Zugspitzgold & Olympia-Märzen: Biergeschichte(n) in Werdenfels ; Broschüre zur Sonderausstellung 12.7. - 13.10.2013, Museum Aschenbrenner, [Garmisch-Partenkirchen]
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| Veröffentlicht: |
Garmisch-Partenkirchen
2013
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Die Herstellung des Bieres
Der Brauprozess des „braunen und des „weißen Bieres
Die Situation im Brauhaus Garmisch
5
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Das Hochfürstlich Freisingische Bräuhaus Garmisch (17. und 18. Jahrhundert) 10
Die Entstehung des Garmischer Brauhauses 10
Arbeit und Lohn im Brauhaus 13
Der Selbstmord des Bräu Verwalters Milleitner 14
Startschwierigkeiten und wirtschaftliche Blüte 19
Säkularisation und Privatisierung (19. Jahrhundert)
Die neuen Brauerei-Besitzer
„Trinkt kein Garmischer Höfterbräubier! - Arbeitskämpfe im Brauereiwesen
Biervisitationen im Sommerkeller
Malzaufschlag - das Bier als Finanzspritze
Weitere Brauereien im Werdenfelser Land
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Weltkriege und Inflation - die Entwicklung
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Amerikanische Besatzung und
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