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Sensorik:

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Freising-Weihenstephan MEBAK 2013
Schriftenreihe:	Brautechnische Analysenmethoden
Schlagworte:	Sensorik > Neurophysiologie Bierherstellung Geschmacksqualität Nachweis Bier
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	Engl. Ausg. 2014 u. d. T.: MEBAK sensory analysis
Beschreibung:	189 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	9783980581486

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