Von gesunden Gummibärchen, crispy cookies und yummy yogurts: eine Analyse zum Standardisierungspotenzial internationaler Lebensmittelwerbung am Beispiel deutscher, britischer und amerikanischer Werbeanzeigen
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Hamburg
Kovač
2013
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| Schriftenreihe: | Schriftenreihe Merkur
77 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Ausführliche Beschreibung Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XVI, 279 S. Ill., graph. Darst. 21 cm, 370 g |
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INHALTSVERZEICHNIS
1 EINFUEHRUNG 1
1.1 Z U R STANDARDISIERUNGSDEBATTE 1
1.2 ZIELSETZUNG UND FORSCHUNGSFRAGEN 4
1.3 METHODISCHES VORGEHEN 9
2 TERMINOLOGIE 13
2.1 KULTUR 13
2.1.1 Z U M KULTURBEGRIFF 13
2.1.2 DIMENSIONEN VON KULTUR 15
2.2 INTERNATIONAL 2 1
2.3 WERBUNG 22
2.4 LEBENSMITTEL 2 5
2.4.1 Z U M LEBENSMITTELBEGRIFF 25
2.4.2 KATEGORIEN VON LEBENSMITTELN 2 7
2.5 LAENDERKENNZEICHNUNGEN 2 9
3 DIMENSIONEN DER STANDARDISIERUNGSFRAGE 31
3.1 KONSUMENTENSPEZIFISCHE DIMENSION 31
3.1.1 KONSUMAUSGABEN FUER LEBENSMITTEL IM VERGLEICH 31
3.1.2 KONSUMTRENDS IM VERGLEICH 3 6
3.1.2.1 KONSUMTRENDS IN DEUTSCHLAND 3 8
3.1.2.2 KONSUMTRENDS IN GROSSBRITANNIEN 4 7
3.1.2.3 KONSUMTRENDS IN AMERIKA 53
3.1.3 FAZIT ZUR KONSUMENTENSPEZIFISCHEN DIMENSION 61
3.2 RECHTLICHE DIMENSION 6 4
3.2.1 SYSTEMATISIERUNG VON RECHTSSAETZEN 6 4
3.2.2 EU-LEBENSMITTELWERBERECHT 6 6
3.2.2.1 IRREFUEHRENDE UND VERGLEICHENDE WERBUNG 6 6
3.2.2.2 WERBUNG MIT NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN 6 7
IX
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IMAGE 2
3.2.3 AMERIKANISCHES LEBENSMITTELWERBERECHT 72
3.2.3.1 IRREFUHRENDE UND VERGLEICHENDE WERBUNG 72
3.2.3.2 WERBUNG MIT NAEHRWERT- UND GESUNDHEITSBEZOGENEN ANGABEN 7 4
3.2.4 FAZIT ZUR RECHTLICHEN DIMENSION 7 7
3.3 GESTALTERISCHE DIMENSION 80
3.3.1 KULTURGEBUNDENHEIT DER WERBEMITTELGESTALTUNG 80
3.3.2 FORMALE GESTALTUNG 87
3.3.2.1 TEXTELEMENTE 88
3.3.2.2 TEXT/BILD-ELEMENTE 93
3.3.2.3 BILDELEMENTE 9 7
3.3.3 INHALTLICHE GESTALTUNG 108
3.3.3.1 APPEALS 108
3.3.3.1.1 ZUM APPEALBEGRIFF. 108
3.3.3.1.2 APPEALS IN DER LEBENSMITTELWERBUNG 111
3.3.3.2 WERBESTRATEGIEN 116
3.3.3.2.1 Z U M WERBESTRATEGIEBEGRIFF. 116
3.3.3.2.2 PRODUKTBEZOGENE WERBESTRATEGIEN 118
3.3.3.2.3 SENDERBEZOGENE WERBESTRATEGIEN 126
3.3.3.2.4 EMPFAENGERBEZOGENE WERBESTRATEGIEN 128
3.3.4 FAZIT ZUR GESTALTERISCHEN DIMENSION 130
4 ERGEBNISSE DER EMPIRISCHEN UNTERSUCHUNG 133
4.1 ERLAEUTERUNGEN ZUM UNTERSUCHUNGSDESIGN 133
4.2 FORMALE GESTALTUNG 136
4.2.1 LEBENSMITTELKATEGORIE 136
4.2.2 SENDERAUFTRITT 141
4.2.3 TEXTGESTALTUNG 143
X
IMAGE 3
4.2.3.1 SCHLAGZEILE 143
4.2.3.2 FLIESSTEXT 144
4.2.3.3 SLOGAN/CLAIM 146
4.2.3.4 COUPON 146
4.2.3.5 REZEPT 147
4.2.3.6 KONTAKTINFORMATION 148
4.2.4 BILDGESTALTUNG 149
4.2.4.1 KEY-VISUAL 149
4.2.4.2 CATCH-VISUAL 150
4.2.4.3 IM FOKUS: DIE PRODUKTABBILDUNG 155
4.2.4.4 IM FOKUS: DIE PERSONENABBILDUNG 159
4.2.4.5 BILDLAYOUT 169
4.2.4.6 QUANTITATIVES TEXT/BILD-VERHAELTNIS 171
4.3 INHALTLICHE GESTALTUNGSELEMENTE 172
4.3.1 HAEUFIGKEIT DER APPEALS 172
4.3.2 DOMINANZ DER APPEALS 185
4.3.3 IM FOKUS: DER APPEAL GESUNDHEIT & WOHLBEFINDEN 186
4.3.4 PRAESENZ DES DOMINIERENDEN APPEALS IN TEXT UND BILD 190
4.3.5 HAEUFIGKEIT DER WERBESTRATEGIEN 192
4.3.6 DOMINANZ DER WERBESTRATEGIEN 207
4.3.7 IM FOKUS: DIE STRATEGIE HERKUNFTSVERWEIS 2 0 9
4.3.8 PRAESENZ DER DOMINIERENDEN STRATEGIE IN TEXT UND BILD 212
4.4 ZUSAMMENFASSUNG DER ANALYSEERGEBNISSE 2 1 4
4.5 GRENZEN DER UNTERSUCHUNG 224
5 RESUEMEE UND AUSBLICK 229
LITERATURVERZEICHNIS 235
CODEBUCH 255
XI
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| spelling | Petzke, Isabel 1985- Verfasser (DE-588)1041853319 aut Von gesunden Gummibärchen, crispy cookies und yummy yogurts eine Analyse zum Standardisierungspotenzial internationaler Lebensmittelwerbung am Beispiel deutscher, britischer und amerikanischer Werbeanzeigen Isabel Petzke Hamburg Kovač 2013 XVI, 279 S. Ill., graph. Darst. 21 cm, 370 g txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Schriftenreihe Merkur 77 Zugl.: Halle-Wittenberg, Univ., Diss., 2013 Lebensmittel (DE-588)4034870-2 gnd rswk-swf Standardisierung (DE-588)4056914-7 gnd rswk-swf Werbung (DE-588)4065541-6 gnd rswk-swf USA (DE-588)4078704-7 gnd rswk-swf Deutschland (DE-588)4011882-4 gnd rswk-swf Großbritannien (DE-588)4022153-2 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Deutschland (DE-588)4011882-4 g Großbritannien (DE-588)4022153-2 g USA (DE-588)4078704-7 g Lebensmittel (DE-588)4034870-2 s Werbung (DE-588)4065541-6 s Standardisierung (DE-588)4056914-7 s DE-604 Schriftenreihe Merkur 77 (DE-604)BV013031929 77 X:MVB text/html http://www.verlagdrkovac.de/978-3-8300-7249-2.htm Ausführliche Beschreibung DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=026122297&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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