Wäschepflege in sozialen Einrichtungen: Leitlinie für das Wäschemanagement
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Freiburg
Lambertus
2013
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EINFUEHRUNG
9
1 NUTZERINNEN UND NUTZER 10
2 DIE WAESCHE 30
3 DIE EINRICHTUNG 44
4 WASCHEN IN ALLEN EINRICHTUNGEN 82
5 WASCHEN BEI UNTERSCHIEDLICHER ORGANISATION DER WAESCHEPFLEGE 100
6 GUTE HYGIENEPRAXIS UND SACHGEMAESSE WAESCHEPFLEGE 128
7 MYTHEN UND GESCHICHTEN BEIM UMGANG MIT WAESCHE IN SOZIALEN
EINRICHTUNGEN 138
ANHAENGE 142
3
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IMAGE 2
IMPRESSUM
VORWORT
EINFUEHRUNG
1 NUTZERINNEN UND NUTZER
1.1 HINTERGRUND 11
1.2 BEDEUTUNG VON WAESCHE RIR NUTZERINNEN UND NUTZER SOZIALER
EINRICHTUNGEN 13
1.2.1 PHYSIOLOGISCHE BEDUERFNISSE 13
1.2.2 PRIVATHEIT, INTIMITAET UND SCHAM 14
1.2.3 IDENTITAET 17
1.2.4 STATUS 19
1.2.5 GESCHLECHT 21
1.2.6 VERANTWORTUNG UND KONTROLLE 22
1.3 DIE BESONDERE BEDEUTUNG VON WAESCHE ALS ELEMENT DER ALLTAGSGESTALTUNG
UND -ORIENTIERUNG 23 1.4 SPEZIFISCHE BEDUERFNISSE VON MENSCHEN MIT DEMENZ
26
2 DIE WAESCHE
2.1 AUFBEWAHRUNG 31
2.2 KENNZEICHNEN 34
2.3 SAMMELN 35
2.4 SORTIEREN VOR DEM WASCHPROZESS 36
2.5 WASCHEN 37
2.6 BLEICHVORGANG 40
2.7 DESINFEKTIONSVORGANG 40
2.8 TROCKENVORGANG 41
2.9 GLAETTEN, LEGEN UND BEWOHNERBEZOGENES SORTIEREN 42
3 DIE EINRICHTUNG
3.1 RECHDICHE RAHMENBEDINGUNGEN 45
3.1.1 INFEKTIONSPRAEVENTION 46
3.1.1.1 INFEKTIONSSCHUTZGESETZ (IFSG) 46
3.1.1.2 RKI-EMPFEHLUNG INFEKTIONSPRAEVENTION IN HEIMEN 47
3.1.2 GESETZLICHER ARBEITSSCHUTZ 50
3.1.2.1 ARBEITSSCHUTZGESETZ (ARBSCHG) 50
3.1.2.2 VERORDNUNG UEBER ARBEITSSTAETTEN (ARBSTAETTV) 50
3.1.2.3 VERORDNUNG ZUM SCHUTZ VOR GEFAHRLICHEN STOFFEN
(GEFAHRSTOFFVERORDNUNG, GEFSTOFFV) 51 3.1.2.4 BIOSTOFFVERORDNUNG
(BIOSTOFFV) 54
3.1.3 BERUFSGENOSSENSCHAFIDICHE REGELN 55
3.1.3.1 TECHNISCHE REGEL FUER BIOLOGISCHE ARBEITSSTOFFE (BGR 250/TRBA
250) 55
3.1.3.2 UMGANG MIT WASCHE 57
3.1.3.3 WASCHEN VON INFEKTIONSVERDAECHTIGER WAESCHE (BGR 250 UND 500) 58
3.1.4 EMPFEHLUNGEN DES ROBERT KOCH-INSTITUTS (RKI) 59
3.1.4.1 EMPFEHLUNGEN FUER DEN UMGANG UND DAS SAMMELN VON WAESCHE 59
3.1.4.2 WASCHEDESINFEKTION IN WASCHMASCHINEN 60
3.1.5 WASSERRECHTLICHE BELANGE UND UMWELTSCHUTZ 60
3.1.5.1 INFEKTIONSSCHUTZGESETZ (IFSG) 60
3.1.5.2 WASCH- UND REINIGUNGSMITTELGESETZ (WRMG) 61
4 LEITLINIE FUER DAS WAESCHEMANAGEMENT
IMAGE 3
3.1.5.3 WASSERHAUSHALTSGESETZ (WHG) 61
3.1.6 BESCHAEFTIGUNGSVERBOTE 61
3.1.7 SCHULUNGEN DER MITARBEITERINNEN UND MITARBEITER 62
3.1.8 MITARBEITER-UND MITARBEITERINNENHYGIENE UND SCHUTZKLEIDUNG 62
3.2 MOEGLICHKEITEN UND GRENZEN DER SOZIALEN EINRICHTUNGEN 63
3.2.1 AUSGANGSLAGE 63
3.2.2 ANFORDERUNGEN DER EINRICHTUNGEN 65
3.2.3 RECHTLICHE ANFORDERUNGEN AN DIE EINRICHTUNG 66
3.2.3.1 HEIMGESETZE, WOHN- UND TEILHABEGESETZ - VERPFLICHTUNGEN 66
3.2.3.2 MEDIZINISCHER DIENST DER KRANKENKASSEN 68
3.2.3.3 RAHMENVERTRAG FUER KURZZEITPFLEGE UND STATIONAERE PFLEGE 68
3.2.3.4 WAESCHEKONZEPTE DER EINRICHTUNG 68
3.2.4 INDIKATOREN ZUR BEURTEILUNG DER ERGEBNISQUALITAET IM UMGANG MIT
WAESCHE UND KLEIDUNG 68 3.3 QUALITAETS- UND BESCHWERDEMANAGEMENT 70
3.3.1 QUALITAET UND QUALITAETSMANAGEMENT 70
3.3.2 BESCHWERDEMANAGEMENT 76
4 WASCHEN IN ALLEN EINRICHTUNGEN
4.1 VERANTWORTUNG, ZUSTAENDIGKEITEN, ENTSCHEIDUNGSKOMPETENZEN UND
KOOPERATION BEIM WISCHEMANAGEMENT 83 4.2 WAESCHEKREISLAUF 86
4.2.1 WAESCHEKREISLAUF, WENN EIN TEIL DER WAESCHE AUSSER HAUS GEGEBEN WIRD
87
4.2.2 WAESCHEKREISLAUF, WENN IM HAUS WAESCHE GEWASCHEN WIRD 87
4.2.3 INFEKTIONSVERDAECHTIGE WISCHE 87
4.2.3.1 WAESCHEKREISLAUF BEI MRSA/ESBL, EHEC UND NOROVIRUS 88
4.2.3.2 WISCHEKREISLAUF BEI PARASITENBEFALL 89
4.3 ANFORDERUNGEN AN GEBAEUDE, MASCHINEN UND INSTANDHALTUNG 89
4.3.1 WASSERVERSORGUNG 90
4.3.2 BAULICHE ANFORDERUNGEN UND RAUMBEDARF 90
4.3.2.1 ALLGEMEINE ANFORDERUNGEN AN RAEUME DER WAESCHEREI 90
4.3.2.2 NEBENRAEUME WIE WISCHELAGER UND SORTIERRAEUME 91
4.3.3 AUSSTATTUNG MIT MASCHINEN UND GERAETEN 92
4.3.3.1 MASCHINEN FUER DAS WASCHEN UND TROCKNEN 92
4.3.3.2 MASCHINEN FUER DIE NACHBEHANDLUNG 93
4.3.3.3 AUSSTATTUNG FUER DAS SAMMELN VON WAESCHETEILEN 94
4.3.3.4 AUSSTATTUNG FUER DEN TRANSPORT DER SAUBEREN WAESCHE 95
4.4 QUALIFIKATION 95
4.4.1 QUALIFIKATION DER MITARBEITERINNEN UND MITARBEITER 95
4.4.2 EINWEISUNG BEI NEUEINSTELLUNG 96
4.4.3 SCHULUNGEN DER MITARBEITERINNEN UND MITARBEITER 96
5 WASCHEN BEI UNTERSCHIEDLICHER ORGANISATION DER WAESCHEPFLEGE
5.1 ZENTRALE HAUSEIGENE WAESCHEREI IN DER EINRICHTUNG 101
5.1.1 EINRICHTUNGSTYPEN: WAS WIRD IM EIGENEN HAUS GEWASCHEN? 101
5.1.2 DER MENSCH IM MITTELPUNKT - VOR- UND NACHTEILE DER ZENTRALEN
HAUSEIGENEN WAESCHEREI 102 5.1.3 BAULICHE ANFORDERUNGEN FUER DIE
BETRIEBSHYGIENE 103
5.1.4 AUSSTATTUNG FUER DIE EINZELNEN SCHRITTE IM WAESCHEKREISLAUF 103
5.1.4.1 SAMMELN UND SORTIEREN 104
5.1.4.2 WASCHEN UND TROCKNEN 104
5.1.4.3 MANGELN/BUEGELN UND LEGEN DER SAUBEREN WAESCHE 104
5.1.4.4 TRANSPORT DER SAUBEREN WAESCHE ZURUECK ZU DEN GEBRAUCHSSTELLEN 105
5.1.4.5 HAUSARBEITSRAUM ZUR NUTZUNG DURCH GAESTE/BEWOHNERINNEN UND
BEWOHNER 105
LEITLINIE FUER DAS WAESCHEMANAGEMENT 5
IMAGE 4
5.1.5 AUFGABEN DES WAESCHEMANAGEMENTS 105
5.1.6 BESONDERHEITEN BEI WASCHE MIT ERHOEHTEM INFEKTIONSRISIKO 108
5.1.7 KOSTEN DER WAESCHEPFLEGE IN EINER HAUSEIGENEN WAESCHEREI 109
5.2 HAUSEIGENES DEZENTRALES WASCHEN IN WOHNGRUPPEN 113
5.2.1 DER MENSCH IM MITTELPUNKT DER WASCHEORGANISATION 113
5.2.2 BAULICHE ANFORDERUNGEN UND AUSSTATTUNG 113
5.2.3 AUFGABEN DES WAESCHEMANAGEMENTS 114
5.2.4 WASCHEKREISLAUF 115
5.2.5 INFEKTIONSVERDAECHTIGE WASCHE 115
5.3 WASCHEN MIT NUTZERINNEN UND NUTZERN - HAUSWIRTSCHAFTLICHE BETREUUNG
IN DER WASCHEVERSORGUNG 115 5.3.1 WAS BEDEUTET HAUSWIRTSCHAFTLICHE
BETREUUNG? 116
5.3.2 DER MENSCH IM MITTELPUNKT DER WISCHEORGANISATION 116
5.3.3 DIE KONZEPTION DER WAESCHEVERSORGUNG: ANGEBOTE DER EINRICHTUNG 117
5.3.4 HAUSWIRTSCHAFTLICHE BETREUUNG IN DER WAESCHEVERSORGUNG 118
5.3.5 ZUSAMMENFASSUNG UND SCHLUSSBETRACHTUNG 122
5.4 ZUSAMMENARBEIT MIT EXTERNEN DIENSTLEISTERN 122
5.4.1 GRUNDSAETZLICHES ZUR VERGABE VON WAESCHEREILEISTUNGEN 123
5.4.2 VORBEREITUNG DER AUSSCHREIBUNG 125
5.4.3 AUSWERTUNG DER ANGEBOTE 125
5.4.4 AUFGABEN DES WAESCHEMANAGEMENTS, WENN DIE WASCHEPFLEGE VOLLSTAENDIG
VERGEBEN IST 126 5.4.5 KONTROLLE UND GESAMTVERANTWORTUNG 127
6 GUTE HYGIENEPRAXIS UND SACHGEMAESSE WAESCHEPFLEGE
6.1 VORGEHENSWEISE BEI DER ENTWICKLUNG EINES HYGIENEPLANES UND EINER
GUTEN HYGIENEPRAXIS 129 6.2 ANALYSE DER INFEKTIONSGEFAHREN 129
6.2.1 INFEKTIONSRISIKEN AUF DER NICHT-REINEN SEITE 129
6.2.2 INFEKTIONSRISIKEN AUF DER REINEN SEITE 130
6.3 MASSNAHMEN DER RISIKOMINIMIERUNG 130
6.4 ANWENDUNG DER PRINZIPIEN EINER GUTEN HYGIENEPRAXIS UND EINER
SACHGEMAESSEN WAESCHEPFLEGE AUF DEN WISCHEKREISLAUF 131
6.5 UEBERPRUEFEN DES HYGIENEPLANES 136
7 MYTHEN UND GESCHICHTEN BEIM UMGANG MIT WAESCHE IN SOZIALEN
EINRICHTUNGEN
8 ANHAENGE, GLOSSAR, LITERATUR, AUTORINNEN
ANHANG 1* 143
GLOSSAR 144
LITERATUR 146
UBER DIE AUTORINNEN 151
STICHWORTVERZEICHNIS 153
* ALLE WEITEREN ANHAENGE FINDEN SIE ALS DOWNLOAD UNTER WWW.LAMBERTUS.DE
6 LEITLINIE FUER DAS WAESCHEMANAGEMENT
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