Erfolgreiche Rohwurstrezepturen:
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Frankfurt a. M.
Deutscher Fachverl.
2006
|
| Edition: | 2., erw. Aufl. |
| Series: | Reihe Produktionspraxis im Fleischerhandwerk
Allgemeine Fleischer-Zeitung |
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| Physical Description: | 187 S. zahlr. Ill. |
| ISBN: | 3866410557 |
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