Jenaer Tischgeschichten: eine kulinarische Reise durch fünf Jahrhunderte
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Veröffentlicht: |
Erfurt
Sutton
2012
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DANKSAGUNG 6
VORWORT 7
MOCHTE DOCH DIE SONNE IN DIESEM KESSEL IHRE TRAUBEN KOCHEN! 8
1. KLOSTERBRAUHAUS UND UNIVERSITAETSSCHANKSTATT | 16. JAHRHUNDERT 17
BIOGRAFISCH-KULINARISCHE SKIZZE MARTIN LUTHER 22
ZU TISCH IM 16. JAHRHUNDERT 36
2. KRIEGSKOST UND PRUNKBANKETT | 17. JAHRHUNDERT 38
BIOGRAFISCH-KULINARISCHE SKIZZE ERHARD WEIGEL 42
ZU TISCH IM 17. JAHRHUNDERT 58
3. SAUFGELAGE UND BUTTERBROTGESELLSCHAFT | 18. JAHRHUNDERT 60
BIOGRAFISCH-KULINARISCHE SKIZZE FRIEDRICH SCHILLER 70
ZU TISCH IM 18. JAHRHUNDERT 80
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BIOGRAFISCH-KULINARISCHE SKIZZE OTTO SCHOTT 90
ZU TISCH IM 19. JAHRHUNDERT 102
5. KOHLRUEBENWINTER UND BROILERBAR | 20. JAHRHUNDERT 104
BIOGRAFISCH-KULINARISCHE SKIZZE WALTER DEXEL 108
ZU TISCH IM 20. JAHRHUNDERT 124
LITERATUR- UND QUELLENAUSWAHL 126
BILDNACHWEIS 127
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