Essen ist fertig!: Land- und Ernährungswirtschaft im Agrarium des Freilichtmuseums am Kiekeberg
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Rosengarten-Ehestorf
Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg
2012
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| Schriftenreihe: | Schriften des Freilichtmuseums am Kiekeberg
Band 79 |
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| Beschreibung: | Literaturangaben |
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INHALT
VORWORT 7
ROLF WIESE: DAS FREILICHTMUSEUM A M K I E K E B E R G - V O N D E N A N
F AE N G E N D E R S A M M L U N G BIS Z U M A G R A R I U M 9
ECKART BRANDT: DAS OBST IM LANDWIRTSCHAFTLICHEN E N T D E C K E R G A R
T E N 31
THOMAS S C H UE R M A N N : RUNDGAENGE: SCHLEPPERGESCHICHTEN 3 9
THOMAS SCHUERMANN: TRECKER ODER TRAKTOR? 59
HANS-JOACHIM SCHMIDT: DIE FREUNDE D E R RITSCHER-TRECKER 6 3
HANS-JOACHIM SCHMIDT: HEINRICH HAUSCHILD: EIN L O H N U N T E R N E H M
E R U N D L A N D W I R T 6 5
HANS-JOACHIM SCHMIDT: VON DER DORFSCHMIEDE Z U M J O H N D E E R E - H AE
N D L E R 6 9
HANS-JOACHIM SCHMIDT: LANDMASCHINENHANDEL I M WANDEL D E R ZEIT, A M
BEISPIEL D E R F I R M A M E Y E R K G IN HALVESBOSTEL 71
NILS HANSEN: ZUR ENTWICKLUNG DES LANDWIRTSCHAFTLICHEN B I L D U N G S W
E S E N S 75
MARTEN PELZER: FORTSCHRITT MIT VEREINTEN KRAEFTEN: L A N D W I R T S C H
A F T L I C H E VEREINE 83
ULRICH TROITZSCH: DIE TECHNIK IN D E R L A N D W I R T S C H A F T V O M
MITTELALTER BIS Z U M E N D E D E S 19. J A H R H U N D E R T S 91
KLAUS HERRMANN: GRUNDZUEGE DER LANDTECHNISCHEN E N T W I C K L U N G IN D
E U T S C H L A N D (1900 BIS HEUTE) 109
THOMAS SCHUERMANN: RUNDGAENGE: VOM K O R N Z U M BROT 159
THOMAS SCHUERMANN: SALAT FUER DAS GANZE J A H R 183
DOROTHEA LEPPER: DER ERFINDER DES ROLLENVERLESEBANDES 189
STEFAN SEUFERT: FLUESSIGES GETREIDE - D E R M E N S C H LEBT NICHT V O M
BROT ALLEIN 193
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THOMAS S C H UE R M A N N :
BEI DEN M A S T H AE H N C H E N IN SPROETZE 2 0 5
T H O M A S S C H UE R M A N N : WO D E R H I M M E L VOLLER S C H I N K
E N H AE N G T 2 0 9
T H O M A S S C H UE R M A N N : BEI D E N G A L L O W A Y - R I N D E R
N I N B U C H H O L Z 213
HEIKE DUISBERG: EISBAER EIS - E I N E GENUSSVOLLE FAMILIENGESCHICHTE 217
T H O M A S S C H UE R M A N N : RUNDGAENGE: A U F D E M W E G Z U M M O D
E R N E N ESSEN 221
HEIKE DUISBERG: EINE FRAU M I T K E T C H U P I M BLUT 257
T H O M A S S C H UE R M A N N : W O ENTSTAND D E R H A M B U R G E R ?
261
T H O M A S S C H UE R M A N N : U N S E R LEBENSVERBRAUCH A U F EINEN
BLICK 2 6 3
T H O M A S S C H UE R M A N N : I M EINKAUFSPARADIES 2 6 5
T H O M A S S C H UE R M A N N : WO A U S LEBENSMITTELRESTEN S T R O M
ENTSTEHT 2 6 9
T H O M A S S C H UE R M A N N : Z U K U N F T S E N T W UE R F E EINST U
N D J E T Z T 2 7 3
T H O M A S S C H UE R M A N N : DIE LEBENSMITTEL B E I M VERBRAUCHER 2 7
7
LITERATUR 2 9 6
ANSCHRIFTEN D E R AUTOREN 3 0 0
SCHRIFTEN D E S FREILICHTMUSEUMS A M K I E K E B E R G 301
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