Konsumentenpreiswissen: eine empirische Studie im österreichischen Lebensmitteleinzelhandel
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
Lang
2013
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| Schriftenreihe: | Forschungsergebnisse der Wirtschaftsuniversität Wien
59 |
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| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 242 S. Ill., graph. Darst. 210 mm x 148 mm |
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IMAGE 1
INHALTSVERZEICHNIS
ABBILDUNGSVERZEICHNIS 10
TABELLENVERZEICHNIS 11
FORMELVERZEICHNIS 12
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS 13
1. EINFUEHRUNG IN DIE THEMATIK DER ARBEIT 15
1.1. EINLEITUNG - ZUR BEDEUTUNG DES PREISES 15
1.2. AUSGANGSSITUATION UND THEMATISCHER ANSATZ DER ARBEIT 17
1.3. PROBLEMSTELLUNG UND ZIELSETZUNG DER ARBEIT 20
1.3.1. PREISAENDERUNGEN BZW. KOMBINIERTE DAUER- UND NIEDRIGPREISAKTIONEN
21 1.3.2. MANGEL AN LONGITUDINALEN UNTERSUCHUNGEN ZUM THEMA PREISWISSEN
22 1.3.3. ZIELSETZUNG FUER DIE WISSENSCHAFTLICHE DISKUSSION 22
1.3.4. ZIELSETZUNG FUER DIE PRAXISORIENTIERTE ANWENDUNG 24
1.4. ABGRENZUNG UND BESTIMMUNG DES FORSCHUNGSGEBIETES - DAS "BEHAVIORAL
PRICING".25 1.5. DEFINITION RELEVANTER BEGRIFFE DER ARBEIT 28
1.6. DISKUSSION DER FORSCHUNGSFRAGEN 32
1.7. METHODISCH-EMPIRISCHER FORSCHUNGSZUGANG 33
1.8. GANG DER ARGUMENTATION - GLIEDERUNG DER ARBEIT 34
1.9. ZUSAMMENFASSUNG UND SYSTEMATISCHE DISKUSSION 35
2. REFERENZPREISE UND PREISWISSEN 37
2.1. DIMENSIONEN DES REFERENZPREISES 37
2.2. ARTEN DES INTERNEN REFERENZPREISES 39
EXKURS - MATHEMATISCHE DEFINITION DES INTERNEN & EXTERNEN
REFERENZPREISES 42 2.3. KOGNITIVE EBENE VON PREISINFORMATIONEN 44
2.3.1. VERARBEITUNG VON PREISINFORMATIONEN 44
2.3.2. SPEICHERUNG VON PREISINFORMATIONEN 47
2.3.3. INHALTSELEMENTE DES PREISWISSENS 49
2.4. THEORIEMODELLE ZUM REFERENZPREIS 51
2.4.1. WEBER-FECHNER-GESETZ 51
2.4.2. ADAPTIONSNIVEAU MODELL NACH HELSON 52
2.4.3. ASSIMILATION CONTRAST THEORIE NACH SHERIF 53
2.4.4. PROSPECT THEORIE NACH KAHNEMAN/TVERSKY 55
2.4.5. RANGE-FREQUENCY THEORIE 57
2.4.6. PRICE RANGE THEORIE NACH VOLKMANN 57
2.4.7. KRITISCHE BETRACHTUNG DER REFERENZPREISMODELLE 59
2.5. EINFLUSSFAKTOREN AUF DAS PREISWISSEN 61
2.5.1. SOZIODEMOGRAPHISCHE FAKTOREN 62
2.5.2. PSYCHOGRAPHISCHE FAKTOREN 65
2.5.3. KONTEXTFAKTOREN 68
2.5.3.1. PRODUKTBEZOGENE FAKTOREN 68
2.5.3.2. STUDIENDESIGNBEZOGENE FAKTOREN 69
2.5.3.3. SITUATIVE FAKTOREN 71
EXKURS - CONSUMER CONFUSION 72
2.5.4. ZUSAMMENFASSUNG UND MESSBARKEIT DER KONTEXTFAKTOREN 73
2.6. AUSGEWAEHLTE EMPIRISCHE ERGEBNISSE DER PREISFORSCHUNG 75
2.7. PRAXISORIENTIERTER HINTERGRUND DER ARBEIT ERWEITERUNGEN DES
BESTEHENDEN STANDARDS IN DER MARKTFORSCHUNG 79 2.8. ZUSAMMENFASSUNG UND
SYSTEMATISCHE DISKUSSION 81
7
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IMAGE 2
3. DYNAMIK DES PREISWISSENS IM UMFELD SICH VERAENDERNDER PREISE 83
3.1. PREISSTRATEGIEN UND -POSITIONIERUNGEN 83
3.2. URSACHEN UND WIRKUNG VON PREISAENDERUNGEN 85
3.2.1. PREISSENKUNGEN UND AKTIONS- BZW. SORTIMENTSPOLITIK 85
3.2.1.1. EIGENMARKENENTWICKLUNG IM OESTERREICHISCHEN LEH / DFH 86
3.2.1.2. PROMOTIONSDRUCK IM OESTERREICHISCHEN LEH 87
3.2.2. ARGUMENTATION VON PREISERHOEHUNGEN 89
3.2.3. WAHRNEHMUNG VON PREISVERAENDERUNGEN 91
3.2.4. KONSUMENTENREAKTION UND FOLGEN VON PREISVERAENDERUNGEN 92 3.2.4.1.
REAKTION AUF PREISSENKUNGEN 92
3.2.4.2. REAKTION AUF PREISERHOEHUNGEN 94
3.2.4.3. SZENARIEN DER PREISVERAENDERUNGSREAKTION NACH SIMON/FASSNACHT 94
3.2.5. MESSUNG VON PREISVERAENDERUNGSRATEN 96
3.3. REFERENZPREIS BEI SICH VERAENDERNDEN PREISEN 98
3.3.1. AEUSSERE EINFLUESSE DES REFERENZPREISES 99
3.3.1.1. EXTERNE PREISHINWEISE 99
3.3.1.2. PROMOTIONS UND PROMOTIONSSIGNALE 101
3.3.1.3. REFERENZPREIS IN UEBERAKTIONIERTEN KATEGORIEN 102
3.3.2. UPDATING FUNKTION DES REFERENZPREISES 102
3.4. GRUNDZUEGE DES RETAIL REVENUE MANAGEMENTS 104
3.4.1. DER REFERENZPREIS IM RETAIL REVENUE MANAGEMENT 105
3.4.2. IMPLIKATIONEN VON PREISVERAENDERUNGEN AUF DAS RRM 106
3.5. ZUSAMMENFASSUNG UND SYSTEMATISCHE DISKUSSION 107
4. UNTERSUCHUNGSMODELL UND EMPIRISCHER ANSATZ DER ARBEIT 109
4.1. DISKUSSION DER HYPOTHESEN AUF GRUNDLAGE DER DISKUTIERTEN
FORSCHUNGSFRAGEN 109 4.1.1. VORSTELLUNG UND HERLEITUNG DER HYPOTHESEN
110
4.1.2. EMPIRISCHES MODELL UND UNTERSUCHUNGSANSATZ 112
4.1.3. MODELLTHEORETISCHE ZUORDNUNG UND KATEGORISIERUNG DER VARIABLEN
114 4.1.4. UNABHAENGIGE VARIABLEN DER UNTERSUCHUNG 115
4.1.5. ABHAENGIGE VARIABLEN DER UNTERSUCHUNG 116
4.1.6. ERGAENZENDE PRODUKTSPEZIFISCHE FAKTOREN 118
4.2. KAUSALTHEORETISCHE GRUNDLAGEN DES EMPIRISCHEN UNTERSUCHUNGSMODELLS
120 4.3. EINORDNUNG DER MESSTHEORIE (SINGLE-/MULTI-ITEM MESSUNG) 123
4.4. WAHL DER UNTERSUCHUNGSDESIGNS DER HAUPTUNTERSUCHUNG 125
4.4.1. VORTEILE DER ONLINE-UNTERSUCHUNG 126
4.4.2. KRITIK AN DER ONLINE-UNTERSUCHUNG 127
4.4.3. WEITERE EMPIRISCHE FORSCHUNGSZUGAENGE 128
4.5. METHODISCHER STECKBRIEF ZUM UNTERSUCHUNGSDESIGN 132
4.5.1. CHARAKTERISIERUNG DER STICHPROBE UND GRUNDGESAMTHEIT 132
4.5.2. RUECKLAUFQUOTE UND KONSTANZ DER PROBANDEN-TEILNAHME 134
4.6. SICHERUNG DER GUETEKRITERIEN 137
4.7. VORGEHENSWEISE BEI DER PRODUKTAUSWAHL DER EMPIRISCHEN UNTERSUCHUNG
139 4.7.1. ANSPRUCH AN DIE AUSGEWAEHLTEN PRODUKTE 139
4.7.2. DATENBASIS DER PRODUKTAUSWAHL - DAS HAUSHALTSPANEL 143
4.7.3. VORGEHENSWEISE BEI DER PRODUKTAUSWAHL 144
4.7.4. FINALE PRODUKTAUSWAHL UND BESCHREIBUNG DER
WARENGRUPPEN-KATEGORIEN 146 4.7.5. UMSETZUNG UND DURCHFUEHRUNGSZEITRAUM
149
4.8. ERKENNTNISSE UND ERGEBNISSE DES PRETESTS 150
4.9. ZUSAMMENFASSUNG UND SYSTEMATISCHE DISKUSSION 151
8
IMAGE 3
5. EMPIRISCHE ANALYSE UND METHODISCHER ZUGANG 153
5.1. DESKRIPTIV STATISTISCHE AUSWERTUNG 153
5.1.1. SOZIODEMOGRAPHISCHE VERTEILUNG AUF PRODUKTEBENE 153
5.1.2. PRAEFERENZVERTEILUNG DER EINKAUFSSTAETTENWAHL 155
5.1.3. STATISTISCHE GENAUIGKEIT DES PREISWISSENS 156
5.2. PRUEFUNG UND BEWERTUNG DER FORMULIERTEN HYPOTHESEN 160
5.2.1. TEST AUF NORMALVERTEILUNG DER (UN-)ABHAENGIGEN VARIABLEN 160
5.2.2. KORRELATIONSTEST DER (UN-)ABHAENGIGEN VARIABLEN 162
5.2.3. FAKTORENANALYSE DER (UN-)ABHAENGIGEN VARIABLEN 164
5.2.4. MULTIPLE REGRESSIONS- UND EINFAKTORIELLE VARIANZANALYSE 167
5.2.5. DISKUSSION UND BEWERTUNG DER ERGEBNISSE 171
5.2.6. UEBERPRUEFUNG DER KAUSALITAET VON KONTEXTFAKTOREN & PREISWISSEN 172
5.3. STATISTISCHE PRUEFUNG DER FORMULIERTEN FORSCHUNGSFRAGEN 174
5.3.1. EINFUEHRUNG IN DEN MARKOV KETTEN-ANSATZ 175
5.3.2. DATENGRUNDLAGE DER MARKOV-ANAIYSE 176
5.3.3. KATEGORISIERUNG DES PREISWISSENS 177
5.3.4. TRANSITIONSMATRIZEN - PERIODEN-WECHSELMATRIX 177
5.3.4.1. ERGEBNISSE AUF GESAMTEBENE ALLER PRODUKTE 180
5.3.4.2. ERGEBNISSE AUF PRODUKTEBENE 182
5.3.5. UEBERPRUEFUNG AUF UEBERZUFAELLIGKEIT DER ERGEBNISSE 185
5.3.6. DISKUSSION DER ERGEBNISSE & BEANTWORTUNG DER FORSCHUNGSFRAGE 187
5.4. ZUSAMMENFASSUNG UND SYSTEMATISCHE DISKUSSION 188
6. SCHLUSSBETRACHTUNG UND AUSBLICK 191
6.1. SYNOPSE DER RIGOUR & RELEVANCE IMPLIKATIONEN 191
6.1.1. RIGOUR - WISSENSCHAFTSTHEORETISCHE IMPLIKATIONEN 191
6.1.2. RELEVANCE - PRAXISORIENTIERTE IMPLIKATIONEN 193
6.2. KRITISCHE REFLEXION & LIMITATION DES EMPIRISCHEN ZUGANGS 195
6.3. AUSBLICK FUER WEITERE FORSCHUNGSARBEITEN 197
LITERATURVERZEICHNIS 199
ANHANG 221
FRAGEBOGEN DER PRETEST-PHASE 221
FRAGEBOGEN DER HAUPTUNTERSUCHUNG 227
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