Steuerungsinstrumente für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft: Stand und Perspektiven ; KTBL-Tagung vom 10. bis 11. April 2013 in Neu-Ulm
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Darmstadt
Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V.
2013
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| Schriftenreihe: | KTBL-Schrift
500 |
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| adam_text | Titel: Steuerungsinstrumente für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft - Stand und Perspektiven
Autor: Hofmann, Martina
Jahr: 2013
Anforderungen an eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft:
Die Rolle des Konsumenten
Marie von Meyer-Höfer, Achim Spiller........................................................7
Anforderungen an eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft:
Die Rolle der Nichtregierungsorganisationen und der Medien
Jürgen Struck..................................................................................................16
Internationale Ansätze zur Nachhaltigkeitsbeurteilung in Landwirtschaft
und Wertschöpfungsketten
Jan Grenz, Christian Thalmann...................................................................23
Überblick und Einordnung von Bewertungssystemen zur
Nachhaltigkeitsmessung in Landwirtschaft und Agribusiness
Reiner Doluschitz, Christa Hoffmann.........................................................34
Praxiserfahrungen mit dem Bewertungssystem RISE
auf dem landwirtschaftlichen Betrieb
Richard Bircher...............................................................................................48
Das DAIRYMAN-Projekt - Bedingungen und Bewertung
nachhaltiger Milchviehhaltung in Europa
Martin Elsässer, Thomas Jilg, Anita Herre, Katja Herrmann,
Theresa Hummler............................................................................................53
Nachhaltige Milchproduktion - Erfahrungen eines am
DAIRYMAN-Projekt beteiligten Landwirts
Martin Kleiner, Theresa Hummler, Katja Herrmann, Thomas Jilg,
Martin Elsässer..............................................................................................61
Nachhaltigkeit - Ein Thema für die gesamte Wertschöpfungskette
Alexander Hinrichs........................................................................................69
DMK Deutsches Milchkontor GmbH - Unser Weg zu mehr Nachhaltigkeit
Philipp Inderhees, Naime Schimanski............................................................71
Die Hofpfisterei - Umweltschutz mit Tradition
Dagmar Wild...................................................................................................75
Tierwohl und Labeling - Indikatoren und Perspektiven für
die landwirtschaftliche Tierhaltung
Eberhard von Borell, Lars Schräder..........................................................82
Datenmanagement im landwirtschaftlichen Betrieb -
zukünftige Herausforderungen für die Praxis
Wilfried Hermann...........................................................................................88
Zukünftige Entwicklungen in der landwirtschaftlichen
Automatisierungstechnik
Peter Pickel......................................................................................................93
Perspektiven sensorgestützter Expertensysteme in der Tierhaltung
Joachim Krieter, Bettina Miekley...............................................................100
Forschungsprojekt iGreen - Offene Strukturen machen
Wissensaustausch möglich
Ansgar Bernardi...........................................................................................108
Unternehmensübergreifendes Informationsmanagement -
dargestellt am Beispiel Milch
Joachim Spilke................................................................................................118
Anschriften der Autoren...............................................................................130
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