Verfügbarkeit: Altmühlfränkisch genießen

Altmühlfränkisch genießen:

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Schrenk, Johann 1948- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Gunzenhausen Schrenk 2012
Ausgabe:	Orig.-Ausg.
Schlagworte:	Regionales Marketing Lebensmittel Gaststättengewerbe Altmühl-Gebiet Führer
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adam_text	INHALTSÜBERSICHT Das Land im Süden Frankens Seite 8 Die Region Altmühlfranken Seite 14 Natürliche Grundlagen Seite 23 Naturräume Seite 28 Trends in der Agrarwirtschaft Genussregion Altmühlfranken Seite 34 Von der traditionellen Küche... Seite 40 ... zur Kultur des Genießens Im altmühlfrankischen Jahreslauf Seite 58 Fangfrisch auf den Tisch Seite 71 Hopfensprossen, Bärlauch & Spargel Seite 82 Die altmühlfränkische Bratwurst Seite 102 Frische Früchtchen Seite 118 Kein Schweigen der Lämmer Seite 124 Hopfen und Malz Seite 132 Eine Krone für das Kraut Seite 142 Auf der Moststraße gen Süden Seite 156 Zum Kartoffelmarkt nach Röttenbach Seite 160 Altmühlfränkische Winterküche
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