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Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Sargent, Michael G. (VerfasserIn), Lyle, Tony (VerfasserIn)
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Oxford [u.a.] Butterworth-Heinemann 1998
Ausgabe:2. ed.
Schriftenreihe:Professional hospitality guides
Schlagworte:
Online-Zugang:BTU01
Volltext
Beschreibung:Hier auch später erschienene, unveränderte Nachdrucke
Beschreibung:1 Online-Ressource
ISBN:9780750641135
0750641134
9780080518145
0080518141

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