Schlanke Küche vegetarisch:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Aarau ; München
AT Verl.
2013
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| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 166 S. zahlr. Ill., graph. Darst. 240 mm x 175 mm |
| ISBN: | 9783038006848 303800684X |
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5
I N H A L T
6 EIN VORWORT ZUM THEMA ABNEHMEN
10 KALORIEN ZAEHLEN IST OUT!
10 ENERGIEGEHALT VON LEBENSMITTELN
11 DIE TYPENLEHRE NACH KRETSCHMER,
SHELDON UND AYURVEDISCHER LEHRE
11 DIE GENETISCHE PRAEGUNG
13 DER FETTSTOFFWECHSEL
13 WESHALB SPEICHERN W I R FETT?
13 DIE ROLLE DES INSULINS IM
FETTSTOFFWECHSEL
15 UNSER FETTGEWEBE IST W I E EINE
GELDBOERSE
15 ANDERE HORMONE, DIE DEN FETTSTOFF
WECHSEL INDIREKT BEEINFLUSSEN
16 DER KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL
16 WIR WERDEN NICHT VOM FETT FETT,
SONDERN VON DEN KOHLENHYDRATEN
16 DIE ROLLE DES INSULINS
17 WENN DAS INSULIN ERHOEHT IST
17 HYPERINSULINISMUS UND INSULIN
RESISTENZ
18 DER GLYKAEMISCHE INDEX BZW. DIE
GLYKAEMISCHE LAST
18 LEBENSMITTEL MIT NIEDRIGER
UND MITTLERER GLYKAEMISCHEM LAST
22 DIE SPEZIELLE ROLLE DES FRUCHTZUCKERS
22 FRUKTOSE-INTOLERANZ
23 FRUKTOSEGEHALT VON FRUECHTEN
23 WELCHE ART VON ZUCKER SOLL MAN
VERWENDEN?
24 LEINOEL
25 KOKOSFETT UND KOKOSOEL
26 DIAETEN IM VERGLEICH
28 EINKAUFEN - IHR GESUNDER EINKAUFSZETTEL
29 IHR MENUEPLAN
29 REGEL 1: ZUM MITTAGESSEN KEINE
KOHLENHYDRATE
29 REGEL 2: ESSEN SIE NUR EINMAL A M
TAG KOHLENHYDRATE: ENTWEDER ZUM
FRUEHSTUECK ODER ZUM NACHTESSEN
29 REGEL 3: ESSEN SIE MOEGLICHST KEINE
ZWISCHENMAHLZEITEN, AUCH KEINE
KAUGUMMIS ODER BONBONS
30 MENUEVORSCHLAEGE
32 VEGETARIER HABEN OFT EINEN EIWEISS
MANGEL
32 EIWEISSGEHALT VON LEBENSMITTELN
34 REZEPTE
34 SALATE UND ROHKOST
48 SUPPEN
56 GEMUESE
86 EIER, KAESE, PILZE, TOFU
106 KARTOFFELN
114 REIS
120 TEIGWAREN
132 GETREIDE
138 HUELSENFRUECHTE
148 DESSERTS
162 FRAGEBOGEN ZUR ERMITTLUNG DES
STOFFWECHSELTYPS
24 GESUNDES FETT
24 MILCHFETT UND BUTTER
24 NUESSE UND NUSSOELE
165 REZEPTVERZEICHNIS
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