Raritäten im eigenen Garten: alte Gemüsesorten und Wildkräuter selbst anbauen
Gespeichert in:
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Schwarzenbek
Cadmos
2012
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| Beschreibung: | im Petersberg Verlag 2023 erschienen unter dem Titel: "Alte Gemüsesorten und Wildkräuter selbst anbauen" |
| Beschreibung: | 143 S. zahlr. Ill. 24 cm |
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IMAGE 1
INHALT 5
INHALT
VORWORT 7
GEMUESE UND WILDKRAEUTER NEU ENTDECKT 8
VIELFALT BEWAHREN 8
VORHANG AUF - PFLANZEN PORTRAETIERT 1 1
GEMUESE 12
BOHNEN-RARITAETEN 14
ERDBEERSPINAT 18
ERDMANDEL 20
ETAGENZWIEBEL 22
HAFERWURZEL 24
KOHL-RARITAETEN 26
MAI- UND HERBSTRUEBCHEN 30
MANGOLD 32
MEERRETTICH 34
NEUSEELAENDER SPINAT 36
PASTINAKE 38
SCHLANGENRADIES 4 0
SCHWARZER RETTICH 42
SCHWARZWURZEL 4 4
SPARGEL 46
SPARGELERBSE 50
TOPINAMBUR 52
WINTERHECKZWIEBEL 54
ARCHE NOAH 56
KARTOFFELN 58
ALTE SORTEN IN HUELLE UND FUELLE 61
KUERBISSE 68
VIELFALT IN FORM UND GROESSE 70
ARTEN UND SORTEN FUER GARTEN UND KUECHE 71
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IMAGE 2
6 RARITAETEN AUS D E M G A R T E N
SALATE & WILDKRAEUTER 76
BAERLAUCH 78
BORRETSCH 80
BRONZEFENCHEL 82
BRUNNENKRESSE 84
ENDIVIENSALAT 86
FELDSALAT, ACKERSALAT, RAPUNZEL 88
GARTENMELDE 90
GIERSCH 92
GUTER HEINRICH, WILDER SPINAT 94
HIRSCHHORNWEGERICH 96
KAPUZINERKRESSE 98
KNOBLAUCHRAUKE 100
LOEFFELKRAUT 102
LOEWENZAHN 104
PIMPINELLE 106
PORTULAK 108
RADICCHIO 110
ROEMISCHER AMPFER 112
SAUERAMPFER 114
SCHAFGARBE 116
SPARGELSALAT 118
VOGEL MIERE 120
WALDMEISTER 122
ZUCKERHUTSALAT 124
PILZE 126
PILZE AUS EIGENER ZUCHT 128
AUSTERNPILZ 130
BRAUNKAPPE 132
KRAEUTERSEITLING 134
SHIITAKE 136
REGISTER 138
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