Adequate food for all: culture, science, and technology of food in the 21st century
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Elektronisch E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton CRC Press c2009
Schlagworte:
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:1 Online-Ressource (xxv, 436 p., [4] p. of plates)
ISBN:9781420077537
1420077538

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