(2013). Biochemical, physiological, and molecular aspects of human nutrition (3. ed.). Elsevier/Saunders.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition. 3. ed. St. Louis, Mo: Elsevier/Saunders, 2013.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition. 3. ed. Elsevier/Saunders, 2013.
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