Konsumentenstruktur und Einkaufsverhalten im Raum Basel:
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| Format: | Book |
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| Language: | German |
| Published: |
Basel
Schwabe
2012
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| Series: | Basler Stadt- und Regionalforschung
35 |
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| adam_text | Konsumentenstruktur und Einkaufsverhalten im Raum Basel
Rita Schneider-Sliwa,
Ramon
Gonzalez, Christine Griebel und Claudia Saalfrank
unter Mitarbeit von Nadezhda Sliwa und Esther
Gloor
Inhaltsverzeichnis
Executive
Summary
- Zusammenfassung für den eiligen Leser..............................................................................................
IV
Ausgewählte Ergebnisse...........................................................................................................................................................................
IV
Synthese.......................................................................................................................................................................................................
VI
Teil
I
- Einleitung...............................................................................................................................................................................
ι
1 Konzeptionelle Grundlagen.................................................................................................................................................................3
1.1 Hintergrund...........................................................................................................................................................................................3
1.1.1 Historischer Hintergrund............................................................................................................................................................3
1.1.2 Entwicklung der Einkaufszentren in der Schweiz.................................................................................................................3
1.1.3 Der Basler Kontext und die Problemlage...............................................................................................................................4
1.2 Zielsetzungen..........................................................................................................................................................................................4
1.3 Methodik und Begriffsdefinitionen....................................................................................................................................................5
1.4 Die Befragungs-Standorte....................................................................................................................................................................5
Teil
II
- Konsumentenstruktur, Einkaufsstandorte, Verkehrsmittelwahl..............................................9
2 Stichprobe...............................................................................................................................................................................................
Π
3 Entscheidungsgründe für die Standortwahl...............................................................................................................................14
3.1 Wahl des Einkaufsstandortes...........................................................................................................................................................14
3.1.1 Gründe für die Wahl des Einkaufsstandortes, nach Standort.........................................................................................14
3.1.2 Wahl des Einkaufsstandorts, nach Geschlecht...................................................................................................................15
3.1.3 Wahl des Einkaufsstandorts, nach Herkunftsland.............................................................................................................16
3.1.4 Wahl des Einkaufsstandorts, nach Erwerbstätigkeit..........................................................................................................16
3.1.5 Beurteilung der Vielfalt der Geschäfte.................................................................................................................................16
3.2 Gründe gegen den Einkauf in der Basler Innenstadt..................................................................................................................17
3.3 Zwischenfazit zur Wahl des Einkaufsstandorts............................................................................................................................18
4 Verkehrsmittelwahl.............................................................................................................................................................................19
Teil
III
- Einkaufsbedarf und -häufigkeit, Kopplung verschiedener
Aktivitäten............................................................................................................................................................................................25
5 Einkaufshäufigkeit................................................................................................................................................................................27
5.1 Überblick zur Einkaufshäufigkeit......................................................................................................................................................27
5.2 Einkaufshäufigkeit, nach Einkaufsstandorten...............................................................................................................................28
5.3 Zwischenfazit zur Einkaufshäufigkeit.............................................................................................................................................31
6 Einkaufsverhalten und Einkaufsgüter...........................................................................................................................................32
6.1 Einkaufsverhalten, nach Geschäften..............................................................................................................................................32
6.2 Besucherhäufigkeiten, nach Branchen.........................................................................................................................................33
6.3 Einkaufsverhalten, nach Standorten und Branchen...................................................................................................................35
6.4 Meistbesuchte Geschäfte, nach Standort und personenbezogenen Merkmalen................................................................39
6.5 Zwischenfazit zum Einkaufsverhalten.............................................................................................................................................41
7 Kopplung von Aktivitäten mit dem Einkauf................................................................................................................................42
7.1 Häufigkeitsverteilung der mit dem Einkauf gekoppelten Aktivitäten......................................................................................42
7.2 Standort- und personenbezogenes Einkaufsverhalten..............................................................................................................42
7.3 Zwischenfazit zur Kopplung von Aktivitäten.................................................................................................................................46
Teil
IV
- Ausgaben, Bewertung und Vergleich von Einkaufsstandorten............................................47
8 Ausgaben und Preisvergleich..........................................................................................................................................................49
8.Ί
Einleitung.............................................................................................................................................................................................49
8.2 Ausgaben allgemein..........................................................................................................................................................................49
8.3 Einkommen und Ausgaben.............................................................................................................................................................50
8.4 Standorte...............................................................................................................................................................................................51
8.5 Preisbewusstes Einkaufen................................................................................................................................................................52
8.6 Verkehrsmittel und Ausgabenhöhe...............................................................................................................................................54
8.7 Preisvergleich eines Warenkorbes, nach Standort......................................................................................................................54
8.8 Zwischenfazit zu Ausgaben und Preisvergleich...........................................................................................................................55
9 Beurteilung der Einkaufsstandorte................................................................................................................................................58
9.1 Allgemeine Beurteilungen aller Einkaufsstandorte.....................................................................................................................58
9.2 Beurteilungen der einzelnen Einkaufsstandorte.........................................................................................................................58
9.3 Beurteilung der Einkaufsstandorte, nach personenbezogenen Angaben.............................................................................64
9.4 Vergleich der Beurteilungen von Einkaufszentren und -strassen..........................................................................................74
9.5 Zwischenfazit zur Beurteilung der Einkaufsstandorte................................................................................................................76
10 Vergleich von Einkaufszentren und Einkaufsstrassen hinsichtlich ausgewählter Beurteilungskriterien...............78
10.1 Standortbezogene Unterscheidungsmerkmale.........................................................................................................................78
10.1.1 Branchen................................................................................................................................................................................78
10.1.2 Gekaufte Artikel....................................................................................................................................................................78
10.1.3 Gründe für den Besuch......................................................................................................................................................79
10.1.4 Gekoppelte Aktivitäten........................................................................................................................................................79
10.2 Personenbezogene Merkmale befragter Kunden in den Einkaufszentren und Einkaufsstrassen..................................81
10.3 Zwischenfazit zum Vergleich von Einkaufszentren und Innenstädten.................................................................................84
Teil
V
- Diskussion und Fazit................................................................................................................................................85
Diskussion und Fazit.............................................................. 87
Literaturverzeichnis............................................................... 90
Zeitungsartikel........................................................................ ................................................................................... 90
Internet-Quellen................................................................. .......................................................................................... 91
Abbildungsverzeichnis.................................................. 92
Tabellenverzeichnis.............................................. 93
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