Gaziantep deyince:
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Aras, Nilhan (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Turkish
Veröffentlicht: [İstanbul] Metro Kültür Yayınları 2008
Ausgabe:1. baskı
Schriftenreihe:Metro Kültür Yayınları 3
Schlagworte:
Beschreibung:Kochrezepte S. 239-283. - Literaturverz. S. 287-289
Stadtkultur, Volkskultur und Esskultur von Gaziantep. -- I. Dialekt, Archäologie, Volkskultur und alte Treffpunkte von Gaziantep. -- II. Die wichtigsten Zutaten und Erzeugnisse/Gerichte der Küche von Gaziantep. -- III. Rezepte der Küche von Gaziantep
Beschreibung:291 S. zahlr. Ill. 28 x 21 cm

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