Pflaumen- und Zwetschenanbau: Sorten, Anbausysteme, Produktionstechnik
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| Published: |
[Rheinbach]
[DLR Rheinpfalz]
2012
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INHALTSVERZEICHNIS
1. VORWORT 7
2. STANDORT U N D PFLANZUNG (MANFRED FISCHER) 8
3. SORTENSPEKTRUM (MARTIN BALMER) 12
3.1. SORTENBESCHREIBUNG 13
4. BEFRUCHTUNGSVERHAELTNISSE (JUERGEN LORENZ) 33
5. UNTERLAGEN (MARTIN BALMER) 36
6. WUCHSTYPEN UND ERZIEHUNGSFORMEN (MARTIN BALMER, ISTVDN GONDA) 4 2
6.1. WUCHSTYPEN 4 2
6.2. EINFLUSS DER PFLANZDICHTE A U F DIE WUCHSSTAERKE U N D ERTRAG 4 4
6.3. GRUNDLAGEN Z U M BAUMSCHNITT 4 6
6.4. ERZIEHUNGSFORMEN 47
6.4.1. SPINDELKRONE 47
6.4.2. FLACHKRONE 4 9
6.4.3. PFAELZER HECKE 50
7. KULTURTECHNIKEN ZUR WUCHSREDUKTION VON PFLAUMEN UND ZWETSCHEN 52
7.1. WURZELSCHNITT (MANFRED FISCHER) 52
7.2. EINSAEGEN DER STAEMME (MARTIN BALMER) 55
8. PFLANZENSCHUTZ 56
8.1. PHYSIOLOGISCHE SCHAEDEN (JUERGEN LORENZ) 56
8.2. SCHAEDEN DURCH SCHADERREGER (UWE HARZER) 58
8.2.1. KRANKHEITEN 58
8.2.2. TIERISCHE SCHADERREGER 65
8.3. SPEZIELLE BEKAEMPFUNGSSTRATEGIEN (MANFRED HELLMANN) 75
8.3.1 KONTROLLE DER SCHARKA-VIROSE 75
8.3.2. MASSNAHMEN GEGEN DAS ZWETSCHENSTERBEN 77
9. FRUCHTBEHANGSREGULIERUNG (MIKLOES SOLTESZ, PETER HILSENDEGEN) 79
10. PRAXIS DER NAEHRSTOFFVERSORGUNG (PETER TAMDS NAGY) 8 4
10.1. NAEHRSTOFFBEDARF U N D BODENDUENGUNG 8 4
10.2. BLATTDUENGUNG 8 6
10.3. BILDERZUM KAPITEL 10 88
11. BEWAESSERUNG (ELKE IMMIK, MIKLOES SOLTESZ) 89
11.1. AUSWIRKUNG VON BODEN U N D KLIMA A U F D E N WASSERHAUSHALT DER
BAEUME 89
11.2. WASSERBEDARF DER ZWETSCHEN 89
5
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IMAGE 2
11.3. BEWAESSERUNGSMETHODEN 92
12. OEKOLOGISCHER ANBAU VON PFLAUMEN UND ZWETSCHEN (JUERGEN ZIMMER) 9 6
12.1. MECHANISCHE BODENBEARBEITUNG 9 6
12.2. KONTROLLE VON SCHADERREGERN 97
13. ERNTE 99
13.1. DIE BESTIMMUNG DES ERNTETERMINS (MIKLOS SOLTESZ) 99
13.2. LANGZEIT-REIFEPROGNOSE (MARTIN BALMER) 100
13.3. ERNTE U N D WARENAUFBEREITUNG (MIKLOES SOLTESZ U N D MARGRET
WICKE-BRANDHOFF) 101
14. KRITERIEN F UE R QUALITAETSZWETSCHEN (MARTIN BALMER) 105
15. LAGERUNG U N D FRISCHHALTUNG (MARTIN BALMER, MIKLOES SOLTESZ) 110
16. ARBEITSBEDARF U N D WIRTSCHAFTLICHKEIT VON TAFELZWETSCHEN (MARGRET
WICKE-BRANDHOFF) 112
6
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