Grundkurs Pilzbestimmung: eine Praxisanleitung für Anfänger und Fortgeschrittene
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiebelsheim
Quelle & Meyer
2013
|
| Ausgabe: | 3., korrigierte und aktualisierte Aufl. |
| Schriftenreihe: | Quelle-&-Meyer-Bestimmungsbücher
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturangaben |
| Beschreibung: | 470 S. zahlr. Ill., graph. Darst. 18 cm, 529 g |
| ISBN: | 9783494015361 |
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Datensatz im Suchindex
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INHALTSVERZEICHNIS
1. VORWORT 1
2. NOCH EIN PILZBUCH? 3
3. NATURSCHUTZ AUCH FUER PILZE? 5
4. FASZINATION PILZ 9
4.1 SYSTEMATISCHE STELLUNG U N D N A M E N S G E B U N G 1 4
4 . 2 PILZ U N D B A U M - E I N E L E B E N S G E M E I N S C H A F T
(MYKORRHIZAPILZE) 2 0
4 . 3 FOLGEZERSETZER ( S A P R O B I O N T E N / S A P R O P H Y T E N )
2 4
4 . 4 PILZE ALS S C H M A R O T Z E N D E SCHAEDLINGE (PARASITEN) 2 6
5. W O W A C H S E N W E L C H E PILZE? 2 8
5.1 B O D E N U N D ZEIGER-ORGANISMEN 2 9
5.1.1 TROCKENZEIGER 3 0
5.1.2 FEUCHTEZEIGER 3 2
5.1.3 SAEUREZEIGER 3 4
5 . 1 . 4 KALKZEIGER 3 6
5.2 PILZE ALS B A U M B E G L E I T E R 3 8
5.2.1 B U C H E N U N D IHRE PILZPARTNER 4 0
5 . 2 . 2 EICHEN U N D IHRE PILZPARTNER 4 2
5 . 2 . 3 BIRKEN U N D IHRE PILZPARTNER 4 4
5 . 2 . 4 FICHTEN U N D IHRE PILZPARTNER 4 6
5 . 2 . 5 LAERCHEN U N D IHRE PILZPARTNER 4 8
5 . 2 . 6 KIEFERN U N D IHRE PILZPARTNER 5 0
5.3 W I E S E N U N D W E I D E N 5 2
6. SAMMELN U N D ZUBEREITEN 5 4
6.1 W I E WIRD G E S A M M E L T ? 5 4
6.2 S A M M E L Z E I T 5 5
6 . 3 N AE H R W E R T 5 8
6 . 4 Z U B E R E I T U N G U N D A U S G E W AE H L T E R E Z E P T E 6
1
6 . 5 KONSERVIERUNG V O N PILZEN 6 4
6 . 6 PILZANBAU 6 6
7. PILZSACHVERSTAENDIGE DGFM G G
8. G I F T - O D E R HEILWIRKUNG - E I N E FRAGE DER DOSIERUNG 6 9
8.1 GIFTWIRKUNG 7 0
8.1.1 PHALLOIDES-SYNDROM 7 1
8 . 1 . 2 ORELLANUS-SYNDROM 7 3
8 . 1 . 3 PANTHERINA-SYNDROM 7 4
8 . 1 . 4 MUSKARIN-SYNDROM 7 4
8 . 1 . 5 GASTROINTESTINALES S Y N D R O M 7 6
8 . 1 . 6 COPRINUS-SYNDROM 7 7
8 . 1 . 7 PSILOCYBIN-SYNDROM 7 8
8 . 1 . 8 S C H W E R M E T A L L E U N D RADIOAKTIVITAET 8 0
8 . 1 . 9 ALLERGIEN U N D SONSTIGES 8 1
8 . 2 PILZE ALS HEILMITTEL? 8 4
9. BESTIMMUNGSMERKMALE 8 6
9.1 FRUCHTSCHICHT 8 8
9 . 2 H U T 9 2
9 . 3 ROEHREN 9 7
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IMAGE 2
INHALTSVERZEICHNIS |
9 . 4 LAMELLEN 9 8
9 . 5 S P O R E N 1 0 1
9 . 6 STIEL 1 0 3
9 . 7 FLEISCH 1 0 6
9 . 8 MIKROSKOPIE 1 1 0
9.8.1 ALLGEMEINES 1 1 1
9 . 8 . 2 S P O R E N 1 1 2
9 . 8 . 3 PRAEPARATION 1 1 4
9 . 9 M A K R O R E A G E N Z I E N 1 1 7
10. DER U M G A N G MIT D E M BESTIMMUNGSSCHLUESSEL 1 2 0
10.1 IRRTUEMER U N D FEHLERQUELLEN 1 2 4
10.1.1 VARIABILITAET 1 2 5
1 0 . 1 . 2 ALTERS- U N D W I T T E R U N G S B E D I N G T E V E R AE N
D E R U N G E N 1 2 5
1 0 . 1 . 3 V E R D O R B E N E PILZE 1 2 7
1 0 . 1 . 4 V E R AE N D E R U N G D E R LAMELLENFARBE MIT D E M
REIFEZUSTAND 1 2 8
1 0 . 1 . 5 PILZE A U F D E M F A L S C H E N S U B S T R A T 1 2 9
1 0 . 1 . 6 FREIE LAMELLEN SIND N I C H T I M M E R E I N D E U T I G Z
U E R K E N N E N 1 3 0
1 0 . 1 . 7 MISSBILDUNGEN 1 3 0
11. BESTIMMUNGSSCHLUESSEL 131
W O SIE D I E VERSCHIEDENEN PILZGRUPPEN IN D I E S E M BUCH FINDEN 1 3 2
11. BESTIMMEN D E R HAUPTGRUPPEN 1 3 4
11.1 ROEHRLINGSVERWANDTE (ORDNUNG BOLETALES) 1 4 7
11.1.1 ROEHRLINGE (FAMILIE BOLETACEAE) 1 5 0
11.1.1.1 DICKROEHRLINGE ( G A T T U N G BOLETUS) 1 5 1
1 1 . 1 . 1 . 2 RAUSTIELROEHRLINGE ( G A T T U N G LECCINUM) 1 5 3
1 1 . 1 . 1 . 3 SCHMIERROEHRLINGE ( G A T T U N G SUILLUS) 1 5 5
1 1 . 1 . 1 . 4 FILZROEHRLINGE ( G A T T U N G X E R O C O M U S ) 1 5 6
11.2 SPROEDBLAETTLER (ORDNUNG RUSSULALES / FAMILIE RUSSULACEAE) 1 7 0
11.2.1 TAEUBLINGE ( G A T T U N G RUSSULA) 1 7 3
1 1 . 2 . 2 MILCHLINGE ( G A T T U N G LACTARIUS) 1 8 5
11.3 LAMELLENPILZE/FASERBLAETTLER 1 9 7
11.3.1 RITTERLINGSARTIGE (TRICHOLOMATALES) 2 0 4
11.3.1.1 W A C H S B L AE T T L E R (FAMILIE H Y G R O P H O R A C E A E
) 2 0 8
11.3.1.1.1 SCHNECKLINGE ( G A T T U N G HYGROPHORUS) 2 0 9
1 1 . 3 . 1 . 1 . 2 SAFTLINGE ( G A T T U N G HYGROCYBE) 2 1 0
1 1 . 3 . 1 . 2 RITTERLINGSAEHNLICHE (FAMILIE TRICHOLOMATACEAE) 2 1 1
11.3.1.2.1 RITTERLINGE ( G A T T U N G TRICHOLOMA) 2 1 1
1 1 . 3 . 1 . 2 . 2 TRICHTERLINGE ( G A T T U N G CLITOCYBE) 2 1 3
1 1 . 3 . 1 . 2 . 3 ROETELRITTERLINGE ( G A T T U N G LEPISTA) 2 1 5
1 1 . 3 . 1 . 2 . 4 RUEBLINGE ( G A T T U N G COLLYBIA) 2 1 6
1 1 . 3 . 1 . 2 . 5 SCHWINDLINGE ( G A T T U N G MARASMIUS) 2 1 7
1 1 . 3 . 1 . 2 . 6 HELMLINGE ( G A T T U N G MYCENA) 2 1 8
1 1 . 3 . 1 . 2 . 7 LACKTRICHTERLINGE ( G A T T U N G LACCARIA) 2 1 9
11.3.2 BRAUNSPORER (CORTINARIALES) 2 4 7
11.3.2.1 TRAEUSCHLINGSAEHNLICHE (FAMILIE STROPHARIACEAE) 2 5 0
11.3.2.1.1 TRAEUSCHLINGE ( G A T T U N G STROPHARIA) 2 5 0
1 1 . 3 . 2 . 1 . 2 S C H W E F E L K OE P F E ( G A T T U N G H Y P H O
L O M A ) 2 5 1
1 1 . 3 . 2 . 1 . 3 S C H UE P P L I N G E ( G A T T U N G PHOLIOTA) 2 5
2
IMAGE 3
I INHALTSVERZEICHNIS
11.3.2.2 SCHLEIERLINGSAEHNLICHE (FAMILIE CORTINARIACEAE) 2 5 3
11.3.2.2.1 SCHLEIERLINGE ( G A T T U N G CORTINARIUS) 2 5 4
11.3.2.2.2 RISSPILZE ( G A T T U N G INOCYBE) 2 5 6
1 1 . 3 . 2 . 2 . 3 FAELBLINGE ( G A T T U N G H E B E L O M A ) 2 5 7
11.3.3 ROSASPORER (PLUTEALES) 2 7 8
11.3.3.1 DACHPILZAEHNLICHE (FAMILIE PLUTEACEAE) 2 8 0
11.3.3.1.1 DACHPILZE ( G A T T U N G PLUTEUS) 2 8 0
11.3.3.2 ROETLINGSVERWANDTE (FAMILIE E N T O L O M A T A C E A E ) 2 8 1
11.3.3.2.1 ROETLINGE ( G A T T U N G ENTOLOMA) 2 8 2
11.3.4 FREIBLAETTLER UND TINTLINGSARTIGE (AGARICALES) 2 8 6
11.3.4.1 S C H W A R Z S P O R E R (FAMILIE C O P R I N A C E A E ) 2 9
0
11.3.4.1.1 TINTLINGE ( G A T T U N G COPRINUS) 2 9 1
11.3.4.1.2 FASERLINGE - ZAERTLINGE - M U R B L I N G E ( G A T T U N G
PSATHYRELLA) 2 9 2
11.3.4.2 C H A M P I G N O N AE H N L I C H E (FAMILIE AGARICACEAE) 2 9 3
11.3.4.2.1 C H A M P I G N O N S - EGERLINGE ( G A T T U N G AGARICUS) 2
9 3
1 1 . 3 . 4 . 2 . 2 RIESENSCHIRMLINGE ( G A T T U N G MACROLEPIOTA) 2 9
5
1 1 . 3 . 4 . 2 . 3 SCHIRMLINGE ( G A T T U N G LEPIOTA) 2 9 6
11.3.4.3 WULSTLINGSAEHNLICHE (FAMILIE A M A N I T A C E A E ) 2 9 7
11.3.4.3.1 WULSTLINGE ( G A T T U N G A M A N I T A ) 2 9 7
11.4 LEISTENPILZE 3 1 2
11.4.1 LEISTLINGE (CANTHARELLUS) 3 1 3
11.5 BAUCHPILZE 3 1 6
11.5.1 STAEUBLINGE ( G A T T U N G LYCOPERDON) 3 1 9
11.6 PORLINGSAEHNLICHE UND SCHICHTPILZAEHNLICHE 3 2 8
11.7 SCHLAUCHPILZE (ASCOMYCETES) 3 4 4
11.7.1 M O R C H E L N U N D LORCHELN (FAMILIE HELVELLACEAE) 3 4 7
11.7.1.1 M O R C H E L N ( G A T T U N G MORCHELLA) 3 4 7
11.7.1.2 LORCHELN ( G A T T U N G HELVELLA) 3 4 8
11.7.2 BECHERLINGE 3 4 9
12. SPEISEPILZE 3 5 6
ECHTER STEINPILZ (BOLETUS EDULIS) 3 5 8
FLOCKENSTIELIGER HEXENROEHRLING (BOLETUS ERYTHROPUS) 3 6 0
H E I D E - R O T K A P P E (LECCINUM VERSIPELLE) 3 6 2
G E W OE H N L I C H E R RAUSTIELROEHRLING (LECCINUM S C A B R U M ) 3 6 4
GOLD-ROEHRLING (SUILLUS GREVILLEI) 3 6 6
KUH-ROEHRLING (SUILLUS BOVINUS 3 6 8
M A R O N E ( X E R O C O M U S BADIUS) 3 7 0
ROTFUSS-ROEHRLING ( X E R O C O M U S CHRYSENTERON) 3 7 2
FRAUEN-TAEUBLING (RUSSULA C Y A N O X A N T H A ) 3 7 4
SPEISE-TAEUBLING (RUSSULA VESCA) 3 7 6
ECHTER REIZKER (LACTARIUS DELICIOSUS) 3 7 8
M O H R E N K O P F (LACTARIUS LIGNYOTUS) 3 8 0
G E W OE H N L I C H E R HALLIMASCH (ARMILLARIA O S T O Y A E ) 3 8 2
MAI-RITTERLING (CALOCYBE G A M B O S A ) 3 8 4
NELKEN-SCHWINDLING ( M A R A S M I U S O R E A D E S ) 3 8 6
G E W OE H N L I C H E R S A M T F U SS R UE B L I N G (FLAMMULINA
VELUTIPES) 3 8 8
VIOLETTER LACKTRICHTERLING (LACCARIA A M E T H Y S T E A ) 3 9 0
M OE N C H S K O P F (CLITOCYBE G E O T R O P A ) 3 9 2
G R UE N E R ANIS-TRICHTERLING (CLITOCYBE O D O R A ) 3 9 4
IMAGE 4
INHALTSVERZEICHNIS
NEBELKAPPE (LEPISTA NEBULARIS) 3 9 6
VIOLETTER ROETELRITTERLING (LEPISTA N U D A ) 3 9 8
MEHL-RAESLING (CLITOPILUS P R U N U L U S ) 4 0 0
Z I G E U N E R (ROZITES C A P E R A T U S ) 4 0 2
RAUCHBLAETTRIGER S C H W E F E L K O P F ( H Y P H O L O M A C A P N O I
D E S ) 4 0 4
S T O C K S C H W AE M M C H E N ( K U E H N E R O M Y C E S MUTABILIS) 4
0 6
WEISSSTIELIGES S T O C K S C H W AE M M C H E N (PSATHYRELLA PILULIFORMIS)
4 0 8 SCHOPF-TINTLING (COPRINUS C O M A T U S ) 4 1 0
W I E S E N - C H A M P I G N O N (AGARICUS CAMPESTRIS) 4 1 2
PARASOLPILZ (MACROLEPIOTA PROCERA) 4 1 4
PERLPILZ (AMANITA R U B E S C E N S ) 4 1 6
PFIFFERLING (CANTHARELLUS CIBARIUS) 4 1 8
SEMMEL-STOPPELPILZ ( H Y D N U M R E P A N D U M ) 4 2 0
AUSTERN-SEITLING (PLEUROTUS O S T R E A T U S ) 4 2 2
RIESEN-BOVIST (CALVATIA G I G A N T E A ) 4 2 4
KRAUSE GLUCKE (SPARASSIS CRISPA) 4 2 6
J U D A S O H R (AURICULARIA AURICULA-JUDAE) 4 2 8
SPEISE-MORCHEL (MORCHELLA E S C U L E N T A ) 4 3 0
13. GIFTPILZE 4 3 2
TIGER-RITTERLING (TRICHOLOMA P A R D A L O T U M ) 4 3 4
RIESEN-ROETLING ( E N T O L O M A S I N U A T U M ) 4 3 5
SPITZGEBUCKELTER RAUKOPF (CORTINARIUS RUBELLUS) 4 3 6
O R A N G E F U C H S I G E R R A U K O P F (CORTINARIUS ORELLANUS) 4 3
7
L E U C H T E N D G E L B E R KLUMPFUSS (CORTINARIUS S P L E N D E N S )
4 3 8
ZIEGELROTER RISSPILZ (INOCYBE E R U B E S C E N S ) 4 3 9
GIFT-HAEUBLING (GALERINA M A R G I N A T A ) 4 4 0
FLEISCHROETLICHER SCHIRMLING (LEPIOTA HELVEOLA) 4 4 1
PANTHERPILZ (AMANITA P A N T H E R I N A ) 4 4 2
G R UE N E R KNOLLENBLAETTERPILZ ( A M A N I T A PHALLOIDES) 4 4 3
FRUEHJAHRSLORCHEL (GYROMITRA ESCULENTA) 4 4 4
K R O N E N B E C H E R L I N G ( S A R C O S P H A E R A CORONARIA) 4 4
5
LITERATURVERZEICHNIS 4 4 6
ADRESSEN 449
SCHLAGWORTVERZEICHNIS 4 5 0
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