Qualitätsmanagement Lebensmittel: vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt
Gespeichert in:
| Vorheriger Titel: | Pichhardt, Klaus Qualitätssicherung - Lebensmittel |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin u.a.
Springer
1997
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| Ausgabe: | Softcover reprint of hardcover 2nd ed. |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 1. Aufl. u.d.T.: Pichhardt, Klaus: Qualitätssicherung - Lebensmittel |
| Beschreibung: | XIV, 348 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 9783642645433 |
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