Qualität - ein missverstandener Begriff: LfL-Jahrestagung 8. Marktforum am 17.10.2012 in Grub ; Tagungsband
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| Veröffentlicht: |
Freising
LfL
2012
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| Schriftenreihe: | Schriftenreihe der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft
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Autor:
Jahr: 2012
Inhaltsverzeichnis
Seite
Vorwort................................................................................................................................7
Lebensmittelqualität aus Sicht der Verbraucher.............................................................9
Die Verwendung von Qualitätsbegriffen - eine Betrachtung aus rechtlicher
Sicht....................................................................................................................................19
Nutzt die EU-Qualitätspolitik der bayerischen Agrar- und
Ernährungswirtschaft?.....................................................................................................34
Der ökologische Landbau im Spannungsfeld zwischen Verbrauchererwartung
und gesetzlichen Vorgaben...............................................................................................46
Qualität durch regionale Herkunftssicherung:..............................................................52
Teil 1: Die Futtergrundlage bei Rindern vollständig auf die Region ausrichten.......52
Teil 2:10 Jahre Geprüfte Qualität - Bayern..................................................................57
Teil 3: Gentechnisch unveränderte Lebensmittel - ein Trend in der
bayerischen Molkereiwirtschaft?.....................................................................................69
Qualitätspolitik zum Wohl der Erzeuger und Verbraucher gestalten!........................76
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