Kurzlehrbuch Biochemie: mit Tabellen
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Elsevier, Urban & Fischer
2013
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Mediscript
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Zusätzliches Online-Angebot unter www.mediscript-online.de |
| Beschreibung: | XX, 534 S. Ill., graph. Darst. 24 cm |
| ISBN: | 3437417843 9783437417849 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV040546631 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20141028 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 121116s2013 gw ad|| |||| 00||| ger d | ||
| 015 | |a 12,N33 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 102497992X |2 DE-101 | |
| 020 | |a 3437417843 |9 3-437-41784-3 | ||
| 020 | |a 9783437417849 |c Pb. : ca. EUR 37.95 (DE), ca. EUR 39.10 (AT) |9 978-3-437-41784-9 | ||
| 024 | 3 | |a 9783437417849 | |
| 035 | |a (OCoLC)819744233 | ||
| 035 | |a (DE-599)DNB102497992X | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 044 | |a gw |c XA-DE-BY | ||
| 049 | |a DE-19 |a DE-12 |a DE-578 |a DE-20 |a DE-355 |a DE-11 |a DE-188 |a DE-1050 | ||
| 082 | 0 | |a 572.02461 |2 22//ger | |
| 084 | |a WD 4010 |0 (DE-625)148176: |2 rvk | ||
| 084 | |a XF 1214 |0 (DE-625)152694: |2 rvk | ||
| 084 | |a QU 4 |2 nlm | ||
| 084 | |a 610 |2 sdnb | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Kurzlehrbuch Biochemie |b mit Tabellen |c U. Dettmer ... |
| 246 | 1 | 3 | |a Mediscript-Kurzlehrbuch Biochemie |
| 250 | |a 1. Aufl. | ||
| 264 | 1 | |a München |b Elsevier, Urban & Fischer |c 2013 | |
| 300 | |a XX, 534 S. |b Ill., graph. Darst. |c 24 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Mediscript | |
| 500 | |a Zusätzliches Online-Angebot unter www.mediscript-online.de | ||
| 650 | 7 | |a biochemistry |2 cabt | |
| 650 | 0 | 7 | |a Biochemie |0 (DE-588)4006777-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4123623-3 |a Lehrbuch |2 gnd-content | |
| 689 | 0 | 0 | |a Biochemie |0 (DE-588)4006777-4 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Dettmer, Ulf |d 1981- |e Sonstige |0 (DE-588)129950998 |4 oth | |
| 776 | 0 | 8 | |i Erscheint auch als |n Online-Ausgabe |z 978-3-437-29187-6 |
| 856 | 4 | 2 | |m X:MVB |q text/html |u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4098411&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |3 Inhaltstext |
| 856 | 4 | 2 | |m DNB Datenaustausch |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=025392435&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-025392435 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1807954294805102592 |
|---|---|
| adam_text |
IMAGE 1
INHALTSVERZEICHNIS
1 BIOENERGETIK UND BIOKATALYSE 1
1.1 DEFINITIONEN 1
1.2 BIOENERGETIK 2
1.2.1 GRUNDLAGEN DER THERMODYNAMIK . . . 2 1.2.2 REVERSIBLE UND
IRREVERSIBLE REAKTIONEN 6
1.2.3 FLIESSGLEICHGEWICHT 6
1.2.4 GEKOPPELTE REAKTIONEN 7
1.2.5 ENERGIEREICHE VERBINDUNGEN 7 1.3 BIOKATALYSE 11
1.3.1 ENZYME 11
1.3.2 COFAKTOREN 14
1.3.3 ENZYMKINETIK 15
1.3.4 HEMMUNG VON ENZYMEN 19
1.3.5 ENZYMAKTIVITAET: EINFLUSS DES MILIEUS 22
1.3.6 PHOTOMETRISCHE METHODEN 23
2 PRINZIPIEN DER
STOFFWECHSELREGULATION 27
2.1 UEBERBLICK 28
2.2 REGULATION DER ENZYMAKTIVITAET DURCH DIE SUBSTRAT- UND
COENZYMKONZENTRATION 28
2.2.1 REGULATION DURCH DIE SUBSTRATKONZENTRATION 28
2.2.2 REGULATION DURCH LIMITIERUNG VON COENZYMEN 29
2.3 . NEGATIVE RUECKKOPPLUNG 30
2.3.1 KOMPETITIVE PRODUKTHEMMUNG 30 2.3.2 HEMMUNG DURCH DAS ENDPRODUKT
EINES SYNTHESEWEGS (FEEDBACK-HEMMUNG) 30
2.4 ALLOSTERISCHE REGULATION 30
2.4.1 DER MECHANISMUS DER ALLOSTERISCHEN REGULATION 31
2.4.2 KOOPERATIVITAET 31
2.4.3 ARTEN ALLOSTERISCHER EFFEKTOREN 32
2.5 ENZYMGESTEUERTE CHEMISCHE MODIFIKATION VON ENZYMEN (INTERKONVERSION)
33
2.5.1 PHOSPHORYLIERUNG UND DEPHOSPHORYLIERUNG 34
2.5.2 ADP-RIBOSYLIERUNG 37
2.6 INDUKTION UND REPRESSION DER ENZYMSYNTHESE 37
2.6.1 MECHANISMEN 38
2.6.2 PROTEIN-TURNOVER ALS VORAUSSETZUNG 38
2.6.3 BEISPIELE 39
2.7 LIMITIERTE PROTEOLYSE 40
2.7.1 DEFINITION 40
2.7.2 WICHTIGE LIMITIERTE PROTEOLYSEN 40 2.8 PROTEIN-PROTEIN-INTERAKTION
41
3 DER KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL . . 43 3.1 CHEMIE DER KOHLENHYDRATE 44
3.1.1 MONOSACCHARIDE 44
3.1.2 MONOSACCHARIDVERBINDUNGEN 49 3.2 MECHANISMEN DER GLUCOSEAUFNAHME
IN ZELLEN 52
3.2.1 NA + -GLUCOSE-SYMPORT . . 53
3.2.2 GLUCOSEAUFNAHME DURCH TRANSPORTPROTEINE 53
3.3 DIE GLYKOLYSE 53
3.3.1 EINFUEHRUNG 53
3.3.2 DIE REAKTIONEN DER GLYKOLYSE 54 3.3.3
SUBSTRATKETTENPHOSPHORYLIERUNG IN DER GLYKOLYSE 55
3.3.4 DIE WEITERVERWERTUNG DES PYRUVATS 58
3.3.5 ENERGIEBILANZ DER GLYKOLYSE 58
3.3.6 REGULATION DER GLYKOLYSE 59
3.4 DIE GLUCONEOGENESE 61
3.4.1 EINFUEHRUNG 61
3.4.2 DIE REAKTIONSFOLGE DER GLUCONEOGENESE 62
3.4.3 ENERGIEBILANZ DER GLUCONEOGENESE . . 64
HTTP://D-NB.INFO/102497992X
IMAGE 2
X I V INHALTSVERZEICHNIS
3.4.4 REGULATION DER GLUCONEOGENESE . . . 65 4.6 3.4.5 DER
CORI-(GLUCOSE-LACTAT-) UND DER ALANINZYKLUS 66 4.6.1
3.5 DER PENTOSEPHOSPHATWEG 68 4.6.2
3.5.1 EINFUEHRUNG 68 4.7
3.5.2 DIE REAKTIONSABSCHNITTE DES PENTOSEPHOSPHATWEGS 69 4.7.1
3.5.3 REGULATION DES 4.7.2
PENTOSEPHOSPHATWEGS 70
3.6 DER GLYKOGENSTOFFWECHSEL 72 4.7.3
3.6.1 EINFUEHRUNG 72 4.8
3.6.2 GLYKOGENSYNTHESE 73
3.6.3 GLYKOGENABBAU 4.8.1
(GLYKOGENOLYSE) 75 4.8.2
3.6.4 REGULATION DES 4.9
GLYKOGENSTOFFWECHSELS 77
3.7 STOFFWECHSEL WEITERER 4.10
KOHLENHYDRATE 79
3.7.1 FRUCTOSESTOFFWECHSEL 79 4.10.1
3.7.2 GALAKTOSESTOFFWECHSEL 80
3.7.3 SYNTHESE VON AMINOZUCKERN 82 4.10.2
3.7.4 STOFFWECHSEL DER GLUCURONSAEURE 82 4.10.3
4 LIPIDE UND LIPIDSTOFFWECHSEL . . 85 4.1 UEBERBLICK UEBER DIE LIPIDE 86 5
4.1.1 CHARAKTERISTIKA DER LIPIDE 86
4.1.2 FUNKTIONEN DER LIPIDE 87 5.1
4.2 EINTEILUNG DER LIPIDE 88 5.2
4.2.1 EINFACHE LIPIDE 89
4.2.2 KOMPLEXE LIPIDE 90 5.2.1
4.3 ABBAU VON TRIACYLGLYCERINEN UND FETTSAEUREN 91 5.2.2
4.3.1 ABBAU VON TRIACYLGLYCERINEN 92 4.3.2 ABBAU VON FETTSAEUREN
(SS-OXIDATION) 92 5.2.3
4.4 KETONKOERPER 98
4.4.1 DEFINITION UND BEDEUTUNG 98 5.3
4.4.2 KETONKOERPERSYNTHESE 98 5.3.1
4.4.3 KETONKOERPERVERWERTUNG 100 5.3.2
4.5 BIOSYNTHESE DER FETTSAEUREN UND 5.3.3
TRIACYLGLYCERINE 100 5.3.4
4.5.1 FETTSAEURESYNTHESE 100 5.3.5
4.5.2 TRIACYLGLYCERINSYNTHESE 108
REGULATION DES FETTSAEURE- UND TRIACYLGLYCERINSTOFFWECHSELS 108
REGULATION IM FETTGEWEBE 108
REGULATION IN DER LEBER 111
STOFFWECHSEL DER PHOSPHOGLYCERIDE 112
SYNTHESE 112
SYNTHESE AUS BESTEHENDEN PHOSPHOGLYCERIDEN 112
ABBAU VON PHOSPHOGLYCERIDEN 114 STOFFWECHSEL DER SPHINGOLIPIDE 114
SYNTHESE DER SPHINGOLIPIDE 114 ABBAU DER SPHINGOLIPIDE 115
STOFFWECHSEL DES CHOLESTERINS 116
DIE TRANSPORTFORM DER LIPIDE: LIPOPROTEINE 116
AUFBAU UND EINTEILUNG DER LIPOPROTEINE 117
STOFFWECHSEL DER LIPOPROTEINE 117 STOERUNGEN IM LIPOPROTEINSTOFFWECHSEL
120
PYRUVAT-DEHYDROGENASE-REAKTION UND CITRATZYKLUS 123
UEBERBLICK 123
DIE PYRUVAT-DEHYDROGENASE- REAKTION 124
AUFBAU UND COFAKTOREN DER PYRUVAT-DEHYDROGENASE 124
DIE REAKTIONSSCHRITTE DER PYRUVAT-DEHYDROGENASE- REAKTION 125
REGULATION DER PYRUVAT- DEHYDROGENASE 127
DER CITRATZYKLUS 128
REAKTIONSPRINZIP 128
DIE REAKTIONEN DES CITRATZYKLUS 129 BILANZ DES CITRATZYKLUS 130
REGULATION DES CITRATZYKLUS 131 ENTNAHME UND EINSCHLEUSUNG VON
SUBSTRATEN 132
IMAGE 3
INHALTSVERZEICHNIS
XV
6 ATMUNGSKETTE UND OXIDATIVE PHOSPHORYLIERUNG 135
6.1 UEBERBLICK 136
6.1.1 DIE ATMUNGSKETTE 136
6.1.2 DIE OXIDATIVE PHOSPHORYLIERUNG 136 6.1.3 LOKALISATION VON
ATMUNGSKETTE UND OXIDATIVER PHOSPHORYLIERUNG . . . 136 6.2 DIE
ATMUNGSKETTE 136
6.2.1 FUNKTIONSPRINZIP 136
6.2.2 AUFBAU UND FUNKTIONSWEISE DER ATMUNGSKETTENKOMPLEXE 138 6.2.3
BESEITIGUNG REAKTIVER ZWISCHENPRODUKTE 142
6.3 OXIDATIVE PHOSPHORYLIERUNG: DIE MITO CHONDRIALE ATP-SYNTHESE 142
6.3.1 BEDEUTUNG DES PROTONENGRADIENTEN . . 142 6.3.2 AUFBAU UND
MECHANISMUS DER
ATP-SYNTHASE 144
6.4 MITOCHONDRIALE TRANSPORTSYSTEME 145
6.4.1 TRANSPORT VON REDUKTIONSAEQUIVALENTEN 145
6.4.2 TRANSPORT VON ATP, ADP UND P| 147 6.5 REGULATION VON ATMUNGSKETTE
UND OXIDATIVER PHOSPHORYLIERUNG 147
6.6 BLOCKADE UND ENTKOPPLUNG VON ATMUNGSKETTE UND OXIDATIVER
PHOSPHORYLIERUNG 147
6.6.1 BLOCKADE VON ATMUNGSKETTE UND OXIDATIVER PHOSPHORYLIERUNG . . .
147 6.6.2 ENTKOPPLUNG VON ATMUNGSKETTE UND OXIDATIVER
PHOSPHORYLIERUNG 148
6.6.3 MITOCHONDRIALE THERMOGENESE 148
7 STOFFWECHSEL DER AMINOSAEUREN UND PROTEINE 151
7.1 AMINOSAEUREN 152
7.1.1 STRUKTUR UND EINTEILUNG DER AMINOSAEUREN 152
7.1.2 DIE PROTEINOGENEN AMINOSAEUREN . . . 152
7.1.3 DIE NICHTPROTEINOGENEN AMINOSAEUREN 157
7.1.4 AMPHOLYTCHARAKTER DER AMINOSAEUREN 157
7.2 PEPTIDE UND PROTEINE 158
7.2.1 DIE PEPTIDBINDUNG 158
7.2.2 RAEUMLICHE STRUKTUR DER PROTEINE . . . 159 7.2.3 TRENNUNG UND
SEQUENZANALYSE VON PROTEINEN 163
7.2.4 FUNKTION DER PEPTIDE UND PROTEINE IM ORGANISMUS 165
7.3 PROTEINABBAU 166
7.3.1 ABBAU VON NAHRUNGSPROTEINEN 166 7.3.2 INTRAZELLULAERE PROTEOLYSE
167
7.4 AMINOSAEUREABBAU 168
7.4.1 TRANSAMINIERUNG, DESAMINIERUNG UND DECARBOXYLIERUNG 168
7.4.2 TRANSPORT DES AMMONIAKS ZUR LEBER . . 172 7.4.3 DER
HARNSTOFFZYKLUS 172
7.4.4 ABBAU DES KOHLENSTOFFSKELETTS DER AMINOSAEUREN 175
7.4.5 STOERUNGEN DES AMINOSAEUREABBAUS . . 182 7.5 AMINOSAEURESYNTHESE 183
7.5.1 UEBERTRAGUNG VON (^-KOERPERN 183 7.5.2 SYNTHESE DER
NICHTESSENZIELLEN AMINOSAEUREN 184
7.6 AMINOSAEUREN ALS AUSGANGSSTOFFE FUER SYNTHESEN 186
8 REGULATION DES
STOFFWECHSELS 189
8.1 WIEDERHOLUNG DER WICHTIGSTEN STOFFWECHSELWEGE 189
8.1.1 KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL 189
8.1.2 PYRUVAT-DEHYDROGENASE, CITRATZYKLUS UND OXIDATIVE PHOSPHORYLIERUNG
190 8.1.3 FETTSTOFFWECHSEL 190
8.2 BILDUNG VON ENERGIESPEICHERN 191 8.2.1 SCHNELL EINTRETENDE
INSULINEFFEKTE 191
8.2.2 LANGSAM EINTRETENDE INSULINEFFEKTE 192
IMAGE 4
XVI INHALTSVERZEICHNIS
8.3 SPEICHERVERWERTUNG 192
8.3.1 WIRKUNG VON GLUCAGON 192
8.3.2 WIRKUNG VON KATECHOLAMINEN 193 8.3.3 WIRKUNG VON GLUCOCORTICOIDEN
193 8.4 ANPASSUNG DER SPEICHERVERWERTUNG AN STOFFWECHSELVERAENDERUNGEN .
. . 193
8.4.1 ANPASSUNG AN NAHRUNGSKARENZ 193
8.4.2 ANPASSUNG AN KOERPERLICHE ANSTRENGUNG 195
8.5 PATHOBIOCHEMIE 195
8.5.1 DIABETES MELLITUS 195
8.5.2 ADIPOSITAS 196
8.5.3 ANGEBORENE STOERUNGEN DER ENERGIESPEICHERVERWERTUNG 196
9 VITAMINE 197
9.1 ALLGEMEINES 197
9.1.1 DEFINITION UND KLASSIFIKATION 197 9.1.2 FUNKTION 197
9.1.3 VORKOMMEN 198
9.1.4 HYPO-UND HYPERVITAMINOSEN 198 9.2 WASSERLOESLICHE VITAMINE 198
9.2.1 THIAMIN (VITAMIN B,) 198
9.2.2 RIBOFLAVIN (VITAMIN B 2 ) 199
9.2.3 NIKOTINSAEURE ODER NIKOTINAMID 200 9.2.4 PANTOTHENSAEURE 201
9.2.5 FOLSAEURE 204
9.2.6 BIOTIN 205
9.2.7 PYRIDOXIN (VITAMIN B 6 ) 206
9.2.8 COBALAMIN (VITAMIN B 12 ) 206
9.2.9 ASCORBINSAEURE (VITAMIN C) 208
9.3 FETTLOESLICHE VITAMINE 209
9.3.1 TOCOPHEROLE (VITAMIN E) 209
9.3.2 CALCIFEROLE (VITAMIN D) 210
9.3.3 PHYLLOCHINONE (VITAMIN K) 211
9.3.4 RETINOL (VITAMIN A) 212
9.4 VITAMINANALOGA (ANTIVITAMINE) . . . 215
10 GENETIK 217
10.1 NUKLEOTIDE 218
10.1.1 DEFINITION UND STRUKTUR 218
10.1.2 SYNTHESE 220
10.1.3 FUNKTION 227
10.1.4 ABBAU UND WIEDERVERWERTUNG 228 10.1.5 PATHOBIOCHEMIE 230
10.2 NUKLEINSAEUREN 231
10.2.1 DEFINITION UND STRUKTUR 231
10.2.2 SYNTHESE 232
10.2.3 ABBAU 232
10.3 SPEICHERUNG, UEBERTRAGUNG UND EXPRESSION GENETISCHER INFORMATION 233
10.3.1 DIE GENETISCHE INFORMATION: DAS GENOM 233
10.3.2 DER FLUSS DER GENETISCHEN INFORMATION 236
10.3.3 DER SCHLUESSEL ZUR GENETISCHEN INFORMATION: DER GENETISCHE CODE .
. 236 10.3.4 MUTATIONEN, IHRE AUSWIRKUNGEN AUF DEN GENETISCHEN CODE
UND IHRE REPARATUR 238
10.3.5 DIE REPLIKATION DER DNA 241
10.3.6 VON DNA ZU RNA: DIE TRANSKRIPTION . . . 246 10.3.7 REIFUNG,
TRANSPORT UND NACHBEARBEITUNG DER RNA 251 10.3.8 VON MRNA ZUM PROTEIN:
DIE
PROTEINBIOSYNTHESE (TRANSLATION) . . . 254 10.3.9 FERTIGSTELLUNG DER
PROTEINE 260 10.3.10 REGULATION DER GENEXPRESSION 261 10.3.11
UEBERTRAGUNG DER GENETISCHEN
INFORMATION BEI BAKTERIEN UND VIREN 265
10.4 IN-VITRO-DNA-REKOMBINATION UND GENTECHNIK 269
10.4.1 MOLEKULARE WERKZEUGE IN DER GENTECHNIK 269
10.4.2 UEBERTRAGUNG DER DNA 271
10.5 ANALYSE VON NUKLEINSAEUREN 271
10.5.1 GRUNDTECHNIKEN 271
10.5.2 ANWENDUNGSBEISPIELE 274
10.6 FALTUNG UND MODIFIKATION VON PROTEINEN 275
10.6.1 PROTEINFALTUNG 275
10.6.2 ADRESSIERUNG VON PROTEINEN 277 10.6.3 LIMITIERTE PROTEOLYSE 278
IMAGE 5
INHALTSVERZEICHNIS XVII
10.6.4 PROTEINGLYKOSYLIERUNG 279
10.6.5 NICHTENZYMATISCHE GLYKOSYLIERUNG (GLYKIERUNG) 280
10.6.6 VERANKERUNG VON PROTEINEN IN MEMBRANEN 281
10.7 PROTEOLYSE 281
10.7.1 EINTEILUNG DER PROTEASEN (PEPTIDASEN) 281
10.7.2 LYSOSOMALE PROTEASEN 283
10.7.3 ZYTOSOLISCHE PROTEASEN 284
10.8 TUMORENTSTEHUNG UND TUMORTHERAPIE: DIE VORGAENGE AUF GEN-EBENE 284
10.8.1 TUMORENTSTEHUNG (KANZEROGENESE) . . 284 10.8.2 TUMORTHERAPIE
DURCH ZYTOSTATIKA . . . 287
11 ZYTOLOGIE 289
11.1 ZELLTYPEN 290
11.1.1 PROKARYONTE ZELLEN 290
11.1.2 EUKARYONTE ZELLEN 291
11.1.3 PRO- UND EUKARYONTE ZELLEN IM VERGLEICH 293
11.2 MEMBRANEN 293
11.2.1 MEMBRANTYPEN 293
11.2.2 AUFBAU 293
11.2.3 SYNTHESE UND ABBAU 296
11.2.4 FUNKTION 296
11.3 ZELLKERN 301
11.3.1 AUFBAU 301
11.3.2 FUNKTION 302
11.4 MITOCHONDRIEN 302
11.4.1 AUFBAU 302
11.4.2 FUNKTION 303
11.5 LYSOSOMEN 304
11.5.1 AUFBAU 304
11.5.2 ENTSTEHUNG 304
11.5.3 FUNKTION 304
11.6 ENDOPLASMATISCHES RETIKULUM 306 11.6.1 AUFBAU 306
11.6.2 FUNKTION 306
11.7 GOLGI-APPARAT (DICTYOSOM) 307 11.7.1 AUFBAU 307
11.7.2 FUNKTION 307
11.8 PEROXISOMEN 308
11.8.1 AUFBAU 308
11.8.2 FUNKTION 309
11.9 ZYTOPLASMA (ZYTOSOL) 309
11.10 ZYTOSKELETT 309
11.10.1 DEFINITION 309
11.10.2 AUFBAU 310
11.10.3 FUNKTION 310
11.11 EXTRAZELLULAERE MATRIX 311
11.11.1 DEFINITION 311
11.11.2 KOMPONENTEN 311
11.12 ZELLZYKLUS 312
11.12.1 ABLAUF 312
11.12.2 REGULATION 313
11.13 APOPTOSE 314
11.13.1 DEFINITION 314
11.13.2 ABLAUF 314
11.13.3 BEDEUTUNG 315
12 SAEURE-BASEN-HAUSHALT, WASSER- UND ELEKTROLYTHAUSHALT, SPURENELEMENTE
317
12.1 SAEURE-BASEN-HAUSHALT 317
12.1.1 PROTONENBILANZ 317
12.1.2 PH-REGULATION 318
12.2 WASSER-UND ELEKTROLYTHAUSHALT 322
12.2.1 WASSERHAUSHALT 322
12.2.2 ELEKTROLYTHAUSHALT 322
12.3 SPURENELEMENTE 328
12.3.1 EISEN (FE 2+ , FE 3+ ) 328
12.3.2 KUPFER (CU 2+ , CU + ) 332
12.3.3 ZINK (ZN 2+ ) 333
12.3.4 SELEN (SE) 333
12.3.5 LOD (LODID = I I 333
13 HORMONE UND ZYTOKINE 335
13.1 ALLGEMEINES 336
13.1.1 DEFINITION 336
13.1.2 KLASSIFIKATION 336
13.1.3 HORMONSTOFFWECHSEL 336
13.1.4 HORMONREZEPTOREN UND SIGNALTRANSDUKTIONSWEGE 338
IMAGE 6
XVIII INHALTSVERZEICHNIS
13.1.5 HORMONELLE REGELKREISE 343
13.1.6 NACHWEISMETHODEN 344
13.2 REGULATION VON WACHSTUM, DIFFEREN ZIERUNG UND FORTPFLANZUNG 344
13.2.1 GROWTH HORMONE (GH, SOMATOTROPIN, STH) 344
13.2.2 SCHILDDRUESENHORMONE 345
13.2.3 SEXUALHORMONE 348
13.2.4 PROLAKTIN 353
13.2.5 OXYTOCIN 354
13.3 REGULATION DES STOFFWECHSELS 354 13.3.1 INSULIN 354
13.3.2 GLUCAGON 358
13.3.3 KATECHOLAMINE 360
13.3.4 GLUCOCORTICOIDE 361
13.4 REGULATION VON VERDAUUNG UND RESORPTION 366
13.4.1 GASTRIN 366
13.4.2 SEKRETIN 366
13.4.3 CHOLEZYSTOKININ (PANKREOZYMIN) 366
13.4.4 SALZSAEUREPRODUKTION 367
13.4.5 SEKRETION DES PANKREAS 367
13.5 REGULATION DES ELEKTROLYT-UND WASSERHAUSHALTS 367
13.5.1 MINERALOCORTICOIDE 367
13.5.2 ATRIALES NATRIURETISCHES PEPTID (ANP) 368
13.5.3 ANTIDIURETISCHES HORMON (ADH, VASOPRESSIN) 368
13.6 REGULATION DES CALCIUM- UND PHOSPHATSTOFFWECHSELS 369
13.6.1 PARATHORMON 369
13.6.2 CALCITONIN 370
13.6.3 CALCIFEROLE 371
13.7 GEWEBSHORMONE 371
13.7.1 HISTAMIN 371
13.7.2 SEROTONIN (5-HYDROXYTRYPTAMIN) 371 13.7.3 KININE 372
13.7.4 EIKOSANOIDE 372
13.8 ZYTOKINE 374
13.8.1 PROINFLAMMATORISCHE ZYTOKINE 374 13.8.2 CHEMOKINE 374
13.8.3 INTERLEUKINE 374
13.8.4 WACHSTUMSFAKTOREN 375
14 IMMUNSYSTEM 377
14.1 ALLGEMEINES 377
14.1.1 DEFINITION 377
14.1.2 KLASSIFIKATION 378
14.2 BESTANDTEILE DER SPEZIFISCHEN IMMUNANTWORT 380
14.2.1 ANTIGENE 380
14.2.2 ANTIKOERPER 384
14.2.3 B- UND T-LYMPHOZYTEN 388
14.3 KOMPLEMENTSYSTEM 391
14.3.1 AUFBAU 391
14.3.2 AKTIVIERUNG UND FUNKTION 392
14.4 BLUTGRUPPENANTIGENE 394
14.5 IMMUNDEFEKTE 394
14.5.1 ALLERGIEN 394
14.5.2 AIDS 395
14.5.3 AUTOIMMUNERKRANKUNGEN 396
15 BLUT 397
15.1 ERYTHROZYTEN 397
15.1.1 UEBERBLICK 397
15.1.2 SAUERSTOFFAUFNAHME UND -VERSORGUNG 398
15.1.3 C0 2 -TRANSPORT 403
15.1.4 HAEMOGLOBIN 403
15.1.5 ERYTHROPOESE UND ERYTHROZYTENABBAU 405
15.1.6 STOFFWECHSEL 411
15.2 GRANULOZYTEN, MONOZYTEN UND MAKROPHAGEN 414
15.2.1 GRANULOZYTEN 414
15.2.2 MONOZYTEN UND MAKROPHAGEN 415
15.3 LYMPHOZYTEN 416
15.4 BLUTSTILLUNG, BLUTGERINNUNG UND FIBRINOLYSE 416
15.4.1 THROMBOZYTEN 416
15.4.2 BLUTGERINNUNG 418
15.4.3 FIBRINOLYSE 423
IMAGE 7
15.5 BLUTPLASMA 424
15.5.1 WICHTIGE SERUMPROTEINE 424
15.5.2 AKUTE-PHASE-PROTEINE 425
15.5.3 LIPOPROTEINE IM BLUT 426
16 LEBER 427
16.1 STOFFWECHSEL DER LEBER 427
16.1.1 ENERGIESTOFFWECHSEL 428
16.1.2 GLUCOSEHOMOEOSTASE 428
16.1.3 LIPIDSTOFFWECHSEL 428
16.1.4 AMINOSAEURE-UND PROTEINSTOFFWECHSEL 430
16.1.5 WEITERE STOFFWECHSELLEISTUNGEN 431 16.2 CHOLESTERIN 432
16.2.1 CHOLESTERINBIOSYNTHESE 432
16.2.2 CHOLESTERINTRANSPORT 437
16.2.3 FUNKTIONEN DES CHOLESTERINS 437 16.2.4 ELIMINATION VON
CHOLESTERIN 438 16.3 GALLENFLUESSIGKEIT UND GALLENSAEUREN 438
16.3.1 GALLENFLUESSIGKEIT 438
16.3.2 SYNTHESE DER GALLENSAEUREN 439 16.3.3 FUNKTION DER GALLENSAEUREN
439 16.3.4 ELIMINATION DER GALLENSAEUREN 441 16.4 BIOTRANSFORMATION 441
16.4.1 PRINZIP UND BEDEUTUNG 441
16.4.2 PHASE I (FUNKTIONALISIERUNGSREAKTION) 442 16.4.3 PHASE II
(KONJUGATION) 443
16.4.4 INDUKTION DES BIOTRANSFORMATIONSSYSTEMS 446 16.5 ENDOKRINE
FUNKTIONEN 446
16.5.1 HEPATISCHE SYNTHESE VON HORMONEN UND HORMONVORSTUFEN 446
16.5.2 HEPATISCHER HORMONABBAU 447
17 MAGEN-DARM-TRAKT 449
17.1 GRUNDLAGEN DER ERNAEHRUNG 449
17.1.1 WERT UND ZUSAMMENSETZUNG DER NAHRUNG 449
17.1.2 ESSENZIELLE NAHRUNGSBESTANDTEILE . . 451
INHALTSVERZEICHNIS XIX
17.1.3 BILANZ 456
17.1.4 PARENTERALE ERNAEHRUNG 460
17.2 VERDAUUNG UND RESORPTION 460
17.2.1 VERDAUUNGSSEKRETE 460
17.2.2 KOHLENHYDRATE 467
17.2.3 PROTEINE 468
17.2.4 LIPIDE 469
17.2.5 VITAMINE 472
17.3 WASSER, ELEKTROLYTE, BALLASTSTOFFE . . 472 17.3.1 WASSER 472
17.3.2 ELEKTROLYTE, MINERALSTOFFE, SPURENELEMENTE 473
17.3.3 BALLASTSTOFFE 475
17.4 ENDOKRINE FUNKTIONEN 475
17.5 RESORPTIONSSTOERUNGEN 475
17.5.1 MALABSORPTION 475
17.5.2 MALDIGESTION 476
18 FETTGEWEBE 477
18.1 STOFFWECHSELLEISTUNGEN 477
18.1.1 RESORPTIONSPHASE 477
18.1.2 POSTRESORPTIONSPHASE 481
18.1.3 REGULATION 481
18.2 ENDOKRINE FUNKTION 482
19 NIERE 483
19.1 ENERGIESTOFFWECHSEL 483
19.1.1 ENERGIEGEWINNUNG 483
19.1.2 GLUCONEOGENESE 484
19.2 ENDOKRINE FUNKTION 485
19.2.1 ERYTHROPOETIN 485
19.2.2 1,25-DIHYDROXYCHOLECALCIFEROL 485 19.2.3 RENIN 487
19.3 GRUNDLAGEN DER HARNBILDUNG 488 19.3.1 GLOMERULAERE FILTRATION 488
19.3.2 TUBULAERE RUECKRESORPTION 489
19.3.3 TUBULAERE SEKRETION 491
19.3.4 WASSERRUECKRESORPTION UND HARNKONZENTRATION 491
19.4 RUECKRESORPTION 492
19.4.1 RUECKRESORPTION VON NA + 492
19.4.2 RUECKRESORPTION VON CHLORID 493
IMAGE 8
XX INHALTSVERZEICHNIS
19.4.3 RUECKRESORPTION VON GLUCOSE 493 19.4.4 RUECKRESORPTION VON
AMINOSAEUREN UND PEPTIDEN 493
19.4.5 RUECKRESORPTION VON HARNSTOFF 494 19.4.6 RUECKRESORPTION VON
BICARBONAT 494 19.4.7 RUECKRESORPTION VON SULFAT 494 19.5 AUSSCHEIDUNG
VON PROTONEN UND
PUFFERN 494
19.5.1 PROTONENAUSSCHEIDUNG 494
19.5.2 PUFFERSYSTEME IM HARN 495
20 BEWEGUNG 497
20.1 KONTRAKTILES AKTOMYOSINSYSTEM IN MUSKELZELLEN 497
20.1.1 STRUKTUR DES QUERGESTREIFTEN MUSKELS 498
20.1.2 PROTEINE DES KONTRAKTILEN APPARATS . . 498 20.1.3 ZYTOSKELETT DER
MUSKELZELLE 501 20.1.4 KONTRAKTION UND RELAXATION 502 20.1.5
BESONDERHEITEN DES HERZMUSKELS. 504
20.1.6 BESONDERHEITEN GLATTER MUSKELZELLEN 504
20.2 MOTILE SYSTEME 505
20.2.1 MIKROTUBULAERES SYSTEM 505
20.2.2 AKTIN UND MYOSIN IN NICHTMUSKELZELLEN 507
20.3 ENERGIESTOFFWECHSEL 508
20.3.1 SKELETTMUSKEL 508
20.3.2 HERZMUSKEL 509
20.3.3 GLATTE MUSKULATUR 510
20.4 ENDOKRINE FUNKTIONEN 510
21 STUETZGEWEBE 511
21.1 EXTRAZELLULAERE MATRIX 511
21.2 KNORPELGEWEBE 511
21.3 KNOCHEN 512
21.3.1 KNOCHENBILDUNG 512
21.3.2 KNOCHENABBAU 514
21.4 ZAHNHARTSUBSTANZ 515
22 NERVENSYSTEM 517
22.1 ENERGIESTOFFWECHSEL 517
22.1.1 AEROBE GLYKOLYSE 517
22.1.2 KETONKOERPERABBAU 518
22.2 BLUT-HIRN-SCHRANKE, BLUT-LIQUOR-SCHRANKE, LIQUOR CEREBROSPINALIS
519
22.2.1 BLUT-HIRN-SCHRANKE 519
22.2.2 BLUT-LIQUOR-SCHRANKE 519
22.2.3 LIQUOR CEREBROSPINALIS 520
22.3 MYELIN 520
22.4 ERREGUNGSLEITUNG UND -UEBERTRAGUNG 521
22.4.1 MEMBRANPOTENZIAL 521
22.4.2 REZEPTORPOTENZIAL 522
22.4.3 AKTIONSPOTENZIAL 522
22.4.4 FORTLEITUNG DER ERREGUNG INNERHALB EINER ZELLE 522
22.4.5 UEBERTRAGUNG DER ERREGUNG AUF EINE ANDERE ZELLE 523
23 AUGE 525
23.1 GRUNDLAGEN: PHOTOREZEPTOREN UND IHRE SEHPIGMENTE 525
23.1.1 AUFBAU UND FUNKTION DER PHOTOREZEPTOREN 525
23.1.2 STRUKTUR UND SYNTHESE DER SEHPIGMENTE 526
23.2 SIGNALENTSTEHUNG BEIM SEHVORGANG 527
23.3 SIGNALTRANSDUKTION BEIM SEHVORGANG 527
23.3.1 HYPERPOLARISATION DES PHOTOREZEPTORS 527
23.3.2 WEITERGABE DES IMPULSES AN DAS 2. NEURON 527
23.3.3 WIEDERHERSTELLUNG DES RUHEMEMBRANPOTENZIALS 528
REGISTER 529 |
| any_adam_object | 1 |
| author_GND | (DE-588)129950998 |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV040546631 |
| classification_rvk | WD 4010 XF 1214 |
| ctrlnum | (OCoLC)819744233 (DE-599)DNB102497992X |
| dewey-full | 572.02461 |
| dewey-hundreds | 500 - Natural sciences and mathematics |
| dewey-ones | 572 - Biochemistry |
| dewey-raw | 572.02461 |
| dewey-search | 572.02461 |
| dewey-sort | 3572.02461 |
| dewey-tens | 570 - Biology |
| discipline | Biologie Medizin |
| edition | 1. Aufl. |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV040546631</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20141028</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">121116s2013 gw ad|| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">12,N33</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">102497992X</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3437417843</subfield><subfield code="9">3-437-41784-3</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783437417849</subfield><subfield code="c">Pb. : ca. EUR 37.95 (DE), ca. EUR 39.10 (AT)</subfield><subfield code="9">978-3-437-41784-9</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783437417849</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)819744233</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB102497992X</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE-BY</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-19</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-578</subfield><subfield code="a">DE-20</subfield><subfield code="a">DE-355</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield><subfield code="a">DE-188</subfield><subfield code="a">DE-1050</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">572.02461</subfield><subfield code="2">22//ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">WD 4010</subfield><subfield code="0">(DE-625)148176:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">XF 1214</subfield><subfield code="0">(DE-625)152694:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">QU 4</subfield><subfield code="2">nlm</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">610</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Kurzlehrbuch Biochemie</subfield><subfield code="b">mit Tabellen</subfield><subfield code="c">U. Dettmer ...</subfield></datafield><datafield tag="246" ind1="1" ind2="3"><subfield code="a">Mediscript-Kurzlehrbuch Biochemie</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1. Aufl.</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Elsevier, Urban & Fischer</subfield><subfield code="c">2013</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">XX, 534 S.</subfield><subfield code="b">Ill., graph. Darst.</subfield><subfield code="c">24 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Mediscript</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Zusätzliches Online-Angebot unter www.mediscript-online.de</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">biochemistry</subfield><subfield code="2">cabt</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Biochemie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4006777-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4123623-3</subfield><subfield code="a">Lehrbuch</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Biochemie</subfield><subfield code="0">(DE-588)4006777-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Dettmer, Ulf</subfield><subfield code="d">1981-</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)129950998</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="776" ind1="0" ind2="8"><subfield code="i">Erscheint auch als</subfield><subfield code="n">Online-Ausgabe</subfield><subfield code="z">978-3-437-29187-6</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4098411&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=025392435&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-025392435</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4123623-3 Lehrbuch gnd-content |
| genre_facet | Lehrbuch |
| id | DE-604.BV040546631 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-08-21T00:19:35Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3437417843 9783437417849 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-025392435 |
| oclc_num | 819744233 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-19 DE-BY-UBM DE-12 DE-578 DE-20 DE-355 DE-BY-UBR DE-11 DE-188 DE-1050 |
| owner_facet | DE-19 DE-BY-UBM DE-12 DE-578 DE-20 DE-355 DE-BY-UBR DE-11 DE-188 DE-1050 |
| physical | XX, 534 S. Ill., graph. Darst. 24 cm |
| publishDate | 2013 |
| publishDateSearch | 2013 |
| publishDateSort | 2013 |
| publisher | Elsevier, Urban & Fischer |
| record_format | marc |
| series2 | Mediscript |
| spelling | Kurzlehrbuch Biochemie mit Tabellen U. Dettmer ... Mediscript-Kurzlehrbuch Biochemie 1. Aufl. München Elsevier, Urban & Fischer 2013 XX, 534 S. Ill., graph. Darst. 24 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Mediscript Zusätzliches Online-Angebot unter www.mediscript-online.de biochemistry cabt Biochemie (DE-588)4006777-4 gnd rswk-swf (DE-588)4123623-3 Lehrbuch gnd-content Biochemie (DE-588)4006777-4 s DE-604 Dettmer, Ulf 1981- Sonstige (DE-588)129950998 oth Erscheint auch als Online-Ausgabe 978-3-437-29187-6 X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4098411&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=025392435&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Kurzlehrbuch Biochemie mit Tabellen biochemistry cabt Biochemie (DE-588)4006777-4 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4006777-4 (DE-588)4123623-3 |
| title | Kurzlehrbuch Biochemie mit Tabellen |
| title_alt | Mediscript-Kurzlehrbuch Biochemie |
| title_auth | Kurzlehrbuch Biochemie mit Tabellen |
| title_exact_search | Kurzlehrbuch Biochemie mit Tabellen |
| title_full | Kurzlehrbuch Biochemie mit Tabellen U. Dettmer ... |
| title_fullStr | Kurzlehrbuch Biochemie mit Tabellen U. Dettmer ... |
| title_full_unstemmed | Kurzlehrbuch Biochemie mit Tabellen U. Dettmer ... |
| title_short | Kurzlehrbuch Biochemie |
| title_sort | kurzlehrbuch biochemie mit tabellen |
| title_sub | mit Tabellen |
| topic | biochemistry cabt Biochemie (DE-588)4006777-4 gnd |
| topic_facet | biochemistry Biochemie Lehrbuch |
| url | http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=4098411&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=025392435&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| work_keys_str_mv | AT dettmerulf kurzlehrbuchbiochemiemittabellen AT dettmerulf mediscriptkurzlehrbuchbiochemie |