Ernährung vor und nach bariatrischen Operationen: ein Ratgeber für Betroffene ; mit umfangreichem Rezeptteil
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| Veröffentlicht: |
Köln
Dt. Ärzte-Verl.
2013
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IMAGE 1
INHALTSVERZEICHNIS
1 EINFUEHRUNG 1
1.1 OPERATIONSMETHODEN: WELCHE OPERATION IST NUN F UE R SIE DIE RICHTIGE?
- 3
1.2 SPEZIELLE PROBLEME NACH BARIATRISCHEN OPERATIONEN - 9
1.3 WELCHE AUFGABE HAT DER MAGEN? - 12
1.4 WELCHE AUFGABE HAT DER DUENNDARM? - 12
2 DIE OPTIMALE VORBEREITUNG - W I E SOLLTE IHRE ERNAEHRUNG VOR DER
OPERATION
AUSSEHEN? 15
2.1 BESTANDSAUFNAHME - ERNAEHRUNGSANAMNESE - 15
2.2 WIE SIEHT IHR "ESS-ALLTAG" AUS? - 17
2.3 GIBT ES BESONDERE TIPPS F UE R DEN EINKAUF UND DEN UMGANG M I T
LEBENSMITTELN? - 20
2.4 WAS DARF ICH VOR DER GEPLANTEN OPERATION ESSEN? - 21
2.5 ERNAEHRUNGSREGELN F UE R DIE ZUKUNFT - 23
2.6 WELCHE LEBENSMITTEL UND GETRAENKE SIND F UE R MICH GEEIGNET? - 31
3 DIE UNMITTELBARE ZEIT VOR DER OPERATION 39
3.1 MUSS ICH UNMITTELBAR VOR DER OPERATION EINE BESTIMMTE DIAET
EINHALTEN? - 39
3.2 GIBT ES WEITERE BESONDERHEITEN, DIE ICH VOR DER OPERATION DRINGEND
BEACHTEN SOLLTE? - 41
3.3 AM TAG VOR DER OPERATION - 43
4 DIE UNMITTELBARE ZEIT NACH DER OPERATION 45
4.1 WIE SIEHT MEIN ERNAEHRUNGSPLAN KURZ NACH DER OPERATION AUS? - 45
4.2 KOENNEN DURCH FALSCHE ERNAEHRUNGSWEISE KOMPLIKATIONEN ENTSTEHEN? - 4 6
5 LANGFRISTIGE (LEBENSLANGE) ERNAEHRUNGSWEISE NACH DER OPERATION 4 9
5.1 WIE SOLL ICH MICH LANGFRISTIG NACH DER OPERATION ERNAEHREN? - 4 9
5.2 WANN SOLLTE ICH MICH WIEDER MEHR BEWEGEN? - 57
5.3 MUSS ICH NACH DER OPERATION REGELMAESSIG VITAMINE UND SPURENELEMENTE
EINNEHMEN? - 58
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IMAGE 2
6 UMGANG MIT KOMPLIKATIONEN NACH DER OPERATION 59
6.1 WIE GEHE ICH M I T VERSCHIEDENEN PROBLEMEN NACH DER OPERATION UM? -
59
6.2 A U F EINEN BLICK: WAS SIE WISSEN UND BEACHTEN SOLLEN - 67
7 MANGELERSCHEINUNGEN UND EINSATZ VON NAHRUNGSERGAENZUENGSMITTELN 71
7.1 WODURCH ENTSTEHEN MANGELERSCHEINUNGEN UND W I E KANN ICH SIE
VERHINDERN? - 71
7.2 WELCHE ZUSAETZLICHEN VITAMINE UND MINERALSTOFFE BENOETIGE ICH NACH DER
OPERATION? - 72
8 ZUSAMMENFASSUNG 77
9 WEITERFUEHRENDE LITERATUR 79
ANHANG
ANHANG 1: ERNAEHRUNGSPROTOKOLL 83
ANHANG 2: EIWEISSGEHALT IN LEBENSMITTELN 8 4
ANHANG 3: REZEPTE 8 6
ANHANG 4: ZUCKERQUIZ 100 |
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