Modellierung des dynamischen metabolischen Verhaltens von Pediococcus pentosaceus auf komplexen Kohlenstoffquellen:
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Düsseldorf
VDI-Verl.
2012
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| Ausgabe: | Als Ms. gedr. |
| Schriftenreihe: | Fortschritt-Berichte VDI
Reihe 14, Landtechnik, Lebensmitteltechnik ; 140 |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Zsfassung in engl. Sprache |
| Beschreibung: | XIII, 156 S. graph. Darst. - graph. Darst. |
| ISBN: | 9783183140145 |
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V
I N H A L T S V E R Z E I C H N I S
1 EINLEITUNG
2 THEORETISCHER HINTERGRUND
2.1 M I L C H S AE U R E U N D I H R E TECHNISCHE A N W E N D U N G
2.2 F E R M E N T A T I V E M I L C H S AE U R E P R O D U K T I O N AUS
LIGNOCELHILOSC
2.:* M I L C H S AE U R E B A K T E R I E N
2.3.1 A L L G E M E I N E EIGENSCHRTH.CN V O N M I L C H S AE U R E B A K
T E R I E N
2.3.2 KOHLENHYDRATSTOFFWECHSEL V O N M I L C H S AE U R E B A K T E R I E
N
2.. 5.3 M E C H A N I S M E N D E R SUBSTRATAUFNA.HME
2.3.4 M EHRSUBSTRAT. WACHST, U M U N D STOFFWECHSELREGULATION
2.3.5 P R O D U K T I N H I B I E R I I U G D U R C H SAEUREN
2.3.G L EJLIOCOCCU.S / X M L O S A A I T T S
2.4 M O D E L L I E R U N G V O N BIOPROZESSEN
2.4.1 STA.TISCHE A N S AE T Z E Z U R ANALYSE, V O N METABOLISCHEN
SYSTEMEN . . . .
2.4.1.1 M E T A B O L I S C H E FLUSSANALYSE
2.4.1.2 F L U X BALANCE A N A L Y S I S
2.4.1. II M E T A B O L ISCLIE PFADANALYSE
2.4.2 D Y N A M I S C H E M O D E L L E Z U R BESCHREIBUNG V O N
METABOLISCHEN S Y S T E M E N
2.4.3 K Y B E R N E T I S C H E M O D E L L E
2.4.3. L H Y B R I D E KYBERNETISCHE M O D E L L E
2.4.3.2 M E T A B O L I S C H E E R T R A G S A N A L Y S E
2.4.4 A T P - SS C D A R F VON M I K R O O R G A N I S M E N
2.4.5 MODELLANSAETZE F UE R M I L C H S AE U R E B A K T E R I E N
3 ZIEL DER ARBEIT
4 MATERIAL UND M E T H O D E N
4.1 M A T E R I A L
4.1.1 M I K R O O R G A N I S M U S
4.1.2 N AE H R M E D I C N B E S T A N D T E I L E
4.1.3 C H E M I K A L I E N
4.1.4 B I O R E A K T O R
4.1.5 G E R AE T E U N D LABORMA.TERIAL
4.1.5.1 L A B O R M A T E R I A L
4.1.5.2 SOFTWARE Z U R D A T E N A U S W E R T U N G
1
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V I
4.2 M E T H O D E N 4(I
4.2.1 M E D I E N B E R E I T U N G 4 0
4.2.2 S T E R I L I S A T I O N 4 7
4.2.3 S T A N N N H A L T N N G U N D V O R K U L T U R E N F UE H R U N
G 4 7
4.2.4 SATZWEISE K U L T I V I E R U N G I M B I O R E A K T O R 4 8
4.2.4.1 A L L G E M E I N E D U R C H F UE H R U N G D E R K U L T I V I
E R U N G 4 8
4.2.4.2 K U L T V I E R U N G V O N ! . P AE D . O S A C E U S M I T E
I N Z E L S U B S T R A T E N 4 8
4.2.4.3 UNTERSUCHUNGEN Z U R B E S T I M M U N G DES EINFLUSSES D E R P
R O D U K T I N H I B I E R U N G 4 9
4.2.4.4 K U L T I V I E R U N G V O N L J. PMD.OSACCUS M I T GEMISCHTEN
S U B S T R A T E N . . 5 0
4.2.4.5 F E R M E N T A T I O N U N T E R V E R W E N D U N G DES
RESTSTOFFS A P F E L T R E S T E R ALS
KOHLENSTOFFQUELLE 5 0
4.2.5 A N A L Y T I S C H E M E T H O D E N 5 1
4.2.5.1 T U R B I D I M E T R I S C H E B E S T I M M U N G D E R
BIOTROCKENMASSE 51
4.2.5.2 F L UE S S I G C H R O M A T O G R A P H I S E H E B E S T I M M
U N G D E R M O N O S A C C H A R I D - U N D SAEUREKONZENTRAR.IONEN 5 1
4.2.5.3 G A S C H R O M A T O G R A P H I S C H E B E S T I M M U N G D
E R E T H A N O L K O N Z E N T R A T I O N 53
4.2.0 R C C H N E R G E S T UE T Z T E - A N W E N D U N G E N 54
5 ERGEBNISSE 57
5.1 K U L T I V I E R U N G E N M I T EINZELNEN M O N O S A C C H A R I
D E N 57
5.2 K U L T I V I E R U N G E N M I T E R H OE H T E N
SAEUREKONZENTRATIONEN ( 0
5.3 K U L T I V I E R U N G E N M I T MONOSACCHARID-GCNIISCHEN 02
5.4 F E R M E N T A T I O N U N T E R V E R W E N D U N G DES
RESTSTOFFES A P F E L T R E S T E R ALS K O H L E N S T O F F Q U E L L
E 00
5.5 E N T W I C K L U N G DES D Y N A M I S C H E N METABOLISCHEN M O D
E L L S F UE R P. J U M T O S A C E U S . . . . (18
5.5.1 STOFFBILANZEN U N D R/ I/.A.S7 -S7.M^//-.S/.A/.SS-ANNAEHERUNG 08
5.5.2 METABOLISCHES N E T Z W E R K F UE R / . PENL.OSACEUS (18
5.5.3 N E T Z W E R K Z E R L E G U N G U N D E L E M C N T A R M O D I
- R E D U K T I O N 70
5.5.4 M O D E L L G L E I C H U N G E N 7(I
6 DISKUSSION 79
( I . L B E W E R T U N G P O T E N T I E L L E R P R O D U K T I N H I
B I T O R I S C H E R EINFLUESSE 79
(I.2 P A R A M E T E R I D E N T I F I K A T I O N U N D B E W E R T U N
G D E R M O D E L L A N P A S S U N G 8 1
0.3 M O D I F I Z I E R T E S M O D E L L 90
G.4 B E W E R T U N G D E R E I G N U N G DES MODELLS Z U R VORHERSAGE
DES DYNAMISCHEN VERHALTENS
A U F K O M P L E X E N K O H L E N S T O F F Q U E L L E N 9 7
0.5 B E W E R T U N G DES P O T E N T I A L S DES H Y B R I D E N
KYBERNETISCHEN ANSATZES Z U R VORHERSAGE
D Y N A M I S C H E R I N T R A Z E L L U L AE R E R
STOFFFLUSSVERTEILUNGEN 107
7 ZUSAMMENFASSUNG 111
IMAGE 3
V I I
8 ANHANG 113
8.1 ANPASSUNGEN A N E X P E R I M E N T E L L E ERGEBNISSE 113
5.1.1 ERGEBNISSE D E R ANPASSUNGEN AN D I E LOGISTISCLIE GLEICHUNG Z U R
B E S T I M M U N G
D E R ERTRAGSKOELLI /IENTEN 113
8.1.2 ERGEBNISSE D E R ANPASSUNGEN A N DAS E X P O N E N T I E L L E
WACHSTUMSGESETZ Z U R
B E S T I M M U N G D E R M A X I M A L E N SPEZIIISCHEN
VVA.CHSTUNISRA.UMI I M
8.2 L I S T E N D E R R E A K T I O N E N U N D M E T A B O L I T E N 11
(
8.3 E L E M E N T A N N O D I - M A T R I X 124
8.4 M O D I F I Z I E R T E S M O D E L L 127
8.4.1 ERGEBNISSE D E R METABOLISCHEN ERTRAGSANALYSE 127
5.4.2 MODELLGLEICHUNGEN DES M O D I F I Z I E R T E N M O D E L L S 131
8.4.3 I N T R A Z E L L U L AE R E STOUE FLUSSVERTEILUIIGEN U N D F L U S
S V A R I A B I L I T AE T E N 133
9 LITERATUR 137
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| spelling | Adler, Philipp Verfasser aut Modellierung des dynamischen metabolischen Verhaltens von Pediococcus pentosaceus auf komplexen Kohlenstoffquellen Philipp Adler Als Ms. gedr. Düsseldorf VDI-Verl. 2012 XIII, 156 S. graph. Darst. - graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Fortschritt-Berichte VDI : Reihe 14, Landtechnik, Lebensmitteltechnik 140 Zsfassung in engl. Sprache Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 2012 Fermentation (DE-588)4129537-7 gnd rswk-swf Milchsäureherstellung (DE-588)4300588-3 gnd rswk-swf Kohlenstoffstoffwechsel (DE-588)4451425-6 gnd rswk-swf Lignocellulosehaltiger Rohstoff (DE-588)4206021-7 gnd rswk-swf Pediococcus pentosaceus (DE-588)4308949-5 gnd rswk-swf (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content Lignocellulosehaltiger Rohstoff (DE-588)4206021-7 s Fermentation (DE-588)4129537-7 s Pediococcus pentosaceus (DE-588)4308949-5 s Kohlenstoffstoffwechsel (DE-588)4451425-6 s Milchsäureherstellung (DE-588)4300588-3 s DE-604 Fortschritt-Berichte VDI Reihe 14, Landtechnik, Lebensmitteltechnik ; 140 (DE-604)BV000021889 140 DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=025374442&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
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