Die Weltgeschichte der Pflanzen:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Köln
Eichborn
2012
|
| Ausgabe: | Orig.-Ausg. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. 560 |
| Beschreibung: | 560 S. Ill. |
| ISBN: | 9783847905127 |
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INHALT
VORWORT 11
S P E I S E P F L A N Z E N A U S D E R A L T E N W E L T 1 5
U N S E R TAEGLICHES BROT 16
WEIZEN * ROGGEN
DIE DIAET-REVOLUTION 33
HAFER DAS TOR Z U M SCHLARAFFENLAND 37
HIRSE * SORGHUM Z U TRAENEN GERUEHRT 43
KNOBLAUCH * ZWIEBEL * LAUCH, SCHNITTLAUCH, BAERLAUCH
KEINE DEUTSCHE NATIONALSPEISE 46
KOHL * RETTICH, MEERRETTICH, RADIESCHEN, KRESSE
FUER EIN LINSENGERICHT 50
LINSE * BOHNE * ERBSE * KICHERERBSE
TRINKWASSERRESERVOIRE 60
MELONE * GURKE * ZUCKERMELONE
DIE HOECHSTEN WEIHEN ; 63
OLIVE
EIN WELTERNAEHRER 68
REIS
SESAM, OEFFNE DICH! 78
SESAM G R O SS E KLEINE. BOHNE 81
SOJA
IM Z E N T R U M DES SKLAVENHANDELS 85
ZUCKERROHR * ZUCKERRUEBE RUEBEN U N D KAROTTE
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IMAGE 2
6 D I E W E L T G E S C H I C H T E D E R P F L A N Z E N
F R UE C H T E AUS D E R A L T E N W E L T 9 9
IN DEN SAUREN APFEL BEISSEN 100
APFEL * BIRNE * GRANATAPFEL LUKULLISCHE FRUECHTE 113
APRIKOSE * KIRSCHE * MANDEL *
PFLAUME * PFIRSICH DIE O H N M A C H T D E R BANANEN-REPUBLIKEN 118
BANANE
VON D E R H A N D IN DEN M U N D 122
ERDBEERE * HIMBEERE, BROMBEERE *
HEIDELBEERE, PREISELBEERE DENN SIE ERKANNTEN, DASS SIE NACKT WAREN 128
FEIGE
DIE BEHAARTE FRUCHT 131
KIWI
DIE URMARMELADE 1 3 6
Q U I T T E
G E W UE R Z E AUS D E R A L T E N W E L T 1 3 9
D E R KRAEUTERGARTEN AM MITTELMEER 1 4 0
ANIS * KAPERN * KORIANDER * KUEMMEL * LIEBSTOECKEL *
MAJORAN, O R E G A N O * MELISSE * PETERSILIE * ROSMARIN *
SALBEI * THYMIAN * BASILIKUM D E R REICHTUM D E R PFEFFERSAECKE 1 5 0
PFEFFER * MUSKATNUSS * GEWUERZNELKEN * Z I M T
DAS TEUERSTE G E W UE R Z D E R WELT 1 5 9
SAFRAN
DAS KLEINSTE VON ALLEN SAMENKOERNERN AUF ERDEN 163
SENF
P F L A N Z E N A U S D E R N E U E N W E L T 1 6 7
EXOTIK AUS DER KONSERVE 168
ANANAS
IMAGE 3
I N H A L T
7
V O L K S N A H R U N G D E R INDIANER 173
BOHNEN
DAS SIND DOCH PEANUTS! 1 7 5
ERDNUSS
DIE FABELHAFTE WELT D E R KAKAOBOHNE 1 7 7
KAKAO
DAS G O L D D E R INKA 185
KARTOFFEL
DIE FRATZE DES TEUFELS 1 9 6
KUERBIS * ZUCCHINI
DAS POP-KORN 202
MAIS
EIN INTERNATIONALES G E W UE R Z 212
PAPRIKA * AVOCADO
ATOMKRAFT? NEIN DANKE 2 1 7
S O N N E N B L U M E
D E R D U F T D E R GROSSEN WEITEN WELT 221
TABAK 4 0 STUECK WUERFELZUCKER PRO FLASCHE 2 3 1
TOMATE * AUBERGINE
BOURBONISCHES AROMA 2 3 6
VANILLE
G E T R AE N K E P F L A N Z E N AUS D E R A L T E N W E L T 2 3 9
CAPRI-SONNE AUS BRASILIEN 2 4 0
APFELSINE, O R A N G E * BITTERORANGE * ZITRONE * MANDARINE
O ZAPFT IS! 2 4 7
G E R S T E * HOPFEN
SCHWARZ WIE D E R TEUFEL, HEISS WIE DIE HOELLE U N D SUESS
WIE DIE LIEBE 2 6 3
KAFFEEBOHNE
CHINAS GROESSTES GEHEIMNIS 2 7 5
T E E
IMAGE 4
8 D I E W E L T G E S C H I C H T E D E R P F L A N Z E N
IN VINO VERITAS 2 9 4
W E I N R E B E * KORKEICHE
H E I L P F L A N Z E N , G I F T P F L A N Z E N U N D D R O G E N 311
DIE RINDE D E R RINDEN 312
CHINARINDENBAUM
BEI GRIPPE, HUSTEN, HEISERKEIT 321
EUKALYPTUS DIE KUENSTLICHEN PARADIESE 3 2 8
INDISCHER HANF
EUPHORIE AUS D E R FLASCHE 3 3 4
KOKASTRAUCH
DIE BLUMEN DES BOESEN 3 4 1
M O H N
LEICHEN PFLASTERN IHREN W E G 3 4 9
SCHIERLING * ALRAUNE * BILSENKRAUT * BRECHNUSS *
FINGERHUT * FLIEGENPILZ * MUTTERKORN * PEYOTE *
SCHOELLKRAUT * STECHAPFEL U N D TOLLKIRSCHE
DIE WOHLGERUECHE ARABIENS 3 5 9
W E I H R A U C H * M Y R R H E
B L U M E N 3 6 5
J AE G E R D E R PFLANZENSCHAETZE 3 6 6
O R C H I D E E N
IM GARTEN D E R KAISERIN 3 7 5
ROSE
TULPEN AUS AMSTERDAM 3 8 3
TULPE * HYAZINTHE * NARZISSE * FLIEDER * NELKE
MAENNER MACHEN BLUMENGESCHICHTE 3 9 5
BEGONIE * BOUGAINVILLEA * DAHLIE * FORSYTHIE * FREESIE *
FUCHSIE * GERBERA * KAMELIE * LOBELIE * MAGNOLIE
IMAGE 5
INHALT
9
G E W E B E P F L A N Z E N 4 0 7
KING C O T T O N 4 0 8
BAUMWOLLE
BLAU, GELB, ROT 4 2 1
FAERBERWAID * FAERBERDISTEL * RESEDA * FAERBERKRAPP *
GALLAEPFEL * HENNASTRAUCH * INDIGO
DIE GLOBAL PLAYER D E R RENAISSANCE 4 3 1
FLACHS
AUF D E R REEPERBAHN 4 4 2
H A N F * G R O SS E BRENNNESSEL * JUTE * MANILAHANF * SISAL
I N D U S T R I E P F L A N Z E N 4 4 9
PFLANZENRAUB IN JAMES-BOND-MANIER 4 5 0
KAUTSCHUKBAUM
PESTHAUCH U N D BLUETENDUFT 4 5 9
LAVENDEL * JASMIN * BERGAMOTTE * KARDAMOM *
SANDELHOLZ * BENZOE * PATSCHULI VON D E R PALME GEHOLT 4 7 0
PALME * DATTELPALME * KOKOSPALME
GELB BLUEHENDE LANDSCHAFTEN 4 7 7
RAPS
DAS SCHAUMSTOEFFCHEN 4 8 2
RIZINUS
BAEUME 4 8 5
T A N Z UNTER DEM MAIBAUM 4 8 6
BIRKE
WORAUF STAEDTE GEBAUT SIND 4 8 9
EICHE * BUCHE
DIE SCHNELLEN BAEUME 4 9 5
FICHTE * KIEFER
D E R GENUSS D E R NUSS 511
KASTANIE * EDELKASTANIE * WALNUSSBAUM * HASELSTRAUCH *
IMAGE 6
1 0
D I E W E L T G E S C H I C H T E D E R P F L A N Z E N
M A N D E L B A U M
IM ZEICHEN DES SIEGERS 5 1 7
L O R B E E R
O TANNENBAUM! 5 1 9
TANNE * DOUGLASIE
DIE EDLEN HOELZER 5 2 3
TEAKHOLZBAUM * EBENHOLZ * MAHAGONI * PALISANDER
DAS ASPIRIN DES MITTELALTERS 5 2 8
WEIDE * PAPPEL
HOLZ FUER DAS ALLERHEILIGSTE 5 3 1
Z E D E R * ZYPRESSE * THUJA
REGISTER 5 3 7
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