Verfügbarkeit: Das Whisky-Geheimnis von Islay

Das Whisky-Geheimnis von Islay: = Islay - le Secret des Whisky

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Bibliographische Detailangaben
Format:	Video Software
Sprache:	German
Veröffentlicht:	[S.l.] Arte 2008
Schriftenreihe:	360° - Geo Reportage
Schlagworte:	Scotch > Getränk Schottland Bildband DVD-Video
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Beschreibung:	Fernsehmitschnitt arte 14.06.2012
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adam_text	IMAGE 1 DAS WHISKY - GEHEIMNIS VON ISLAY EIN FILM VON DOMINIQUE HENNEQUIN DIE SCHOTTISCHE INSEL ISLAY IST HEIMAT VON ACHT TRADITIONELLEN WHISKY-BRENNEREIEN, DIE UNTER KENNERN EINEN AUSGEZEICHNETEN RUF GENIESSEN. DAS WASSER, DER TORF UND DAS JOD AUS DEM MEER SIND DIE BESONDEREN ELEMENTE DES WHISKYS, DER DIESE INSEL BEKANNT GEMACHT HAT. UND DIE HERSTELLUNG DES BERUEHMTEN GETRAENKS SORGT FUER ARBEITSPLAETZE AUF ISLAY, IST STOLZ UND ZUGLEICH LEBENSGRUNDLAGE IHRER CHARISMATISCHEN BEWOHNER. 360 - GEO REPORTAGE ZEIGT, WIE DAS SCHOTTISCHE NATIONALGETRAENK LEBEN UND ARBEIT DER MENSCHEN AUF ISLAY BESTIMMT. EINIGE DER BEKANNTESTEN WHISKY-DESTILLERIEN DER WELT BEFINDEN SICH AUF ISLAY. EINE VON IHNEN IST DIE BRENNEREI VON BRUICHLADDICH, GEGRUENDET 1881. MITTE DER 1990ER JAHRE WURDE SIE STILLGELEGT, IHR SCHICKSAL SCHIEN BESIEGELT. DER WHISKY-ABSATZ STECKTE WELTWEIT IN EINER KRISE, UND AUCH ANDERE BRENNEREIEN MUSSTEN IHRE PFORTEN SCHLIESSEN. DOCH IM JAHR 2000 LIESS SICH DER ENGLAENDER MARK REYNIER AUF DER SCHOTTISCHEN INSEL NIEDER UND KAUFTE BRUICHLADDICH. DER 47JAEHRIGE HAENDLER, DER SICH LEIDENSCHAFTLICH FUER WEIN UND SPIRITUOSEN INTERESSIERT, ERFUELLTE SICH EINEN ALTEN TRAUM UND WECHSELTE VOM VERKAUF ZUR PRODUKTION. ER STOPPTE DIE HERSTELLUNG DER BIS DAHIN UEBLICHEN BLENDED WHISKYS , BILLIGEN VERSCHNITTEN AUS MAIS- ODER WEIZENWHISKYS, UND SETZTE AUF QUALITAET. BRUICHLADDICH PRODUZIERT SEITDEM AUSSCHLIESSLICH SINGLE MALTS , ALSO WHISKY AUS EIGENER BRAUEREI UND NUR EINER SORTE GETREIDE. IN DEN LETZTEN JAHREN HAT ER BRUICHLADDICH ZU EINER QUALITAETSMARKE ENTWICKELT, DIE IN GESCHMACK UND FARBE SEINES GLEICHEN SUCHT. UND MARK REYNIER HAT BEREITS EIN WEITERES ZIEL VOR AUGEN: ZUSAMMEN MIT SEINEM DESTILLIERMEISTER JIM MCEWAN, EINER KORYPHAEE IN SEINEM FACH, MOECHTE ER DEN STAERKSTEN WHISKY DER WELT HERSTELLEN. EINEN WHISKY, DER VIERMAL GEBRANNT WURDE UND ZU BEGINN DER LAGERUNG 88 PROZENT ALKOHOL ENTHAELT. AUCH EINEN NAMEN GIBT ES SCHON FUER DAS PRODUKT: OCTOMORE. DIESER NAME IST MIT DER INSEL UND SEINER GESCHICHTE AUF DAS ENGSTE VERBUNDEN. DENN EINE FRUEHERE BRENNEREI, TRUG DEN NAMEN OCTOMORE. SIE BESTAND ALLERDINGS NUR WENIGE JAHRE, BEVOR DIE INHABER-FAMILIE AUF UNGEKLAERTE ART PLOETZLICH VERSCHWAND. NUR EINES DER VIELEN SCHICKSALE AUF DER INSEL. MARK REYNIER MOECHTE DEN NAMEN ERHALTEN UND MIT IHM EINEN WEITEREN MYTHOS VON ISLAY WIEDERBELEBEN.
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