Afoakwa, E. O. (2010). Chocolate science and technology. Wiley-Blackwell.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Afoakwa, Emmanuel Ohene. Chocolate Science and Technology. Chichester, West Sussex, UK: Wiley-Blackwell, 2010.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Afoakwa, Emmanuel Ohene. Chocolate Science and Technology. Wiley-Blackwell, 2010.
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