Verfügbarkeit: Der große Käse-Guide

Der große Käse-Guide: die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Jakits, Madeleine (HerausgeberIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Hamburg Jahreszeiten-Verl. 2010
Schriftenreihe:	Der Feinschmecker
Schlagworte:	Käse Käsehandel Deutschland Führer
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	258 S. Ill. 20 cm
ISBN:	9783834209382

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV040135425
003	DE-604
005	00000000000000.0
007	t
008	120515s2010 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
015			\|a 10,N16 \|2 dnb
015			\|a 11,A11 \|2 dnb
016	7		\|a 1001547918 \|2 DE-101
020			\|a 9783834209382 \|c Pp. : EUR 9.95 (DE), EUR 10.30 (AT), sfr 18.90 (freier Pr.) \|9 978-3-8342-0938-2
024	3		\|a 9783834209382
035			\|a (OCoLC)724853741
035			\|a (DE-599)DNB1001547918
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakddb
041	0		\|a ger
044			\|a gw \|c XA-DE
049			\|a DE-M49
082	0		\|a 641.37302943 \|2 22/ger
084			\|a 910 \|2 sdnb
084			\|a 640 \|2 sdnb
084			\|a LAN 835x \|2 stub
245	1	0	\|a Der große Käse-Guide \|b die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse \|c [Chefred. Madeleine Jakits. Red. Gabriele Heins. Mitarb. Ingo Ahrens ...]
264		1	\|a Hamburg \|b Jahreszeiten-Verl. \|c 2010
300			\|a 258 S. \|b Ill. \|c 20 cm
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
490	0		\|a Der Feinschmecker
650	0	7	\|a Käse \|0 (DE-588)4029176-5 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Käsehandel \|0 (DE-588)4396452-7 \|2 gnd \|9 rswk-swf
651		7	\|a Deutschland \|0 (DE-588)4011882-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
655		7	\|0 (DE-588)4155569-7 \|a Führer \|2 gnd-content
689	0	0	\|a Käse \|0 (DE-588)4029176-5 \|D s
689	0		\|5 DE-604
689	1	0	\|a Deutschland \|0 (DE-588)4011882-4 \|D g
689	1	1	\|a Käsehandel \|0 (DE-588)4396452-7 \|D s
689	1		\|5 DE-604
700	1		\|a Jakits, Madeleine \|4 edt
856	4	2	\|m DNB Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=024992494&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
999			\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-024992494

Datensatz im Suchindex

_version_	1804149101777911808
adam_text	IMAGE 1 INHALT EDITORIAL SEITE 3 LEXIKON SEITE 6 VON AFFINEUR UEBER LAB BIS WEISSSCHIMMEL: ERKLAERUNG DER WICHTIGSTEN FACHBEGRIFFE KAESESORTEN SEITE 14 VON FRISCHKAESE UEBER ROTSCHMIER- BIS SAUERMILCHKAESE: EXEMPLARISCHE VERTRETER SOMMERGLUECK AUF DER ALM SEITE 56 DIE PRODUKTION VON ALLGAEUER HOCHALPKAESE IST MUEHSAM - UND SCHOEN. EINE REPORTAGE EUROPAS KAESELAENDER SEITE 62 VON IRLAND BIS PORTUGAL: DIE BEKANNTESTEN KAESENATIONEN IM PORTRAET FUENF PIKANTE REZEPTE SEITE 84 ES MUSS NICHT IMMER DIE KAESEPLATTE SEIN: IDEEN FUER SNACKS ODER DEN MENUEABSCHLUSS WEIN UND BIER ZUM KAESE SEITE 94 GRUNDREGELN FUER GELUNGENE VERBINDUNGEN UND EMPFEHLUNGEN VON SOMMELIERS MEISTER DES EDLEN VERFALLS SEITE 100 DER ELSAESSER BERNARD ANTONY GILT ALS MEISTER-AFFINEUR. EIN HAUSBESUCH IN SEINEM LEGENDAEREN REIFEKELLER SCHOEN ZU LAIBE GERUECKT SEITE 106 FEINER KAESE VERDIENT EDLES ZUBEHOER: TIPPS ZUM SCHNEIDEN, RASPELN, HOBELN BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1001547918 DIGITALISIERT DURCH IMAGE 2 INHALT KAESE-ADRESSEN BADEN-WUERTTEMBERG BAYERN BERLIN BRANDENBURG BREMEN HAMBURG HESSEN MECKLENBURG-VORPOMMERN NIEDERSACHSEN NORDRHEIN-WESTFALEN RHEINLAND-PFALZ SAARLAND SACHSEN SACHSEN-ANHALT SCHLESWIG-HOLSTEIN THUERINGEN SEITE 112 SEITE 136 SEITE 162 SEITE 166 SEITE 170 SEITE 171 SEITE 174 SEITE 188 SEITE 192 SEITE 210 SEITE 226 SEITE 232 SEITE 234 SEITE 238 SEITE 246 SEITE 256 IMPRESSUM SEITE 257
any_adam_object	1
author2	Jakits, Madeleine
author2_role	edt
author2_variant	m j mj
author_facet	Jakits, Madeleine
building	Verbundindex
bvnumber	BV040135425
classification_tum	LAN 835x
ctrlnum	(OCoLC)724853741 (DE-599)DNB1001547918
dewey-full	641.37302943
dewey-hundreds	600 - Technology (Applied sciences)
dewey-ones	641 - Food and drink
dewey-raw	641.37302943
dewey-search	641.37302943
dewey-sort	3641.37302943
dewey-tens	640 - Home and family management
discipline	Agrarwissenschaft Lebensmitteltechnologie Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Geographie
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>02024nam a2200493 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV040135425</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">00000000000000.0</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">120515s2010 gw a\|\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">10,N16</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">11,A11</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1001547918</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783834209382</subfield><subfield code="c">Pp. : EUR 9.95 (DE), EUR 10.30 (AT), sfr 18.90 (freier Pr.)</subfield><subfield code="9">978-3-8342-0938-2</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783834209382</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)724853741</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1001547918</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">gw</subfield><subfield code="c">XA-DE</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">641.37302943</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">910</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">640</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LAN 835x</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Der große Käse-Guide</subfield><subfield code="b">die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse</subfield><subfield code="c">[Chefred. Madeleine Jakits. Red. Gabriele Heins. Mitarb. Ingo Ahrens ...]</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Hamburg</subfield><subfield code="b">Jahreszeiten-Verl.</subfield><subfield code="c">2010</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">258 S.</subfield><subfield code="b">Ill.</subfield><subfield code="c">20 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">Der Feinschmecker</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Käse</subfield><subfield code="0">(DE-588)4029176-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Käsehandel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4396452-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011882-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4155569-7</subfield><subfield code="a">Führer</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Käse</subfield><subfield code="0">(DE-588)4029176-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011882-4</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Käsehandel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4396452-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Jakits, Madeleine</subfield><subfield code="4">edt</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">DNB Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=024992494&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-024992494</subfield></datafield></record></collection>
genre	(DE-588)4155569-7 Führer gnd-content
genre_facet	Führer
geographic	Deutschland (DE-588)4011882-4 gnd
geographic_facet	Deutschland
id	DE-604.BV040135425
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-07-10T00:17:41Z
institution	BVB
isbn	9783834209382
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-024992494
oclc_num	724853741
open_access_boolean
owner	DE-M49 DE-BY-TUM
owner_facet	DE-M49 DE-BY-TUM
physical	258 S. Ill. 20 cm
publishDate	2010
publishDateSearch	2010
publishDateSort	2010
publisher	Jahreszeiten-Verl.
record_format	marc
series2	Der Feinschmecker
spelling	Der große Käse-Guide die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse [Chefred. Madeleine Jakits. Red. Gabriele Heins. Mitarb. Ingo Ahrens ...] Hamburg Jahreszeiten-Verl. 2010 258 S. Ill. 20 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Der Feinschmecker Käse (DE-588)4029176-5 gnd rswk-swf Käsehandel (DE-588)4396452-7 gnd rswk-swf Deutschland (DE-588)4011882-4 gnd rswk-swf (DE-588)4155569-7 Führer gnd-content Käse (DE-588)4029176-5 s DE-604 Deutschland (DE-588)4011882-4 g Käsehandel (DE-588)4396452-7 s Jakits, Madeleine edt DNB Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=024992494&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis
spellingShingle	Der große Käse-Guide die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse Käse (DE-588)4029176-5 gnd Käsehandel (DE-588)4396452-7 gnd
subject_GND	(DE-588)4029176-5 (DE-588)4396452-7 (DE-588)4011882-4 (DE-588)4155569-7
title	Der große Käse-Guide die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse
title_auth	Der große Käse-Guide die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse
title_exact_search	Der große Käse-Guide die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse
title_full	Der große Käse-Guide die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse [Chefred. Madeleine Jakits. Red. Gabriele Heins. Mitarb. Ingo Ahrens ...]
title_fullStr	Der große Käse-Guide die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse [Chefred. Madeleine Jakits. Red. Gabriele Heins. Mitarb. Ingo Ahrens ...]
title_full_unstemmed	Der große Käse-Guide die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse [Chefred. Madeleine Jakits. Red. Gabriele Heins. Mitarb. Ingo Ahrens ...]
title_short	Der große Käse-Guide
title_sort	der große kase guide die 400 besten kase adressen in deutschland handler theken produzenten internationale warenkunde großes kaselexikon kreative rezepte reportagen wein und bier als begleiter landerportrats accessoires rund um den kase
title_sub	die 400 besten Käse-Adressen in Deutschland ; Händler, Theken, Produzenten ; internationale Warenkunde, großes Käselexikon, kreative Rezepte, Reportagen, Wein und Bier als Begleiter, Länderporträts, Accessoires rund um den Käse
topic	Käse (DE-588)4029176-5 gnd Käsehandel (DE-588)4396452-7 gnd
topic_facet	Käse Käsehandel Deutschland Führer
url	http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=024992494&sequence=000001&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT jakitsmadeleine dergroßekaseguidedie400bestenkaseadressenindeutschlandhandlerthekenproduzenteninternationalewarenkundegroßeskaselexikonkreativerezeptereportagenweinundbieralsbegleiterlanderportratsaccessoiresrundumdenkase

Verfügbarkeit

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand! Inhaltsverzeichnis

MARC

Datensatz im Suchindex

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Ähnliche Einträge