Dr. Oetker Landküche:
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| Language: | German |
| Published: |
München
Heyne
2012
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| Edition: | Taschenbucherstausg. |
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............................................
49
A,
B,
C
APFEL-WALDPILZ-KAISERSCHMARRN
.....................
113
BADISCHER
REHRUECKEN
...................................
103
BUTTERMILCHSUELZE
MIT
RAEUCHERLACHS
..................
17
CORDON
BLEU
VOM
KALB
........................
61
D,
E
DORNROESCHENCREME
.......................................
129
EICHBLATTSALAT
MIT
GERAEUCHERTER
ENTENBRUST
....
15
EISBEINMITSAUERKRAUT
....................................
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ENTE
............................................................
93
ENTENBRUST
MIT
SPEKULATIUSKRUSTE,
ROSA
GEBRATENE
.....................................
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F
FASANENBRUST
MIT
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UND
KARTOFFELPUEREE
................................
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FELDSALAT
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................
9
FILETSPITZEN
VOM
KALB
MIT
WALDPILZEN
(TITELREZEPT)
65
FRISCHLINGSKOTELETTS
IN
BIERMARINADE
................
111
G
GAENSERAGOUT
..............................................
87
GEBACKENE
HOLUNDERBLUETEN
..........................
131
GEDAEMPFTE
LACHSFORELLE
MIT
KAPERNBUTTER
UND
RUCOLA
........................................
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GEDUENSTETER
STEINBUTT
MIT
KRAEUTER-SENFBUTTER
..
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GEFUELLTER
NACKENBRATEN
................................
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HASE
.......................................
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OFENGEMUESE
MIT
WALNUSSPESTO
...
115
GRAUPENTOPF
MIT
BAUERNSPECK
.......................
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GRUENKERNTOPF
.........................................................
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KASSELER
UND
PINKEL
...................
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GURKENCREMESUPPE
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DILL
..........................
27
H
HAFER-QUARK-KEULCHEN
MIT
KOMPOTT
................
HAEHNCHENBRUST
MIT
SALBEI
............................
HASE,
GESCHMORTER
.......................................
HIRSCHRUECKENSTEAKS
MIT
GEWUERZGURKEN
............
HOLUNDERBEERCREME
MIT
GEEISTER
BIRNENSAUCE
..
HOLUNDERBLUETEN,
GEBACKENE
..........................
141
95
105
99
135
131
K
KALBSHAXE
IN
ROTWEIN-ZWIEBEL-SAUCE
..............
75
KALBSRUECKEN
UNTER
EINER
KRAEUTERKRUSTE
............
63
KARTOFFEL-EI-CURRY
MIT
ERBSEN
.........................
123
KROSS
GEBRATENES
ZANDERFILET
MIT
STANGENSPARGEL
..............................
41
KRUSTEN
BRATEN
............................................
59
KUERBISSUPPE
MIT
BLUTWURST
............................
25
L
LACHSFORELLE
MIT
KAPERNBUTTER
UND
RUCOLA,
GEDAEMPFTE
.........................
37
LAMMFILET
MIT
SPITZKONI
UND
KARTOFFELN
..........
77
LAMMKOTELETTS
MIT
GRUENEM
UND
WEISSEM
SPARGEL
71
LINSENSUPPE
MIT
FASAN
.................................
29
LUEBECKER
NATIONAL
.......................................
35
M,
N,
0,
P
MOEHREN-APFEL-SALAT
...................................
9
NACKENBRATEN,
GEFUELLTER
................................
69
OCHSENGULASCH
MIT
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.......................
79
OFENGEMUESE
MIT
WALNUSSPESTO,
GESCHMORTES
..
115
PUTENGULASCH
MIT
SAUERKRAUT
UND
MOEHREN
.......
89
PUTENROULADEN
MIT
SPINAT
............................
85
R
RAGOUT
VOM
REH
........................................
101
RAHMSPINAT
MIT
GEBACKENEM
EI
.....................
117
REHBLATT
.....................................................
107
REHRUECKEN,
BADISCHER
.................................
103
REIS-QUARK-AUFLAUF
MIT
GEMUESE
.....................
121
RHEINISCHER
SAUERBRATEN
..............................
53
RINDERHUEFTSTEAK
IN
ZITRONEN-KAPERN-SAUCE
.......
51
RINDERROULADEN
..........................................
67
RINDERSCHMORBRATEN
...................................
81
ROSA
GEBRATENE
ENTENBRUST
MIT
SPEKULATIUSKRUSTE
..........................
97
S
SAUERBRATEN
VON
DER
HIRSCHKEULE
...................
109
SAURE-SAHNE-CREME
MIT
ERDBEERPUEREE
............
133
SCHWARZWAELDER
KIRSCHCREME
..........................
137
SOMMERGEMUESE
MIT
KNUSPERKERNEN
................
119
SPARGEL
MIT
FRUCHTIGEM
LINSENGEMUESE
............
125
SPARGELSALAT
MIT
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.......................
13
SPAETZLE-PFIFFERLINGS-SALAT
..............................
7
SPINATSALAT
IN
GRUENE-SAUCE-DRESSING
..............
11
SPITZKOHLAUFLAUF
MIT
PILZEN
UND
MOEHREN
..........
127
STEINBUTT
MIT
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GEDUENSTETER
..
45
T
TAFELSPITZ
MIT
MEERRETTICHSAUCE
.....................
83
TAFELSPITZSUELZE
............................................
19
TATAR
VOM
RIND
MIT
KARTOFFEL-GURKEN-SALAT
.......
55
TOPFENCREME
MIT
BEEREN
..............................
129
V,
W,
Z
VANILLE-KIRSCH-QUARK
...................................
139
VIKTORIABARSCH
MIT
ROTER
BETE
UND
DILLSCHMAND
47
WELS
IM
KARTOFFELROESTI
...................................
43
WIRSINGEINTOPF
MIT
METTWURST,KUEMMEL
UND
BIRNEN
..........................................
21
ZANDER
NACH
BADISCHER
ART
............................
39
ZANDERFILET
MIT
STANGENSPARGEL,
KROSS
GEBRATENES
.................................
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JOGHURT
............................
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