Verfügbarkeit: Der große Bio-Schmäh

Der große Bio-Schmäh: wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Arvay, Clemens G. 1980-2023 (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Wien Ueberreuter 2012
Schlagworte:	Kritik Biologische Landwirtschaft Biologisches Lebensmittel Verbraucherinformation Agrarprodukt
Online-Zugang:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	Literaturverz. S. 207
Beschreibung:	207 S. Ill., graph. Darst. 22 cm
ISBN:	9783800075287 3800075288

Internformat

MARC


LEADER	00000nam a2200000 c 4500
001	BV039956282
003	DE-604
005	20120502
007	t
008	120313s2012 ad\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d
015			\|a 12,N01 \|2 dnb
015			\|a 12,A06 \|2 dnb
016	7		\|a 1018065512 \|2 DE-101
020			\|a 9783800075287 \|9 978-3-8000-7528-7
020			\|a 3800075288 \|9 3-8000-7528-8
024	3		\|a 9783800075287
035			\|a (OCoLC)778158643
035			\|a (DE-599)DNB1018065512
040			\|a DE-604 \|b ger \|e rakddb
041	0		\|a ger
049			\|a DE-634 \|a DE-12 \|a DE-1102
082	0		\|a 338.171584029 \|2 22/ger
084			\|a QR 528 \|0 (DE-625)142047: \|2 rvk
084			\|a 630 \|2 sdnb
084			\|a 330 \|2 sdnb
100	1		\|a Arvay, Clemens G. \|d 1980-2023 \|e Verfasser \|0 (DE-588)1016798792 \|4 aut
245	1	0	\|a Der große Bio-Schmäh \|b wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen \|c Clemens G. Arvay
264		1	\|a Wien \|b Ueberreuter \|c 2012
300			\|a 207 S. \|b Ill., graph. Darst. \|c 22 cm
336			\|b txt \|2 rdacontent
337			\|b n \|2 rdamedia
338			\|b nc \|2 rdacarrier
500			\|a Literaturverz. S. 207
650	0	7	\|a Kritik \|0 (DE-588)4033229-9 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Biologische Landwirtschaft \|0 (DE-588)4069484-7 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Biologisches Lebensmittel \|0 (DE-588)4428726-4 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Verbraucherinformation \|0 (DE-588)4066409-0 \|2 gnd \|9 rswk-swf
650	0	7	\|a Agrarprodukt \|0 (DE-588)4068470-2 \|2 gnd \|9 rswk-swf
689	0	0	\|a Biologische Landwirtschaft \|0 (DE-588)4069484-7 \|D s
689	0	1	\|a Biologisches Lebensmittel \|0 (DE-588)4428726-4 \|D s
689	0	2	\|a Agrarprodukt \|0 (DE-588)4068470-2 \|D s
689	0	3	\|a Verbraucherinformation \|0 (DE-588)4066409-0 \|D s
689	0	4	\|a Kritik \|0 (DE-588)4033229-9 \|D s
689	0		\|5 DE-604
856	4	2	\|m X:MVB \|q text/html \|u http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3941069&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm \|3 Inhaltstext
856	4	2	\|m HBZ Datenaustausch \|q application/pdf \|u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=024814113&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA \|3 Inhaltsverzeichnis
943	1		\|a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-024814113

Datensatz im Suchindex

_version_	1805146284288376832
adam_text	Titel: Der große Bio-Schmäh Autor: Arvay, Clemens G Jahr: 2012 INHALT 9 Vorwort (Univ.-Doz. Dr. Peter Weish) 11 Der Bio-Boom und wer davon profitiert - Eine Einführung Bio boomt - im Supermarkt • Bio™: Markenzeichen Bio? • Die Bio™- Protagonisten • Reality Check! - Darum geht's in diesem Buch 15 Wie ich zum Ökolandbau kam - Ein persönlicher Rückblick Kindheitserinnerungen • Das große Wachsen • Aufwachen • Ich wurde Bio-Konsument • Und ich wurde Bio-Insider 23 Der Bio™-Pionier und das »traditionelle Bäckerhandwerk« - Als ich zum ersten Mal hinter die Bio-Kulissen der Supermärkte blickte Der Ursprungsbäcker • Hofer kehrt »zurück zum Ursprung« -auch bei Bio-Brot • Lokalaugenschein beim »Ursprungsbäcker« • Alles aus einer Hand • Bilanz für Bio-Brot von Zurück zum Ursprung • Bio-Brot aus dem Tiefkühlfach? Ja, natürlich! • Als ich doch noch auf Bäckerhandwerk stieß 35 Das große Gackern im Todeskarussell - Von »überglücklichen Hühnern« und anderen gackernden Werbefantasien Lebende Ware • Der Geflügelproduktionszyklus • Wie Bio™-Küken das Licht der Welt erblicken • Bio-Bauernhof oder Hühnerfabrik? • Auslauf ins Freie! Oder doch nicht? • Ein Wort zum Ei • Endstation Bio™: Das Todeskarussell • Bio-Tech im Hühnerstall • Bio™-Werbeillusionen rund ums Geflügel 65 Mogelpackung Bio™ - Werbung oder Täuschung? Bio-Food Inc. • Besuch in einer Bio™-Werbeschmiede • Bio™-das Geschäft mit den Emotionen • Das Gehirn als eigentlicher Adressat der Werbung • Die DINKS, die LOHAS und wie man sie sich angelt • Entscheidend ist, wer spricht 78 Information oder noch mehr mogeln? - Greenwash am Bio™-Massenmarkt Grüngewaschen! • Wasser- und Klimaschutz als Markenzeichen? • Biodiversität als Marketing-Tool? • Der ökologische Fußabdruck - ein gänzlich anderes Konzept • Der Regionalitätsschmäh • Natur*pur und die »biologische Ursprungsgarantie« 96 Cyborgs in der Bio-Branche - Von Obst- und Gemüsegiganten »Heute fliegen die Erntehelfer aber tief!« • »Das Schlimmste ist die Menge« • Gigantismus auch bei Bio™-Obst und Bio™-Gemüse 106 Vom Schweigen der Lämmer -. und Schweine und Rinder Bio™-Bolzenschüsse • Das Jo.'Wotü/-//c/7-Schweinderl, die Kuh Yvonne und ihre vergessenen Artgenossen • Von Kräuterweiden, auf denen Milch und Honig fließen • Gegen die Begriffsverwirrung • Die Milchstraßen des Bio™-Universums 123 Die Geschichte des Ökolandbaus - Eine Idee breitet sich aus An der stählernen Eisenbahn • Die lange Tradition des Ökolandbaus • Die Siebziger und Achtziger: Ökolandbau goes public • Greening Goliaths: Der Einstieg der »Großen« 133 Ökolandbau in den falschen Händen? - Wie konventionelle Konzerne die Bio-Idee verändern Von Wölfen in Schafspelzen • Tagebucheintrag • Bio™ als Wachstums- strategie • Bio Light am Massenmarkt: Das Gesetz macht's möglich • Erste Worte aus der Öko-Nische 150 Von echten Bio-Pionieren - Wofür der ökologische Landbau eigentlich stehen sollte Der Ökolandbau als das gänzlich Andere • Biokulturelle Diversität • Die Anti-EHEC-Strategie: Von der Monokultur zum Agrarökosystem • Je direkter, desto besser! • Im Namen der Lämmer gegen den Zwang des Wachsens oder Weichens • Die Goldene Königin und das Grüne Zebra 183 Der Weg zum aktiven Bio-Konsumenten - Was Sie tun können, um den Ökolandbau mitzugestalten Der Supermarkt als Wahllokal? • Multiplying Davids • Demokratie beim Lebensmittelkauf! • Werden wir alle zu Adbustern! 192 Rede und Antwort! - Die brennendsten Fragen an den Autor 201 Danksagung 203 Anmerkungen 207 Lust auf mehr? - Bücher, die zum Thema passen 208 Wer und Wo? - Ansprechpartner und ihre Adressen
any_adam_object	1
author	Arvay, Clemens G. 1980-2023
author_GND	(DE-588)1016798792
author_facet	Arvay, Clemens G. 1980-2023
author_role	aut
author_sort	Arvay, Clemens G. 1980-2023
author_variant	c g a cg cga
building	Verbundindex
bvnumber	BV039956282
classification_rvk	QR 528
ctrlnum	(OCoLC)778158643 (DE-599)DNB1018065512
dewey-full	338.171584029
dewey-hundreds	300 - Social sciences
dewey-ones	338 - Production
dewey-raw	338.171584029
dewey-search	338.171584029
dewey-sort	3338.171584029
dewey-tens	330 - Economics
discipline	Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau Wirtschaftswissenschaften
format	Book
fullrecord	<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV039956282</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20120502</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">120313s2012 ad\|\| \|\|\|\| 00\|\|\| ger d</controlfield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">12,N01</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="015" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">12,A06</subfield><subfield code="2">dnb</subfield></datafield><datafield tag="016" ind1="7" ind2=" "><subfield code="a">1018065512</subfield><subfield code="2">DE-101</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9783800075287</subfield><subfield code="9">978-3-8000-7528-7</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3800075288</subfield><subfield code="9">3-8000-7528-8</subfield></datafield><datafield tag="024" ind1="3" ind2=" "><subfield code="a">9783800075287</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)778158643</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)DNB1018065512</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-634</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-1102</subfield></datafield><datafield tag="082" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">338.171584029</subfield><subfield code="2">22/ger</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">QR 528</subfield><subfield code="0">(DE-625)142047:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">630</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">330</subfield><subfield code="2">sdnb</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Arvay, Clemens G.</subfield><subfield code="d">1980-2023</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)1016798792</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Der große Bio-Schmäh</subfield><subfield code="b">wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen</subfield><subfield code="c">Clemens G. Arvay</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Wien</subfield><subfield code="b">Ueberreuter</subfield><subfield code="c">2012</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">207 S.</subfield><subfield code="b">Ill., graph. Darst.</subfield><subfield code="c">22 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Literaturverz. S. 207</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kritik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4033229-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Biologische Landwirtschaft</subfield><subfield code="0">(DE-588)4069484-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Biologisches Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4428726-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Verbraucherinformation</subfield><subfield code="0">(DE-588)4066409-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Agrarprodukt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4068470-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Biologische Landwirtschaft</subfield><subfield code="0">(DE-588)4069484-7</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Biologisches Lebensmittel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4428726-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="2"><subfield code="a">Agrarprodukt</subfield><subfield code="0">(DE-588)4068470-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="3"><subfield code="a">Verbraucherinformation</subfield><subfield code="0">(DE-588)4066409-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="4"><subfield code="a">Kritik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4033229-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">X:MVB</subfield><subfield code="q">text/html</subfield><subfield code="u">http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3941069&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm</subfield><subfield code="3">Inhaltstext</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">HBZ Datenaustausch</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=024814113&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-024814113</subfield></datafield></record></collection>
id	DE-604.BV039956282
illustrated	Illustrated
indexdate	2024-07-21T00:27:27Z
institution	BVB
isbn	9783800075287 3800075288
language	German
oai_aleph_id	oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-024814113
oclc_num	778158643
open_access_boolean
owner	DE-634 DE-12 DE-1102
owner_facet	DE-634 DE-12 DE-1102
physical	207 S. Ill., graph. Darst. 22 cm
publishDate	2012
publishDateSearch	2012
publishDateSort	2012
publisher	Ueberreuter
record_format	marc
spelling	Arvay, Clemens G. 1980-2023 Verfasser (DE-588)1016798792 aut Der große Bio-Schmäh wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen Clemens G. Arvay Wien Ueberreuter 2012 207 S. Ill., graph. Darst. 22 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Literaturverz. S. 207 Kritik (DE-588)4033229-9 gnd rswk-swf Biologische Landwirtschaft (DE-588)4069484-7 gnd rswk-swf Biologisches Lebensmittel (DE-588)4428726-4 gnd rswk-swf Verbraucherinformation (DE-588)4066409-0 gnd rswk-swf Agrarprodukt (DE-588)4068470-2 gnd rswk-swf Biologische Landwirtschaft (DE-588)4069484-7 s Biologisches Lebensmittel (DE-588)4428726-4 s Agrarprodukt (DE-588)4068470-2 s Verbraucherinformation (DE-588)4066409-0 s Kritik (DE-588)4033229-9 s DE-604 X:MVB text/html http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3941069&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm Inhaltstext HBZ Datenaustausch application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=024814113&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis
spellingShingle	Arvay, Clemens G. 1980-2023 Der große Bio-Schmäh wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen Kritik (DE-588)4033229-9 gnd Biologische Landwirtschaft (DE-588)4069484-7 gnd Biologisches Lebensmittel (DE-588)4428726-4 gnd Verbraucherinformation (DE-588)4066409-0 gnd Agrarprodukt (DE-588)4068470-2 gnd
subject_GND	(DE-588)4033229-9 (DE-588)4069484-7 (DE-588)4428726-4 (DE-588)4066409-0 (DE-588)4068470-2
title	Der große Bio-Schmäh wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen
title_auth	Der große Bio-Schmäh wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen
title_exact_search	Der große Bio-Schmäh wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen
title_full	Der große Bio-Schmäh wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen Clemens G. Arvay
title_fullStr	Der große Bio-Schmäh wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen Clemens G. Arvay
title_full_unstemmed	Der große Bio-Schmäh wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen Clemens G. Arvay
title_short	Der große Bio-Schmäh
title_sort	der große bio schmah wie uns die lebensmittelkonzerne an der nase herumfuhren
title_sub	wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen
topic	Kritik (DE-588)4033229-9 gnd Biologische Landwirtschaft (DE-588)4069484-7 gnd Biologisches Lebensmittel (DE-588)4428726-4 gnd Verbraucherinformation (DE-588)4066409-0 gnd Agrarprodukt (DE-588)4068470-2 gnd
topic_facet	Kritik Biologische Landwirtschaft Biologisches Lebensmittel Verbraucherinformation Agrarprodukt
url	http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=3941069&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=024814113&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA
work_keys_str_mv	AT arvayclemensg dergroßebioschmahwieunsdielebensmittelkonzerneandernaseherumfuhren

Verfügbarkeit

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand! Beschreibung

MARC

Datensatz im Suchindex

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Ähnliche Einträge