Produktqualität von Salatrauke (Eruca sativa L.) und Weizen (Triticum aestivum L.): Einfluss von Einstrahlungsintensität, Stickstoffangebot, Düngungsart und Hornkieselapplikation auf Wachstum und Differenzierung
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Köster
2011
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Schriftenreihe Institut für Organischen Landbau
35 |
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INHALTSVERZEICHNIS
1 EINLEITUNG 1
2 STAND DER FORSCHUNG 5
2.1 PFLANZENOEKOLOGISCHE GRUNDLAGEN 5
2.2 EINFLUSS VON UMWELTFAKTOREN UND ANBAUVERFAHREN AUF DIE
PRODUKTQUALITAET 6 2.2.1 SALATRAUKE 11
2.2.2 WEIZEN 12
2.3 BILDSCHAFFENDE METHODEN 13
3 FORSCHUNGSANSATZ UND HYPOTHESEN 14
4 MATERIAL UND METHODEN 16
4.1 FELDVERSUCHE 16
4.1.1 STANDORT UND WITTERUNGSVERLAUF 16
4.1.2 VERSUCHSANLAGE UND -DURCHFUEHRUNG 17
4.2 UNTERSUCHUNGSMETHODEN UND MESSPARAMETER 21
4.2.1 BODEN UND ROTTEMIST 22
4.2.2 SALATRAUKE 23
4.2.2.1 ERTRAGSBILDUNG UND MORPHOLOGIE 23
4.2.2.2 INHALTSSTOFFANALYTIK 26
4.2.2.3 NACHERNTEVERHALTEN 27
4.2.2.4 BILDSCHAFFENDE METHODEN 28
4.2.3 SOMMERWEIZEN 32
4.2.3.1 ERTRAGSBILDUNG UND MORPHOLOGIE 32
4.2.3.2 INHALTSSTOFFANALYTIK 35
4.2.3.3 KEIMEIGENSCHAFTEN 37
4.3 STATISTISCHE AUSWERTUNG 38
5 ERGEBNISSE UND DISKUSSION 40
5.1 SALATRAUKE
5.1.1 ERTRAGSBILDUNG UND MORPHOLOGIE 5.1.1.1 5.1.1.2 5.1.1.3 5.1.1.4
5.1.1.5 5.1.1.6 5.1.1.7 5.1.1.8
ERTRAGSBILDUNG TROCKENMASSEGEHALT UND SPEZIFISCHES BLATTGEWICHT
BLATTMORPHOLOGIE
PHOTOSYNTHESEPARAMETER BLATTFAERBUNG PFLANZENKRANKHEITEN DISKUSSION
ZUSAMMENFASSUNG
5.1.2 INHALTSSTOFFE 5.1.2.1 5.1.2.2 5.1.2.3 5.1.2.4 5.1.2.5 5.1.2.6
GESAMTSTICKSTOFF, SCHWEFEL, MONOSACCHARIDE, C/N- UND N/S-VERHAELTNIS
NITRAT UND REDUZIERTER STICKSTOFF ASCORBINSAEURE UND GLUCOSINOLATE
BLATTALTER UND INHALTSSTOFFE
DISKUSSION ZUSAMMENFASSUNG
5.1.3 NACHERNTEVERHALTEN 5.1.3.1 5.1.3.2 5.1.3.3 5.1.3.4
5.1.3.5 5.1.3.6
FRISCHMASSEVERLUST BLATTFARBE CHLOROPHYLL UND CHLOROPHYLLFLUORESZENZ
ASCORBINSAEURE DISKUSSION ZUSAMMENFASSUNG
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DIGITALISIERT DURCH
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5.1.4 BILDSCHAFFENDE METHODEN 105
5.1.4.1 VERGLEICHSREIHEN 106
5.1.4.2 HAUPTUNTERSUCHUNGEN 109
5.1.4.3 DISKUSSION 118
5.1.4.4 ZUSAMMENFASSUNG 122
5.2 SOMMERWEIZEN 124
5.2.1 ERTRAGSBILDUNG UND MORPHOLOGIE 124
5.2.1.1 WACHSTUM CHARAKTERISIERENDE PARAMETER 124
5.2.1.2 SPROSSTROCKENMASSEGEHALT UND SPEZIFISCHES BLATTGEWICHT 127
5.2.1.3 PFLANZENARCHITEKTUR 128
5.2.1.4 PHOTOSYNTHESEPARAMETER 129
5.2.1.5 ENTWICKLUNGSGESCHWINDIGKEIT 132
5.2.1.6 PFLANZENKRANKHEITEN 137
5.2.1.7 ERTRAGSBILDUNG UND ERTRAGSKOMPONENTEN 138
5.2.1.8 DISKUSSION 144
5.2.1.9 ZUSAMMENFASSUNG 156
5.2.2 INHALTSSTOFFE 158
5.2.2.1 ROHPROTEIN, SCHWEFEL, C/N-VERHAELTNIS UND N/S-VERHAELTNIS IM KORN
158 5.2.2.2 GESAMTSTICKSTOFF UND C/N-VERHAELTNIS IM STROH 160
5.2.2.3 N-EFFIZIENZPARAMETER 162
5.2.2.4 REINEIWEISS, FREIE AMINOSAEUREN UND ACRYLAMID 163
5.2.2.5 DISKUSSION 167
5.2.2.6 ZUSAMMENFASSUNG 177
5.2.3 KEIMEIGENSCHAFTEN 179
5.2.3.1 STANDARDKEIMTEST 179
5.2.3.2 KALTKEIMTEST 181
5.2.3.3 KEIMTEST NACH KONTROLLIERTER ALTERUNG 183
5.2.3.4 DISKUSSION 183
5.2.3.5 ZUSAMMENFASSUNG 189
5.3 GESAMTUEBERSICHT 1 91
5.3.1 SALATRAUKE 191
5.3.2 SOMMERWEIZEN 200
6 GENERALDISKUSSION: PRODUKTQUALITAET IM ORGANISCHEN LANDBAU 209
7 ZUSAMMENFASSUNG 229
8 VERZEICHNISSE 234
8.1 LITERATURVERZEICHNIS 234
8.2 ABBILDUNGSVERZEICHNIS 258
8.3 TABELLENVERZEICHNIS 261
ANHANG 268
A1 VARIANTENAUSWAHLEN FUER PARAMETERANALYSEN 269
A 2 ROTTEVERLAUF DES MISTKOMPOSTS 270
A 3 PROTOKOLL VERSUCHSANLAGE UND -BETREUUNG 271
A 4 UNKRAUTENTWICKLUNG IM SOMMERWEIZEN 276
A 5 BONITURSCHEMATA FELDERHEBUNGEN 277
A 6 VERSUCHSDATEN BILDSCHAFFENDE METHODEN 278
A 7 ERGEBNISTABELLEN 282
A 8 BLATTREIHEN 307
A 9 UEBERSICHT SIGNIFIKANTER EFFEKTE BEI HORNKIESELAPPLIKATION 308
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