L' histoire de l'oenologie à Bordeaux: de Louis Pasteur à nos jours
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ribéreau-Gayon, Pascal 1930-2011 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:French
Veröffentlicht: Paris Dunod 2011
Schriftenreihe:[Pratiques vitivinicoles]
Schlagworte:
Beschreibung:Bibliogr. p. 251 - 264
Beschreibung:X, 332 S. Ill., graph. Darst. 24 cm
ISBN:9782100537785

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