Special issue: Food Micro 2010: 22th International ICFMH Symposium ; microbial behavior in the food chain, 30th August - 3rd September 2010 Copenhagen, Denmark
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Dalgaard, Paw (HerausgeberIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Amsterdam Elsevier 2012
Schriftenreihe:International journal of food microbiology 152,3
Schlagworte:
Beschreibung:S. 53 - 221 Ill., graph. Darst.

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