Studenten Kochbuch - vegetarisch:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Gräfe u. Unzer
2012
|
| Ausgabe: | 1. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Themenkochbuch
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 144 S. zahlr. Ill. 215 mm x 160 mm |
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IMAGE 1
VORWORT.
KUECHEN-BASICS
KOCH-BASICS _
EINKAUFS LAGERUNG
VORRATS-BASICS
SAISONKALENDER
FUER OBST, SALATE & GEMUESE
FRUEHSTUECK NUSS-PORRIDGE GEROESTETES KNUSPERMUESLI
JOGHURT MIT OBST UND NUESSEN
RUEHREI FUER ZWEI
KRAEUTER-SPIEGELEI
SONNTAGSBRUNCH
CREPES
GALETTES
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10
15 17 17
19 19 20 21
21
VOLLKORNBROT MIT SCHNITTLAUCHQUARK 22 KAESEBROETCHEN PROVENCALE 22
OBATZDA MIT FRISCHKAESE 25
MANGO-KAESE-SALAT 25
BUTTERMILCHSTUTEN 26
HIMBEERKONFITUERE MITSCHOKI 26
APRIKOSEN-WEIN-KONFITUERE 27
WALNUSSBROT 28
BICERIN 32
GEWUERZ-CHAI 32
ERDBEER-KOKOS-LASSI 33
PFIRSICH-KEFIR 33
OHNE BESTECK - AUCH ZUM MITNEHMER EIERSANDWICH MIT REMOULADE 37
ZUCCHINI-BAGUETTE MIT ZIEGENFRISCH KAESE 37
TRAMEZZINI MIT MANGO UND MOZZARELLA 39
FLADENBROTECKEN MIT SCHNITTLAUCH 39
BLAETTERTEIGTASCHEN MIT SPINAT 40
PARTYZEIT 42
GEMISCHTE KAESESPIESSE 43
CURRYMANDELN 43
HUMMUS 44
GUACAMOLE 44
TOMATENBUTTER 45
BOHNEN-WRAPS 47
ANTIPASTI-WAEHE 48
BLAETTERTEIG-PIDE MIT LAUCH 50
SPAGHETTI-MUFFINS 50
WALNUSS-BROWNIES 53
MOEHREN-KOKOS-MUFFINS 53
BUTTERKUCHEN 54
FUER DEN
KLEINEN HUNGER BUNTER SALAT MIT KNOBLAUCHBROT 59 FRUCHTIGER MOEHRENSALAT
61
ROTE-BETE-RADICCHIO-SALAT 61
BROTSALAT MIT HALLOUMI 62
TABOULE 65
TOMATEN-MELONEN-CAPRESE 65
LAUWARMERTORTELLINISALAT 67
LAUWARMER NUDELSALAT MIT PILZEN 67
2 INHALT
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DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
MOEHREN-ERDNUSS-SUPPE
TUERKISCHE LINSENSUPPE .
KALTE AVOCADOSUPPE
OFENKARTOFFEL MIT GRUENER SAUCE .
OFENSPARGEL MIT ZITRONENBUTTER
PFANNENGEMUESE MIT COUSCOUS .
BRAINFOOD
BANANEN-HAFER-SHAKE
AVOCADOSALAT MIT AEPFELN
DINKELBROT MIT BIRNEN
FALAFEL MIT SESAMSAUCE
GEBACKENE BANANE MIT HONIG.
ARME STUDIS
APPLE CRUMBLE
FUER DEN
GROSSEN HUNGER GRUNDREZEPT PIZZA FLAMMKUCHEN MIT RUCOLA _
CARBONARA MIT RAEUCHERTOFU
PASTA ALL' ARRABBIATA
RUCOLAPESTO
KAESESPAETZLE MIT PILZEN .
SPINATLASAGNE
HEIMWEH
KARTOFFELPUFFER
RAHMKARTOFFELN
KARTOFFELPUEREE
ROSMARINKARTOFFELN
BRATKARTOFFELSALAT
OFENGEMUESE MITZAZIKI
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-99
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HIRSEBRATLINGE MITSCHNITTLAUCHDIP _ 1 05
ZWETSCHGEN-PFANNKUCHEN 106
ZUCCHINI-FRITTATA MIT ZIEGENKAESE 108
FETA-TOMATEN-PAECKCHEN 110
MAISKOLBEN MIT CURRYBUTTER 110
PAPRIKA-TOFU-SPIESSE 111
ASIA-GEMUESEPFANNEMITTOFU 112
TOMATEN-KICHERERBSEN-CURRY 112
BEEINDRUCKEN
FELDSALAT MIT WARMEM ZIEGENKAESE 117 LAUWARMER SPARGELSALAT 118
QUINOASALAT MIT GRAPEFRUIT 118
BRUSCHETTA MIT PFIFFERLINGEN 120
KUERBIS-PROSECCO-CAPPUCCINO 122
BASILIKUMCREMESUPPE MIT EI 122
SPAGHETTINESTER IM PERGAMENT 125
SPAGHETTI MIT TOMATEN UND LIMETTE 126
GNOCCHI MIT SPINAT-KAESE-SAUCE 126
SPARGEL-TOMATEN-GEMUESE 129
CREMIGE POLENTA 129
KARTOFFELGRATIN MIT AEPFELN UND PILZEN 130
OHNE OFEN 132
ERDBEERLIMES-FRISCHKAESE-TORTE 133
KIRSCH-TIRAMISU 134
MOUSSE AU CHOCOLAT 134
MENUEVORSCHLAEGE
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IMPRESSUM
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