Tafeln im flexiblen Überfluss: Ambivalenzen sozialen und ökologischen Engagements
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Bielefeld
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2012
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| Schriftenreihe: | Sozialtheorie
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Titel: Tafeln im flexiblen Überfluss
Autor: Lorenz, Stephan
Jahr: 2012
INHALT
I Einleitung 7
1 Polarisierung im Wohlstand 11
2 Die Diskussion der Tafeln 14
3 Tafeln als Reaktion auf Hunger und Ernährungsarmut? 19
4 Ziel und Aufbau der Studie 27
II Im flexiblen Überfluss - eine zeitdiagnostische Perspektive 31
1 Überflüsse - Deutungen, Probleme, Paradoxien 33
1.1 Vom Jagen und Sammeln zur Maschine: Umgang mit Überfluss 33
1.2 Paradoxien, Legitimation und Kritik der Überflussgesellschaft 37
2 Überflussgesellschaft als Konsumgesellschaft 42
3 Ungleichheit, Armut und Ausgrenzung 51
4 Konsequenzen flexiblen Überflusses 60
4.1 Flexibler Überfluss 61
Konsumüberfluss und Quasi-Mangel 64
Wählen können oder keine Wahl haben 66
Flexibilisierungen . 70
Ökologische Erkundungen 76
4.2 Konsequenzen für die Tafelstudie 79
III Prozedurale Methodologie: Grundlagen und forschungs-
praktische Umsetzung 82
1 Vom Phasen-zum Verfahrensmodell 84
1.1 Von Übersetzungen in den Netzen der Macht zur legitimen Ver-
sammlung 85
1.2 Verfahrensanforderungen 91
1.3 Der Forschungsprozess als Gedankenexperiment: Tafeln im
Überfluss 94
2 Die Methode als Verfahren 97
2.1 Positivierung des Rechts: worauf Verfahren eine Antwort sind 98
2.2 Typen von Verfahren und Anforderungen an ein allgemeines
Verfahrensmodell 102
2.3 Funktionen und Strukturmerkmale: allgemeines Verfahrensmo-
dell 104
2.4 Das »Parlament der Dinge« als Verfahren 106
2.5 Zu methodologischen Konsequenzen der Prozeduralität 110
2.6 Zwischenfazit 115
3 Prozedurale Methodologie und fallrekonstruktive Forschung 117
3.1 Die Kompetenzen der Wissenschaften in Latours experimentel-
lem Verfahren 119
3.2 Methodische Interpretation 122
3.3 Fallrekonstruktion, Netzwerkanalyse, prozedurale Versammlung 127
3.4 Prozedurale Methodologie und Zeitdiagnostik 134
4 Exkurs über die Dinge : Tatsachen schaffen - oder wie der Le-
bensmittelüberfluss durch Tafelarbeit die Leere und Desorientie-
rung der Nachwendezeit füllt 135
5 Zur Datenauswahl 146
IV Empirie I: Die Tafeln 149
1 Nomen est Omen: Tafel 150
2 Die »Tafelidee« 154
2.1 »Tafelgedanke« 155
2.2 »Tafelkonzept« 158
2.3 »Tafelgrundsätze« 160
2.4 Zwischenfazit zum Selbstverständnis der Tafeln und weitere Da-
tenwahl 162
3 Zur Gründungsgeschichte der Tafeln 164
4 »FeedBack« - Die Jubiläumsausgabe der Verbandszeitschrift 176
4.1 Die Zeitschrift 176
4.2 Thematisierungen von Überfluss-und Ausgrenzungsproblemen? 180
Thematisierung I: »15 Jahre Versagen staatlicher Sozialpolitik« 180
Thematisierung II: »Was die Tafeln leisten« 191
Thematisierung III: »Berichte aus der Tafellandschaft« 193
Zwischenfazit 194
4.3 Thematisierung der Tafelnutzenden? 195
4.4 Externe Beiträge? 199
4.5 Verständnis bürgerschaftlichen Engagements? 200
Engagement I: »Was die Tafeln leisten« 200
Engagement II: »Ehrenamtliches Engagement« 202
Engagement III: »Berichte aus der Tafellandschaft« 209
Zwischenfazit. 212
Zu Differenzierungen in der Tafelentwicklung 214
5.1 Ausgrenzung: Tafel-Modelle der Solidarität 215
5.2 Überschüsse: Ökologische Ansprüche 225
5.3 Erweitertes Tätigkeitsspektrum und Kooperationen: Nachhaltige
Alternativen durch Produzieren, Bilden, Beraten .? 234
5.4 Transnationale Entwicklungen 240
Fazit zu Selbstverständnis und Engagementpraxis der Tafeln 247
Empirie II: Die Tafelnutzenden 253
Frau K. - Tafelnutzung als kalkulierte Option 257
1.1 Eingangssequenz: Lebensmittel oder Kleidung für die Kinder 257
1.2 Auf- und Abwertungen: Zur Selbstachtung auf Kosten anderer 260
1.3 Die Bedeutung des Kunden-Status 265
1.4 Die Arbeitsoption 268
1.5 Fazit 270
Frau G. - Tafelnutzung als aktive Zugehörigkeit 272
2.1 Eingangssequenz: Erlangung und Bedeutung von Zugehörigkeit 272
2.2 Eingebettete, reproduktive Selbstständigkeit: Zur Bedeutung von
Arbeit und Konsum 276
2.3 »Helfernatur« und Rechtsansprüche 282
2.4 Fazit 286
3 Kalkulierte Nutzung und aktive Zugehörigkeit: Möglichkeiten und
Grenzen des Tafelengagements aus Nutzerperspektive 288
VI Empirie III: Die Sponsoren 291
1 Tafelsponsoring - wohltätige Spende oder Geschäft? 291
2 Tafeln als Nachhaltigkeitsprojekt eines Hauptsponsors 299
2.1 Nachhaltigkeit 300
2.2 Tafelengagement 308
3 Zum Nutzen des Tafelsponsorings 318
VII Schluss 322
1 Das Zusammenwirken der Tafeln, ihrer Nutzer und Sponsoren 324
2 Tafeln im flexiblen Überfluss 333
Literatur 340
Dank 361
Anhang: Tafelgrundsätze 362
Ehrenwörtliche Erklärung |
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