Controlling im Handel: Innovative Ansätze und Praxisbeispiele
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Wiesbaden
Springer Gabler
2012
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. 327 |
| Beschreibung: | XXIV, 327 S. Ill., graph. Darst. |
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INHALTSUEBERSICHT
TEIL 1: EINFUEHRUNG 1 AKTUELLE RAHMENBEDINGUNGEN FUER DAS CONTROLLING IN
HANDELSUNTERNEHMEN 3 SVEN KISPALKO, VIRGINIA MORETTI 2 TYPISCHE
SCHWACHSTELLEN IM HANDEL 15
ALTFRID NEUGEBAUER
TEIL 2: STEUERUNGSMODELLE
1 STEUERUNGSMODELLE 29
HENNING SCHMIDT, KAI GROENKE, FLORIAN MUELLER 2 WACHSTUMSORIENTIERTE
FILIALSTEUERUNG IM HANDEL 43
STEFAN MACHELEIDT, SEBASTIAN BIEDERMANN 3 STEUERUNG VON VERKAUF U N D
DISTRIBUTION AM POS 59
MARKUS ANZENGRUBER 4 CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY IN
HANDELSUNTERNEHMEN 79
MARKUS ANZENGRUBER
TEIL 3: PLANUNG & FORECASTING
1 STRATEGISCHE FINANZPLANUNG FUER DEN HANDEL 97
R A L F EBERENZ
2 PLANUNG IM HANDEL - SCHLANK, ROBUST, FLEXIBEL 115
MICHAEL BUTTKUS 3 KUERZER PLANEN, BESSER STEUERN 131
DOMINIQUE REUSE, MARIO SCHOEB, ULRICH TEUSCHER 4 VOM URKNALL ZUR
PROGNOSE 141
MAREIKE CLASEN 5 PRAXISBERICHT: UMSETZUNG EINER TREIBERBASIERTEN
VERTRIEBS- U N D FINANZHOCHRECHNUNG 159
WOLFGANG SCHAUERTE-LUEKE
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IMAGE 2
XII
I N H A L T S UE B E R S I C H T
TEIL 4: REPORTING
1 KENNZAHLEN ZUR STEUERUNG IM HANDEL 185
THOMAS LANGER, BERND SEUFERT 2 REPORTING IM HANDEL 201
JOERG DECKER, STEFAN SEXL 3 REPORTING BEI FRESSNAPF 219
ALESSANDRO LEONETTI, PHILIPP BLUME 4 DER GROUP REPORTING PROZESS 237
MARKUS HEES, MARKUS KIRCHMANN
TEIL 5: CATEGORY MANAGEMENT
1 PARTNERSCHAFTLICHES CATEGORY MANAGEMENT 251
MARKUS ANZENGRUBER 2 CATEGORY MANAGEMENT PRAXISBEISPIEL KNORR:
OPTIMIERUNG DER KATEGORIE SAVORY 281
OLIVER VOSSHENRICH
TEIL 6: CHANGE MANAGEMENT
1 UBERWINDUNG VON WIDERSTAENDEN BEI VERAENDERUNGEN VON
CONTROLLINGINSTRUMENTEN 311
MICHAEL BUTTKUS, CHRISTOPHER WEIDE, VIRGINIA MORETTI
IMAGE 3
INHALTSVERZEICHNIS
GELEITWORT V
VORWORT VI
AUTORENVORSTELLUNG XXI
TEIL 1: EINFUEHRUNG
1 AKTUELLE RAHMENBEDINGUNGEN FUER DAS CONTROLLING IN HANDELSUNTERNEHMEN 3
SVEN KISPALKO, VIRGINIA MORETTI
1.1 EINLEITUNG 3
1.2 SYSTEMATISIERUNG U N D BESONDERHEITEN IM LEISTUNGSPROZESS VON
HANDELSUNTERNEHMEN 6
1.3 HERAUSFORDERUNGEN U N D ANSATZPUNKTE FUER DAS CONTROLLING IN
HANDELSUNTERNEHMEN 9
1.4 FAZIT 13
LITERATUR 14
2 TYPISCHE SCHWACHSTELLEN IM HANDEL 15
ALTFRID NEUGEBAUER
2.1 EINFUEHRUNG 15
2.2 SCHWACHSTELLEN IM HANDELSCONTROLLING 16
2.2.1 ORGANISATION DES CONTROLLING 17
2.2.2 ROLLE DES CONTROLLING 18
2.2.3 INSTRUMENTE DES CONTROLLING 18
2.2.3.1 BERICHTSWESEN 19
2.2.3.2 PLANUNG U N D FORECASTING 21
2.2.3.3 TOOLS 22
2.2.3.4 CHANGE MANAGEMENT 23
2.3 FAZIT U N D AUSBLICK 23
LITERATUR 25
TEIL 2: STEUERUNGSMODELLE
1 STEUERUNGSMODELLE 29
HENNING SCHMIDT, KAI GROENKE, FLORIAN MUELLER
1.1 EINFUEHRUNG 29
1.2 RAHMENBEDINGUNGEN U N D MOTIVATION FUER DIE NEUGESTALTUNG DER
KONZERNSTEUERUNG 30
IMAGE 4
XIV I N H A L T S V E R Z E I C H N I S
1.3 INTEGRIERTE KONZERNSTEUERUNG BEI LANDGARD 31
1.3.1 KOMPONENTEN DER INTEGRIERTEN KONZERNSTEUERUNG 31
1.3.2 STEUERUNGSSICHTEN U N D -GROSSEN 33
1.3.2.1 FUEHRUNGSANSPRUCH DES KONZERNS U N D VORBEMERKUNGEN 33
1.3.2.2 EXTERNE STEUERUNGSSICHTEN 35
1.3.2.3 INTERNE STEUERUNGSSICHTEN 36
1.3.3 STEUERUNGSSTRUKTUREN U N D WERTEINFLUESSE 37
1.3.3.1 AUFGABEN U N D HERAUSFORDERUNGEN 37
1.3.3.2 EXKURS: TRANSFER PRICING-SYSTEM 37
1.3.4 STEUERUNGSPROZESSE U N D DATENBASIS 40
1.4 KRITISCHE WUERDIGUNG U N D AUSBLICKE 41
2 WACHSTUMSORIENTIERTE FILIALSTEUERUNG IM HANDEL 43
STEFAN MACHELEIDT, SEBASTIAN BIEDERMANN
2.1 AUSGANGSLAGE U N D PROBLEMSTELLUNG 43
2.2 DEFIZITE BESTEHENDER STEUERUNGS- U N D ANREIZSYSTEME 44
2.3 FALLSTUDIE 44
2.3.1 DEFINITION VON WACHSTUMSSTRATEGIE U N D WACHSTUMSZIELEN 45
2.3.2 LEISTUNGSMESSUNG INNERHALB DER VERGLEICHSGRUPPE 48
2.4 REPORTING 53
2.5 FAZIT 55
LITERATUR 57
3 STEUERUNG VON VERKAUF U N D DISTRIBUTION AM POS 59
MARKUS ANZENGRUBER
3.1 AUFGABENFELDER DER DISTRIBUTION 59
3.2 AUFGABE DES VERKAUFSMITARBEITERS IM HANDEL . 61
3.3 VERTRIEBS- U N D DISTRIBUTIONSCONTROLLING IM HANDEL Z U M STATUS QUO
63
3.3.1 DIE SCHWAECHEN DER WARENGRUPPEN- U N D MITARBEITERSTEUERUNG 63
3.3.2 POTENZIALE IM VERTRIEBSCONTROLLING DES HANDELS 65
3.4 ABSTRAHIERTES BEISPIEL ZUR IMPLEMENTIERUNG EINES STEUERUNGSSYSTEMS
70 3.5 NEUE TECHNISCHE MOEGLICHKEITEN ZU STEUERUNG IM HANDEL 74
3.6 FAZIT 76
LITERATUR 78
4 CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY IN HANDELSUNTERNEHMEN 79
MARKUS ANZENGRUBER
4.1 VERSTAENDNIS DES BEGRIFFS CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY (CSR) 79
4.1.1 CSR AUS SICHT DES KONSUMENTEN 81
4.1.2 CSR IM HANDEL ZUM STATUS QUO 83
IMAGE 5
I N H A L T S V E R Z E I C H N I S XV
4.2 DIE UMSETZUNG VON CSR IM HANDEL 85
4.2.1 ENTWICKLUNG DER CSR-STRATEGY MAP 85
4.2.2 ERSTELLUNG DER MASSNAHMENKATALOGE 87
4.2.3 KENNZAHLEN ZUR STEUERUNG VON CSR-MASSNAHMEN 88
4.3 CSR IN HANDELSUNTERNEHMEN - EIN AUSBLICK 91
LITERATUR 93
TEIL 3: PLANUNG & FORECASTING
1 STRATEGISCHE FINANZPLANUNG FUER DEN HANDEL 97
R A L F EBERENZ
1.1 FINANZIELLE ASPEKTE DES STRATEGIEENTWICKLUNGSPROZESSES 97
1.2 MODELLANFORDERUNGEN 101
1.2.1 EXPLIZITER MARKTBEZUG 101
1.2.2 ABBILDUNG DER GESCHAEFTSSTRUKTUR 104
1.2.3 VERKNUEPFUNG MIT DER JAHRESPLANUNG 105
1.2.4 BEHERRSCHUNG VON KOMPLEXITAET U N D DATENVOLUMEN 106
1.2.5 HOHE FLEXIBILITAET 107
1.3 UMSETZUNG 107
1.3.1 BI-LOESUNG U N D DATENMODELL 107
1.3.2 AUFBAU EINES REFERENCE CASE 108
1.3.3 SIMULATION STRATEGISCHER MASSNAHMEN 109
1.3.4 ORGANISATORISCHE VERANKERUNG 111
1.4 ERFOLGSRISIKEN U N D FAZIT 112
LITERATUR 114
2 PLANUNG IM HANDEL - SCHLANK, ROBUST, FLEXIBEL 115
MICHAEL BUTTKUS
2.1 EINLEITUNG 115
2.2 GRUNDLAGEN DER PLANUNG IM HANDEL 116
2.3 INTEGRATION DER PLANUNGSINSTRUMENTE U N D PLANUNGSVERFAHREN 120
2.4 PLANUNGSINHALTE 122
2.5 INTEGRATION DER TEILPLANUNGEN 125
2.6 FAZIT 129
LITERATUR 130
3 KUERZER PLANEN, BESSER STEUERN 131
DOMINIQUE REUSE, MARIO SCHOEB, ULRICH TEUSCHER
3.1 PLANUNG U N D STEUERUNG IM EINZELHANDEL 131
3.2 ANSATZPUNKTE FUER DIE OPTIMIERUNG VON PLANUNG U N D STEUERUNG 132
3.3 DER FORECAST ALS PROAKTIVES STEUERUNGSINSTRUMENT 133
3.4 KONSEQUENTE MASSNAHMENERFASSUNG U N D -VERFOLGUNG 135
IMAGE 6
XVI I N H A L T S V E R Z E I C H N I S
3.5 DYNAMISCHE PERSONALEINSATZPLANUNG 136
3.6 AUFWANDREDUKTION IN DER BUDGETIERUNG 137
3.7 ROLL-OUT U N D VERANKERUNG 139
3.8 ERFAHRUNGEN U N D ERFOLGSFAKTOREN 140
LITERATUR 140
4 VOM URKNALL ZUR PROGNOSE 141
MAREIKE CLASEN
4.1 PREDICTIVE ANALYTICS IM SPEKTRUM DER BI-TECHNOLOGIEN 141
4.2 ALLTAG IN DER DISPOSITION 144
4.3 URSPRUNG U N D ANWENDUNGSGEBIETE NEUER PROGNOSETECHNOLOGIEN 145
4.4 NUTZEN SELBSTLERNENDER PROGNOSEVERFAHREN 146
4.5 AUFBAU SELBSTLERNENDER PROGNOSEVERFAHREN 148
4.6 EINSATZ VON PREDICTIVE ANALYTICS ALS AUTO-DISPOSITIONSINSTRUMENT 151
4.7 EINSATZGEBIETE VON PREDICTIVE ANALYTICS IM HANDEL 153
4.8 PREDICTIVE ANALYTICS - EIN WETTBEWERBSVORTEIL 155
LITERATUR 157
5 PRAXISBERICHT: UMSETZUNG EINER TREIBERBASIERTEN VERTRIEBS- U N D
FINANZHOCHRECHNUNG 159
WOLFGANG SCHAUERTE-LUEKE
5.1 AUSGANGSLAGE U N D ZIELSETZUNG 159
5.2 STRUKTUR U N D METHODEN DER HOCHRECHNUNG 160
5.2.1 FESTLEGUNG DER PLANUNGSOBJEKTE U N D -INHALTE 160
5.2.2 TEILPLANUNGEN U N D ZUSAMMENFUEHRUNG 163
5.2.3 PLANUNG VON ZEITRAEUMEN 165
5.2.4 BERECHNUNG VON ABHAENGIGEN GROESSEN 165
5.2.5 DER PLANUNGSPROZESS 165
5.2.6 PLAUSIBILISIEREN U N D BERICHTEN 167
5.2.7 SIMULATIONEN/SZENARIENRECHNUNGEN 167
5.3 IMPLEMENTIERUNG DER HOCHRECHNUNG 168
5.3.1 IT-INFRASTRUKTUR 168
5.3.2 DATENMODELLIERUNG 169
5.3.3 STAMMDATENAUFBAU U N D PFLEGE 172
5.3.4 SCHNITTSTELLEN 172
5.3.5 ERSTELLUNG DER HOCHRECHNUNG 172
5.3.6 WORKFLOWSTEUERUNG 178
5.3.7 REPORTING U N D VISUALISIERUNGEN 179
5.3.8 ADMINISTRATION U N D WEITERENTWICKLUNG 181
IMAGE 7
I N H A L T S V E R Z E I C H N I S
XVII
TEIL 4: REPORTING
1 KENNZAHLEN ZUR STEUERUNG IM HANDEL 185
THOMAS LANGER, BERND SEUFERT
1.1 GRUNDLAGEN VON KENNZAHLEN 185
1.1.1 KENNZAHLEN U N D KENNZAHLENSYSTEME 185
1.1.2 KRITERIEN FUER DIE ENTWICKLUNG VON KENNZAHLEN 188
1.1.3 KENNZAHLEN IM HANDEL ALLGEMEIN 189
1.2 OPERATIVE STEUERUNG MIT KENNZAHLEN BEI DER METRO GROUP 191
1.2.1 ORGANISATION U N D KONZERNSTRUKTUR DER METRO GROUP 191
1.2.2 KENNZAHLEN ZUR OPERATIVEN STEUERUNG 193
1.2.2.1 FINANZIELLE U N D NICHT-FINANZIELLE KENNZAHLEN 193
1.2.2.2 GEWAEHRLEISTUNG DER VERGLEICHBARKEIT 195
1.3 FAZIT 199
LITERATUR 199
2 REPORTING IM HANDEL 201
JOERG DECKER, STEFAN SEXL
2.1 EINLEITUNG 201
2.2 AKTUELLE VERAENDERUNGEN IM HANDEL 202
2.3 DAS REPORTING MIT SEINEN TECHNISCHEN U N D ORGANISATORISCHEN
RAHMENBEDINGUNGEN 203
2.3.1 INHALTLICHE ABGRENZUNG 203
2.3.2 TECHNISCHE VORAUSSETZUNGEN 203
2.3.3 ABLAUFORGANISATION IM REPORTING 204
2.4 BESONDERHEITEN DES REPORTING IM HANDEL 206
2.5 OPTIMIERIMG DES REPORTINGS DURCH DIE VERWENDUNG EINES
NOTATIONSKONZEPTES... 209 2.6 FAZIT 216
LITERATUR 217
3 REPORTING BEI FRESSNAPF 219
ALESSANDRO LEONETTI, PHILIPP BLUME
3.1 EINFUEHRUNG ZU FRESSNAPF 219
3.1.1 DER HEIMTIERMARKT (DEUTSCHLAND) 219
3.1.2 DAS UNTERNEHMEN FRESSNAPF 220
3.2 ANFORDERUNGEN AN EIN EFFEKTIVES CONTROLLING BEI FRESSNAPF 220
3.2.1 KOMPLEXE STRUKTUREN U N D SCHNELLE EXPANSION ERFORDERN
FLEXIBILITAET 220 3.2.2 EIN STEUERUNGSKONZEPT ALS GRUNDLAGE ZUR
ENTSCHEIDUNGSFINDUNG 221 3.2.3 FRESSNAPF CONTROLLING IM WANDEL 221
3.3 BL-PROJEKT SMART BEI FRESSNAPF 221
3.3.1 AUSGANGSLAGE VOR PROJEKTSTART 221
3.3.2 PROJEKTVORGEHEN U N D ARCHITEKTUR 222
3.3.2.1 FACHLICHE ANFORDERUNGSAUFNAHME 222
IMAGE 8
XVIII
I N H A L T S V E R Z E I C H N I S
3.3.2.2 KONZEPTION BERICHTSWESEN 223
3.3.2.3 FACHLICHE DATENMODELLIERUNG 224
3.3.2.4 GESAMTARCHITEKTUR 225
3.3.3 EXKURS: WARUM IST OLAP SO GUT GEEIGNET ALS ANALYSE-MOTOR ? 226
3.3.4 AUSWAHLPROZESS BERICHTSGENERATOR 228
3.3.4.1 AUSGANGSLAGE 228
3.3.4.2 DATENQUELLEN 228
3.3.4.3 INFRASTRUKTUR 228
3.3.4.4 ZEITLICHER ABLAUFPLAN POC 229
3.3.4.5 ANWENDERSZENARIEN 229
3.3.4.6 AUSWAHLENTSCHEIDUNG 230
3.4 STATUS QUO, ERGEBNISSE U N D ERFOLGSFAKTOREN 231
3.5 ZUKUENFTIGE HANDLUNGSFELDER 232
3.6 FAZIT 234
LITERATUR 235
4 DER GROUP REPORTING PROZESS 237
MARKUS HEES, MARKUS KIRCHMANN
4.1 RELEVANZ U N D HERAUSFORDERUNG EINES EFFIZIENT AUSGESTALTETEN GROUP
REPORTING PROZESSES 237
4.2 VOM EINZEL- ZUM KONZERNABSCHLUSS - DER GROUP REPORTING PROZESS IM
UEBERBLICK 237
4.3 TYPISCHE DEFIZITE DES GROUP REPORTING PROZESSES IN DER PRAXIS 241
4.4 ANSATZPUNKTE ZUR OPTIMIERUNG DES GROUP REPORTING PROZESSES 242
. 4.5 TRENDS U N D ENTWICKLUNGEN IM GROUP REPORTING 243
4.6 ZUSAMMENFASSUNG 247
LITERATUR 248
TEIL 5: CATEGORY MANAGEMENT
1 PARTNERSCHAFTLICHES CATEGORY MANAGEMENT 251
MARKUS ANZENGRUBER
1.1 DEFINITION CM 251
1.1.1 STATUS QUO DES CM 251
1.1.2 CM - MODEBEGRIFF ODER NACHHALTIGES KONZEPT 252
1.2 DER CM CIRCLE 254
1.2.1 AUSGANGSPHASE: BILDUNG VON STRATEGISCHEN ALLIANZEN 257
1.2.2 PHASE 1: DEFINITION VON STRATEGISCHEN WARENGRUPPEN (SWG) 260
1.2.3 PHASE 2: ANALYSE DER STRATEGISCHEN WARENGRUPPE 261
1.2.4 PHASE 3: KUNDENANALYSE 263
1.2.5 PHASE 4: STRATEGISCHE AUSRICHTUNG 266
1.2.6 PHASE 5: OPERATIONALISIERUNG U N D MASSNAHMENKATALOG 268
1.2.7 PHASE 6: STEUERUNG U N D KONTROLLE 270
IMAGE 9
I N H A L T S V E R Z E I C H N I S XIX
1.3 INTEGRATION DES CM-ANSATZES IN DIE SUPPLY CHAIN 273
1.3.1 EFFICIENT CONSUMER RESPONSE 273
1.3.2 COLLABORATIVE PLANNING, FORECASTING AND REPLENISHMENT (CPFR) 275
1.4 FAZIT 277
LITERATUR 279
2 CATEGORY MANAGEMENT PRAXISBEISPIEL KNORR: OPTIMIERUNG DER KATEGORIE
SAVORY 281
OLIVER VOSSHENRICH
2.1 EINFUEHRUNG 281
2.2 DIE PROJEKTPARTNER 282
2.3 PROBLEMSTELLUNG 282
2.4 KONZEPT 285
2.4.1 MODIFIKATION DER SEKUNDAERVERPACKUNG 287
2.4.2 EINSATZ EINES WARENVORSCHUBSYSTEMS 289
2.5 MARKTTEST U N D SHOPPER RESEARCH ANALYSE 295
2.5.1 AUFBAU DER UNTERSUCHUNG 295
2.5.2 EINBAU DER MODIFIZIERTEN TRAYS U N D DER WARENVORSCHUEBE 297
2.5.3 DURCHFUEHRUNG DER SHOPPER RESEARCH STUDIE 298
2.6 ERGEBNIS 299
2.6.1 SHOPPER INTERVIEWS 299
2.6.2 SHOPPER BEOBACHTUNG 301
2.6.3 ANALYSE DER KASSENDATEN 302
2.7 ROLLOUT 303
2.7.1 UMSTELLUNG DER VERPACKUNGSPRODUKTION 303
2.7.2 AKQUISE VON FOKUSHAENDLERN 303
2.7.3 INSTALLATION VOR ORT 304
2.8 FAZIT - AUSBLICK 306
LITERATUR 307
TEIL 6: CHANGE MANAGEMENT
1 UEBERWINDUNG VON WIDERSTAENDEN BEI VERAENDERUNGEN VON
CONTROLLINGINSTRUMENTEN 311
MICHAEL BUTTKUS, CHRISTOPHER WEIDE, VIRGINIA MORETTI
1.1 INNOVATIONEN VON CONTROLLING- U N D STEUERUNGSINSTRUMENTEN ALS
TREIBER VON VERAENDERUNGEN 311
1.2 BETEILIGTE IM VERAENDERUNGSPROZESS 317
1.3 WIDERSTAENDE GEGEN VERAENDERUNGEN 319
1.4 STRATEGIEN ZUR VERMEIDUNG U N D UBERWINDUNG VON WIDERSTAENDEN 322
1.5 FAZIT 325
LITERATUR 327
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