Holdings: Management in der Hotellerie und Gastronomie

Management in der Hotellerie und Gastronomie: betriebswirtschaftliche Grundlagen

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Bibliographic Details
Format:	Electronic eBook
Language:	German
Published:	München Oldenbourg 2011
Edition:	8., vollst. aktualisierte und überarb. Aufl.
Subjects:	Management Gaststättengewerbe Gaststätte Hotelgewerbe Hotel Hardback Hotel-Marketing Hotelrechnungswesen Personalwesen Hotelmanagement Wirtschaftswissenschaften Spezielle Betriebswirtschaftslehre Tourismus und Freizeit Aufsatzsammlung Lehrbuch
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Physical Description:	1 Online-Ressource (XI, 444 S.) Ill., graph. Darst.
ISBN:	9783486709612
DOI:	10.1524/9783486709612

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