Reaktionskinetik der Lebensmittel: 3. Lehrbrief Anwendung der Arrheniusbeziehung. Qualitäts- und Prozeßberechnung
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Westphal, Günter (VerfasserIn), Buhr, Hans (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Dresden 1986
Schriftenreihe:Lehrbriefe für das Hochschulfernstudium
Beschreibung:70 S. graph. Darst.

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