Kalorien mundgerecht: das praxisorientierte Handbuch für das tägliche Essen und Trinken ; mit Angaben zu Energie, Eiweiß, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffen, Fett, gesättigten Fettsäuren, Natrium und Broteinheiten, bezogen auf übliche Portionen
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| Format: | Buch |
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| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Neustadt an der Weinstr.
Umschau
2010
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| Ausgabe: | 14., komplett überarb. und erw. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 262 S. Ill. 22 cm |
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INHALT
WICHTIGE HINWEISE ZUR NUTZUNG DER TABELLE FUER DIABETIKER
UNSERE NAEHRSTOFFE
HAUPTNAEHRSTOFFE EIWEISS (PROTEIN)
KOHLENHYDRATE
BALLASTSTOFFE
FETTE
CHOLESTERIN
ALKOHOL
VITAMINE
MINERALSTOFFE
SEKUNDAERE PFLANZENSTOFFE
WASSER
ERNAEHRUNG UND GESUNDHEIT
ENERGIEBEDARF NORMALGEWICHT
ESSEN SIE REGELMAESSIG
10 10 10 12
13 14 15
16 17 20 22 24
26 26 27 29
ESSEN UND TRINKEN - GEWUSST WIE 31 VOLLWERTIG ESSEN UND TRINKEN NACH DEN
10 REGELN DER DGE 31 ERNAEHRUNGSGEWOHNHEITEN - ERNAEHRUNGSVERHALTEN 43
DIE NAEHRWERTANGABEN 48
MILCH UND MILCHPRODUKTE 48
MILCH JOGHURT, SAHNE 50
PROBIOTISCHE PRODUKTE 54
KAESE UND QUARK 56
MILCHERSATZPRODUKTE 64
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1002465834 DIGITALISIERT
DURCH
IMAGE 2
GEMUESE UND OBST
GEMUESE PILZE
KRAEUTER, GEWUERZE UND WUERZMITTEL
OBST
NUESSE UND SAMEN
GETREIDE UND GETREIDEPRODUKTE
GETREIDE, MEHLE UND BROTE BROTAUFSTRICHE
GERICHTE, NUDELN UND MUESLI
KUCHEN, GEBAECK UND BACKZUTATEN
FLEISCH, EIER UND IHRE PRODUKTE
FLEISCH UND FLEISCHPRODUKTE EIER UND EIERSPEISEN
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FISCHE, MEERESFRUECHTE UND IHRE PRODUKTE 140
FETTE UND OELE 148
DESSERTS, EIS, SCHOKOLADE UND SUESSWAREN 152 SUESSE GERICHTE, DESSERTS UND
ZUTATEN 154
EIS 160
SUESSWAREN 166
SAUCEN, FERTIGGERICHTE UND FIXPRODUKTE 180
SAUCEN 182
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