Can economic crises be good for your diet?:
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Format: | Buch |
Sprache: | English |
Veröffentlicht: |
Regensburg
Osteuropa-Inst.
2011
|
Schriftenreihe: | Arbeiten aus dem Osteuropa-Institut Regensburg, Arbeitsbereich Wirtschaft, Migration und Integration
Nr. 299 |
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Beschreibung: | Literaturangaben |
Beschreibung: | 58 Seiten graph. Darst. 29 cm |
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CONTENTS
ABSTRACT VII
1 INTRODUCTION 9
2 ECONOMIE BACKGROUND AND NUTRITION 11
3 THE STORY OF CONSUMPTION AND NUTRITION IN BULGARIA 13
4 INCOME AND PRICE ELASTICITIES OF FOOD GROUPS 17
5 SELECTED INCOME AND PRICE ELASTICITIES OF NUTRIENTS 20
6 CONCLUSION 23
REFERENCES 24
APPENDIX A: ECONOMETRIC METHODOLOGY 26
A.1 BRIEF DESCRIPTION OF CRAWFORD ET AL S (2003) METHODOLOGY 26 A.2
BRIEF DESCRIPTION OF OUR CRAWFORD ET AL (2003) ESTIMATES 28 APPENDIX B:
ESTIMATION OF NUTRIENT ELASTISITIES 50
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