Stark gegen Krebs: wie Sie sich mit der richtigen Ernährung schützen
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Format: | Buch |
Sprache: | German French |
Veröffentlicht: |
München
Goldmann
September 2011
|
Ausgabe: | Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage |
Schriftenreihe: | Goldmann
21948 |
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Beschreibung: | 342 Seiten 21 cm |
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INHALT
VORWORT 13
EINFUEHRUNG 17
KAPITEL 1: KREBS: VORBEUGUNG IST BESSER!
WIE LAESST SICH DAS KREBSRISIKO REDUZIEREN? 24
WICHTIGSTE KREBSURSACHE: TABAK 26
KREBSERREGENDE WIRKUNG VON HORMONEN 28
INFEKTIONEN UND UMWELTBELASTUNGEN ALS KREBSAUSLOESCR . 30 PHYSIKALISCHE
FAKTOREN UND ERBFAKTOREN 31
KREBS AUF DEM TELLER? 33
WISSENSCHAFTLICHE DATEN UND DER GESUNDE MENSCHEN- VERSTAND 37
KANN MAN KREBS TATSAECHLICH VORBEUGEN? 43
KAPITEL 2: WAS IST KREBS EIGENTLICH?
WOHER KOMMT DAS LEBEN? 45
DIE BEDEUTUNG UNSERER GENE 48
KREBS - EINE GENETISCHE ERKRANKUNG 52
VERAENDERTE GENE 53
KREBS IST NICHT UNVERMEIDBAR 55
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1009112953
DIGITALISIERT DURCH
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INHALT
NUTRIGENOMIK: WAS ERNAEHRUNG MIT KREBS ZU TUN HAT 58
DIE AUSWIRKUNGEN DER BIOLOGISCHEN BESTANDTEILE UNSERER NAHRUNG 62
KAPITEL 3: FISCH - GESUNDES LEBENSMITTEL ODER RISIKOFAKTOR?
VERMINDERT FISCH UNSER KREBSRISIKO? 68
UMWELTGIFTE AUS DEM MEER 71
MIT JEDER MAHLZEIT VERGIFTEN WIR UNSEREN KOERPER 74 ALSO KUENFTIG KEINEN
FISCH MEHR? 75
ZUCHTFISCH VERSUS WILDFANG 78
ALSO KEINEN FISCH MEHR AUF DEM TELLER? 80
KAPITEL 4: FLEISCH - SCHLUSS MIT DER VERTEUFELUNG
SOLL MAN NUN FLEISCH ESSEN ODER NICHT? 83
WIE SIND DIE ENTSPRECHENDEN STUDIEN AUFGEBAUT? 86 WIR SIND KEINE
AMERIKANER 90
TRADITION IM DIENSTE DER VORBEUGUNG 95
UND WIE SIEHT ES MIT WURST UND SCHINKEN AUS? 97
UND WIE IST ES MIT WEISSEM FLEISCH, ALSO MIT GEFLUEGEL? 99
KAPITEL 5: MILCHPRODUKTE UND EIER - SINNVOLL ZUR KREBSVORBEUGUNG?
FANGEN WIR MIT PRAEBIOTIKA UND PROBIOTIKA AN 102
UND DIE GALACTOSIDASE? 103
DIE FRAGE DER MILCHVERDAUUNG 105
MILCHPRODUKTE UND KREBSRISIKO 106
EIER 111
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INHALT 9
KAPITEL 6: OBST UND GEMUESE: WERTVOLL, ABER MIT EINSCHRAENKUNG
WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN MIKRONAEHRSTOFFEN UND SEKUNDAEREN
PFLANZENSTOFFEN? 115
SCHUETZENDE FARBEN 119
GRUEN 120
ORANGE 122
GELB-ORANGE 123
ROT 124
BLAU-VIOLETT 125
GELB-GRUEN 126
WEISS ODER CREMEFARBEN 127
NITRATE, PESTIZIDE UND ANDERE GIFTSTOFFE 129
ELEMENTARE HYGIENE 132
KAPITEL 7: FETTE UND ZUBEREITUNGSARTEN
FETTE UND KREBS 134
OMEGA-3-FETTSAEUREN 137
ERHITZTE OELE UND FETTE 138
DER GARPROZESS 140
UND WELCHES OEL IST NUN AM BESTEN? 141
ACRYLAMID - EIN KREBSERREGENDES NEBENPRODUKT UNSERER KUECHE 142 |
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