Bioactive components in milk and dairy products:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Ames, Iowa Wiley-Blackwell 2009
Ausgabe:1. publ.
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:Includes bibliographical references and index
Beschreibung:XI, 426 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:9780813819822

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