Tante Linas Nachkriegsküche: Geschichten, Rezepte, Dokumente
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
Eichborn
1985
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Beschreibung: | 288 S. Ill., graph. Darst. 22 cm |
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VORWORT 4
194 5 11
SOSSEN, TUNKEN, BEIGUESSE 25
WIE TANTE LINA DER ZUKUNFT EIN ENDE MACHTE 32
NOCH EINMAL ZUKUNFT 37
SUPPEN, EINTOEPFE 44
FLUECHTLINGE 51
TANTE LINA, EIN STUECK SCHWEIZER KAESE UND DER SCHMIED VON BUER 57
ZUSAETZLICHE NAHRUNG AUS WALD UND FELD 62
1946 69
STECKRUEBENREZEPTE 86
ENTNAZIFIZIERUNG 98
WIE TANTE LINA NACH WUERZBURG SCHRIEB UND EIN PAKET AUS AMERIKA BEKAM 111
CARE-PAKETE 117
REZEPTE ZUR VERWERTUNG VON DOSENFLEISCH 120
WIE TANTE LINA AUS EINER WURST KAPITAL SCHLUG, OHNE DIESE ZU
KAPITALISIEREN 126
FRAUEN 131
GEBAECK 139
194 7 149
WIE TANTE LINA LYSISTRATA GLEICH MAENNERMACHT DEN KAMPF ANSAGTE 168
MAISREZEPTE 175
MODE 180
BIG DINNER IN GERMAN STYLE 186
TANTE LINA MACHT GESCHAEFTE: BLAUES FLEISCH UND WARME UNTERHOSEN 190
BROTREZEPTE 201
WIE TANTE LINA EINE TUER ZUSCHLUG UND 5000 HOHLBLOCKSTEINE INS ROLLEN
BRACHTE. 211
194 8 221
WIE TANTE LINA EINE NEUE EPOCHE ZEITGEMAESSER KUNST BEGINNEN LIESS 238
SUESSE SPEISEN 243
SCHULSPEISUNGEN 250
WIE TANTE LINA DIE BARONIN VON OERTZEN UM IHREN ADELSTITEL BRACHTE 257
ERSATZREZEPTE 266
WAEHRUNGSREFORM 282
REGISTER DER REZEPTE 286
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