Die Symbiotische Beeinflussung der Propionsäurebakterien durch Mikrokokken und Staphylokokken: unter Berücksichtigung verschiedener Wechselwirkgn der käsereitechnisch wichtigen thermophilen Milchsäurebakterien der Hartkäserei
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schwab, Hans (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Zürich Juris 1972
Schlagworte:
Beschreibung:89 S. Ill.

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