APA (7th ed.) Citation

Wisker, E., Bergmann, H., Schmelzer, C., Treutter, D., & Rimbach, G. (2011). Grundlagen der Lebensmittellehre (1. Auflage, korrigierter Nachdruck.). Behr's Verlag.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Wisker, Elisabeth, Hans Bergmann, Constance Schmelzer, Dieter Treutter, and Gerald Rimbach. Grundlagen Der Lebensmittellehre. 1. Auflage, korrigierter Nachdruck. Hamburg: Behr's Verlag, 2011.

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Wisker, Elisabeth, et al. Grundlagen Der Lebensmittellehre. 1. Auflage, korrigierter Nachdruck. Behr's Verlag, 2011.