Kost bei Magen- und Darmerkrankungen:
Gespeichert in:
Hauptverfasser: | , |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Berlin
Verl. Volk u. Gesundheit VEB
1968
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Ausgabe: | 4. Aufl. |
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Beschreibung: | 152 S. Ill. |
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INHALTSVERZEICHNIS
EINLEITUNG. 7
DIE HAUPTAUFGABEN DES MAGEN-DARM-KANALS. 9
DER AKUTE MAGENKATARRH (AKUTE GASTRITIS) . 16
DIAET. 17
DER CHRONISCHE MAGENKATARRH (CHRONISCHE GASTRITIS). 19
DIAET. 20
ERLAUBTE SPEISEN UND GERICHTE. 27
BEISPIELE FUER EINE SPEISENFOLGE. 31
MAGEN- UND ZWOELFFINGERDARMGESCHWUERE (ULKUSKRANKHEIT) . 33
DIAET. 35
KALKS&ES
ULKUSSCHEMA. 42
ERLAUBTE SPEISEN UND GERICHTE. 44
BEISPIELE FUER EINE SPEISENFOLGE. 48
DER OPERIERTE MAGEN. 49
DIAET NACH MAGENOPERATIONEN. 50
BEISPIELE FUER EINE SPEISENFOLGE. 53
DIE AKUTEN DURCHFAELLE (AKUTE GASTROENTEROKOLITIS). 55
DIAET. 57
BEISPIELE FUER EINEN DIAETAUFBAU. 60
DIE DICKDARMENTZUENDUNG (KOLITIS) . 62
DIAET. 62
ERLAUBTE SPEISEN UND GERICHTE. 68
BEISPIELE FUER EINE SPEISENFOLGE. 72
DIE VERSTOPFUNG (OBSTIPATION). 74
DIAET. 77
BEISPIELE FUER EINE SPEISENFOLGE. 81
DIE FAEULNIS- UND GAERUNGSDYSPEPSIEN. 82
DIAET BEI FAEULNISDYSPEPSIE. 83
DIAET BEI GAERUNGSDYSPEPSIE. 85
5
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
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DIE KLEBER- ODER GLUTENFREIE DIAET. 88
DIAET . 88
ERLAUBTE SPEISEN UND GERICHTE . 91
BEISPIELE FUER EINE SPEISENFOLGE. 92
DIE NAHRUNGSMITTELALLERGIE . 93
DIAET . 94
REZEPTVERZEICHNIS FUER YYERLAUBTE SPEISEN UND GERICHTE"
MASSTABELLE .
SUPPEN .
FLEISCHGERICHTE .
FISCHGERICHTE .
EIERGERICHTE .
SOSSEN .
KARTOFFELGERICHTE .
MEHLSPEISEN UND BEILAGEN
GEMUESEGERICHTE .
GEKOCHTE SALATE .
FRISCHKOSTGERICHTE .
EINTOPFGERICHTE .
BREIE UND SUESSSPEISEN
KOMPOTTE .
BROTAUFSTRICHE UND -BELAEGE
GETRAENKE .
GEBAECKE .
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