Nachhaltigkeit im Handel: Herausforderungen ; Strategien ; Umsetzung
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Göttingen
Cuvillier
2011
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| Ausgabe: | 1. Aufl. |
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| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. 64 - 71 |
| Beschreibung: | 72 S. graph. Darst. |
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INHALT
GELEITWORT 7
1 EINLEITUNG 8
2 IM SINNE UNSERER PARTNER - DER HANDEL UND SEINE STAKEHOLDER 1 1
2.1 GESETZESVORGABEN NATIONALER UND SUPRANATIONALER INSTITUTIONEN 1 1
2.2 DIE MITARBEITER DER HANDELSUNTERNEHMEN UND DER LIEFERANTEN 14
2.3 NACHHALTIGER KONSUM - DER KUNDE UND SEINE ERWARTUNGEN AN DEN
HANDEL 15
2.4 KAPITALMAERKTE UND INSTITUTIONELLE INVESTOREN 16
2.5 DIE BANKEN DER HANDELSUNTERNEHMEN 18
2.6 KOSTENOPTIMIERUNG BEI ROHSTOFFEN UND MATERIALEINSATZ - DAS
MANAGEMENT DER
HANDELSUNTERNEHMEN ALS INTERNER STAKEHOLDER 18
2.7 DIE WICHTIGSTEN STAKEHOLDER MIT IHREN ANFORDERUNGEN ZUSAMMENGEFASST
20
3 TRANSPARENZ UND AKTION - DIE INITIATIVEN DER GLOBAL REPORTING
INITIATIVE UND DES SUSTAINABILITY
CONSORTIUM 22
3.1 DAS NACHHALTIGKEITSREPORTING GEMAESS DER GLOBAL REPORTING INITIATIVE
22
3.2 DAS SUSTAINABILITY CONSORTIUM 23
4 VERSCHIEDENE HANDELSSEGMENTE - VERSCHIEDENE SCHWERPUNKTTHEMEN ZUR
NACHHALTIGKEIT 25
4.1 FACHMAERKTE FUER UNTERHALTUNGSELEKTRONIK 25
4.1.1 PRODUKTIONSBEDINGUNGEN IN DER WERTSCHOEPFUNGSKETTE 25
4.1.2 ENERGIEEFFIZIENZ 26
4.1.3 RECYCLING 27
4.2 DER LEBENSMITTELHANDEL 27
4.2.1 PRINZIP VERANTWORTUNG - PALMOEL UND FISCH AUS NACHHALTIGEN QUELLEN
27
4.2.2 FAIR TRADE -PRODUKTE 28
4.2.3 EIGENMARKENMANAGEMENT, PRODUKTVERANTWORTUNG UND
PRODUKTINFORMATIONEN 28
4.2.4 TRANSPORTOPTIMIERUNG 29
4.2.5 KUEHLUNGSTECHNOLOGIE IN DEN FILIALEN 30
4.3 BAUMAERKTE 30
4.3.1 ZERTIFIZIERUNG DER HOLZPRODUKTE 30
4.3.2 EINFLUSS AUF MATERIALEINSATZ UND PRODUKTSPEZIFIKATIONEN 3 1
4.3.3 CHEMIKALIENVERORDNUNG 3 1
4.4 DER MODEHANDEL 3 1
4.4.1 NACHHALTIGE BAUMWOLLE 32
4.4.2 WASSERMANAGEMENT 33
4.4.3 CHEMIKALIENEINSATZ 33
5
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IMAGE 2
5 STRATEGIEANSAETZE DER HANDELSUNTERNEHMEN ZUR NACHHALTIGKEIT 34
5.1 IDEALTYPISCHE STRATEGIEANSAETZE IM UEBERBLICK 34
5.2 STRATEGIETYP 1: PROZESS- UND RESSOURCENOPTIMIERUNG 35
5.3 STRATEGIETYP 2: PROZESSSICHERUNG 36
5.4 STRATEGIETYP 3: NACHHALTIGE PRODUKTPOSITIONIERUNG 37
5.5 STRATEGIETYP 4: INNOVATIVE KOSTENOPTIMIERUNG 38
5.6 WANN IST WELCHER STRATEGIETYP ZU WAEHLEN? 39
6 DER BEITRAG VON INFORMATIONSTECHNOLOGIEN ZUR NACHHALTIGKEIT IM HANDEL
42
6.1 GREEN IT 42
6.2 DER SOFTWAREMARKT FUER NACHHALTIGKEITSLOESUNGEN 43
6.3 SAP NACHHALTIGKEITSLOESUNGEN FUER HANDELSUNTERNEHMEN 43
6.3.1 MANAGEMENT LOESUNGEN 44
6.3.2 LOESUNGEN FUER DEN BEREICH UMWELT, GESUNDHEIT & SICHERHEIT 45
6.3.3 LOESUNGEN FUER DEN BETRIEB UND DAS ENERGIE- UND RESSOURCENMANAGEMENT
46
6.3.4 LOESUNGEN FUER DAS SUPPLY CHAIN MANAGEMENT 46
6.3.5 PRODUKTBEZOGENE LOESUNGEN 47
6.4 SAP BERATUNGEN FUER NACHHALTIGKEIT 48
7 ZUSAMMENFASSUNG UND AUSBLICK 52
8 INTERVIEW MIT DR. MICHAEL INACKER, METRO GROUP 57
ABBILDUNGS- UND TABELLENVERZEICHNIS 6 1
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS 62
LITERATURVERZEICHNIS 64
AUTOREN 72
6
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