Biochemische und physiologische Versuche mit Pflanzen: für Studium und Unterricht im Fach Biologie
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin [u.a.]
Springer Spektrum
2012
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XVII, 443 S. Ill., graph. Darst. 235 mm x 155 mm |
| ISBN: | 9783827428189 3827428181 9783827428196 |
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IMAGE 1
INHALTSVERZEICHNIS
EINLEITUNG 1 I ZUR GESCHICHTE DES BIOLOGIEUNTERRICHTS IN DEUTSCHLAND 1
II EXPERIMENTE ALS ERKENNTNISQUELLE 5 IM DIE BEDEUTUNG SCHULISCHER
EXPERIMENTE 7 VORBEMERKUNGEN ZU DEN VERSUCHEN 13
1 BIOLOGISCH WICHTIGE MAKROMOLEKUELE UND IHRE BAUSTEINE I: MONO-, DI-,
POLYSACCHARIDE 15 A THEORETISCHE GRUNDLAGEN 15 1.1 EINLEITUNG 1 5
1.2 MONOSACCHARIDE (EINFACHE ZUCKER) 1 5 1.3 GLYKOSIDE, DI- UND
OLIGOSACCHARIDE 18 1.4 POLYSACCHARIDE 20 B VERSUCHE 23
V L .L KOHLENHYDRATE 23 V 1.1.1 VERKOHLUNG VON ZUCKERN MIT SCHWEFELSAEURE
23 V 1.1.2 VERKOHLUNG VON ZUCKERN: PHARAOSCHLANGEN 24
V 1.1.3 QUALITATIVER KOHLENHYDRATNACHWEIS NACH MOLISCH 25 V 1.2 MONO-
UND DISACCHARIDE 27 V 1.2.1 NACHWEIS VON REDUZIERENDEN ZUCKERN: DIE
FEHLINGSCHE BZW.
BENEDICTSCHE PROBE 27 V 1.2.2 NACHWEIS VON REDUZIERENDEN ZUCKERN:
REDUKTION VON METHY- LENBLAU 29 V 1.2.3 ENZYMATISCHER GLUCOSENACHWEIS 30
V 1.2.4 NACHWEIS VON PENTOSEN 31
V 1.2.5 NACHWEIS VON KETOHEXOSE (SELIWANOFF-PROBE) 33
V 1.3 POLYSACCHARIDE 34 V 1.3.1 MAKROMOLEKULARE STRUKTUR DER
POLYSACCHARIDE (FARADAY- TYNDALL-EFFEKT) 34 V 1.3.2 NACHWEIS VON STAERKE
IN LEBENSMITTELN 35
V 1.3.3 MIKROSKOPISCHE UNTERSUCHUNG VON STAERKEKOERNERN 36 V 1.3.4
NACHWEIS VON CELLULOSE 37
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1012863956
DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
VIII INHALTSVERZEICHNIS
2 BIOLOGISCH WICHTIGE MAKROMOLEKUELE UND IHRE BAUSTEINE II: AMINOSAEUREN,
PEPTIDE, PROTEINE 39 A THEORETISCHE GRUNDLAGEN 39 2.1 EINLEITUNG 39
2.2 AMINOSAEUREN - DIE BAUELEMENTE DER PROTEINE 40 2.3 PRIMAERSTRUKTUR DER
PROTEINE 43 2.4 SEKUNDAERSTRUKTUR 44 2.5 TERTIAER- UND QUARTAERSTRUKTUR,
SUPRAMOLEKULARE STRUKTUREN 45
B VERSUCHE 47 V 2.1 AMINOSAEUREN 47 V 2.1.1 NACHWEIS VON KOHLENSTOFF,
SAUERSTOFF, SCHWEFEL, STICKSTOFF UND WASSERSTOFF IN AMINOSAEUREN 47
V 2.1.2 FARBREAKTIONEN MIT NINHYDRIN 48 V 2.1.3 XANTHOPROTEINREAKTION 50
V 2.1.4 BESTIMMUNG DER PH-WERTE VON AMINOSAEUREN 51 V 2.1.5 PUFFERWIRKUNG
VON AMINOSAEUREN 52
V 2.1.6 PAPIERCHROMATOGRAPHISCHE TRENNUNG VON AMINOSAEUREN 53 V 2.1.7
DUENNSCHICHTCHROMATOGRAPHISCHE TRENNUNG VON AMINOSAEUREN IM FRUCHTSAFT DER
ZITRONE 55 V2.2 PEPTIDE/PROTEINE 57
V 2.2.1 BIURET-REAKTION 57 V 2.2.2 KOLLOIDALER CHARAKTER VON PROTEINEN
(FARADAY-TYNDALL- EFFEKT) 59 V 2.2.3 BEDEUTUNG DES CYSTEINS BEI
TERTIAERSTRUKTUREN 59 V 2.2.4 FAELLUNG VON PROTEINEN 61
3 EIGENSCHAFTEN UND WIRKUNGSWEISE VON ENZYMEN 63 A THEORETISCHE
GRUNDLAGEN 63 3.1 EINLEITUNG 63 3.2 CHEMISCHE STRUKTUR DER ENZYME 64
3.3 ENZYME VERRINGERN DIE AKTIVIERUNGSENERGIE 65 3.4 MECHANISMUS DER
ENZYMATISCHEN KATALYSE 66 3.5 KINETIK DER ENZYMREAKTIONEN 67 3.6
BEEINFLUSSUNG UND REGULATION VON ENZYMEN 69
3.7 EINTEILUNG UND NOMENKLATUR DER ENZYME 71 B VERSUCHE 72 V 3.1
WIRKUNGSWEISE VON ENZYMEN 72 V 3.1.1 KATALYTISCHE UND BIOKATALYTISCHE
ZERSETZUNG VON WASSER-
STOFFPEROXID 72
V 3.1.2 VERRINGERUNG DER AKTIVIERUNGSENERGIE DURCH UREASE 74
IMAGE 3
INHALTSVERZEICHNIS IX
V 3.1.3 AKTIVITAET DER KATALASE BEI VERSCHIEDENEN SUBSTRATKONZENTRATI-
ONEN 76
V 3.2 EIGENSCHAFTEN VON ENZYMEN 78 V 3.2.1 SUBSTRATSPEZIFITAET UND
KOMPETITIVE HEMMUNG DER UREASE 78 V 3.2.2 ENZYMHEMMUNG DURCH
SCHWERMETALLE 79 V 3.2.3 PH-ABHAENGIGKEIT DES STAERKEABBAUS DURCH DIE
MUNDSPEICHEL-
AMYLASE 80
V 3.2.4 ABHAENGIGKEIT DER KATALASEAKTIVITAET VOM PH-WERT 83 V 3.2.5
EINFLUSS DER TEMPERATUR AUF DIE ENZYMAKTIVITAET AM BEISPIEL DER UREASE 84
V 3.2.6 TODESRINGE UND TODESSTREIFEN 86 V 3.2.7 HAUSHALTSTIPP:
BRAUNFAERBUNG AUFGESCHNITTENER AEPFEL 88
4 BAU, EIGENSCHAFTEN UND FUNKTIONEN VON BIOMEMBRANEN DIE PFLANZLICHE
ZELLE ALS OSMOTISCHES SYSTEM 91 A THEORETISCHE GRUNDLAGEN 91 4.1
EINLEITUNG 91
4.2 CHEMISCHER AUFBAU VON MEMBRANEN 92 4.3 MEMBRANMODELLE 94 4.4
TRANSPORTPHAENOMENE: DIFFUSION UND OSMOSE 95 4.5 DIE PFLANZLICHE ZELLE
ALS OSMOTISCHES SYSTEM, WASSERPOTENZIAL DER
ZELLE, PLASMOLYSE UND DEPLASMOLYSE 97
B VERSUCHE 99 V4.1 BAU VON BIOMEMBRANEN 99 V 4.1.1 VEREINFACHTES MODELL
EINER BIOMEMBRAN 99
V 4.2 TRANSPORTPHAENOMENE: DIFFUSION UND OSMOSE 100 V 4.2.1 DIFFUSION VON
KALIUMPERMANGANAT IN WASSER 100 V 4.2.2 MODELLVERSUCH ZUR OSMOSE 101 V
4.2.3 KUENSTLICHE OSMOTISCHE ZELLEN: DER CHEMISCHE GARTEN 102 V 4.2.4
OSMOMETERMODELL DER PFLANZENZELLE 104 V 4.3 OSMOTISCHE EIGENSCHAFTEN DER
ZELLE 106
V 4.3.1 SELEKTIVE PERMEABILITAET VON BIOMEMBRANEN 106
V 4.3.2 OSMOTISCHE WIRKSAMKEIT VERSCHIEDENER SUBSTANZEN 108 V 4.3.3
WELKEN DURCH TURGORVERLUST 109
V 4.3.4 PLASMOLYSE UND DEPLASMOLYSE 110 V 4.4 MEMBRANSCHAEDIGUNGEN 112 V
4.4.1 SCHAEDIGUNG VON BIOMEMBRANEN DURCH TENSIDE 112
V 4.4.2 AUSTRITT VON VAKUOLENFARBSTOFFEN ALS INDIKATOR EINER MEM-
BRANSCHAEDIGUNG 113
IMAGE 4
V
V V
V V V
5.1.2 5.1.3 5.1.4
5.1.5 5.1.6 5.1.7
X INHALTSVERZEICHNIS
5 WASSERHAUSHALT DER PFLANZEN 115 A THEORETISCHE GRUNDLAGEN 11 5 5.1
EINLEITUNG 115 5.2 BESONDERE PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
DES WASSERS
115
5.3 VERFUEGBARKEIT VON WASSER IM BODEN 11 7 5.4 WASSERAUFNAHME 118 5.5
WASSERABGABE 120 5.6 MECHANISMUS DES WASSERFERNTRANSPORTS 122
B VERSUCHE 124 V5.1 WASSERABGABE 124 V 5.1.1 BLAETTER ALS
TRANSPIRATIONSORGANE 124 NACHWEIS DER LAGE UND TRANSPIRATION DER
SPALTOEFFNUNGEN 125
EIN BLAETTER-MOBILE 127 MIKROSKOPIE VON SPALTOEFFNUNGEN MIT EINEM
ABDRUCKVERFAH- REN 128
MODELLVERSUCH ZUM RANDEFFEKT 129 BESONDERHEITEN BEI SCHWIMMBLAETTERN 130
VERDUNSTUNGSSCHUTZ DURCH CUTICULA UND KORKSCHICHT 131 V 5.2 MECHANISMUS
DES WASSERFERNTRANSPORTS 132
V 5.2.1 GIPSPILZMODELL 132 V 5.2.2 TRANSPIRATIONSMESSUNG MIT DEM
POTOMETER 134 V 5.2.3 DEMONSTRATION DES TRANSPIRATIONSSOGS 135 V5.3
WURZELDRUCK 136 V 5.3.1 *BLUTEN" VERLETZTER PFLANZEN 136 V 5.3.2
GUTTATION 137
6 ERNAEHRUNG UND STOFFLICHE ZUSAMMENSETZUNG DER PFLANZEN 139 A
THEORETISCHE GRUNDLAGEN 139 6.1 EINLEITUNG 139 6.2 NAEHRELEMENTE UND
NAEHRSTOFFE 140
6.3 VERFUEGBARKEIT DER PFLANZENNAEHRSTOFFE 140 6.4 BEDEUTUNG DER
MIKROFLORA DER RHIZOSPHAERE 142 6.5 AUFNAHME DER NAEHRSTOFFE DURCH DIE
PFLANZE 143 6.6 STOFFLICHE ZUSAMMENSETZUNG DER PFLANZEN 145 6.7
FUNKTIONEN DER EINZELNEN NAEHRELEMENTE UND ERNAEHRUNGSZUSTAENDE DER
PFLANZE 145 B VERSUCHE 147 V 6.1 NAEHRSTOFFERSCHLIESSUNG IM BODEN DURCH
PFLANZEN 147 V 6.1.1 LADUNG DER BODENKOLLOIDE 147
IMAGE 5
INHALTSVERZEICHNIS XI
V 6.1.2 PROTONENABGABE DURCH DIE WURZEL 148 V 6.1.3 LONENAUSTAUSCH AN
DEN BODENKOLLOIDEN 150 V 6.1.4 DER *MARMORPLATTENVERSUCH" 1 51 V 6.1.5
REDUKTION VON EISEN(LLL)-IONEN DURCH WURZELN 1 52
V 6.1.6 AKTIVITAET VON SAUREN PHOSPHATASEN IM WURZELBEREICH 1 53 V 6.2
STOFFLICHE ZUSAMMENSETZUNG DER PFLANZEN 1 54
V 6.2.1 BESTIMMUNG DES WASSERGEHALTS VON PFLANZEN 154 V 6.2.2 EINFACHE
ELEMENTARANALYSE DER TROCKENSUBSTANZ 155 V 6.2.3 BESTIMMUNG DES
ASCHEGEHALTS AN DER TROCKENSUBSTANZ 1 57 V 6.2.4 QUALITATIVE ANALYSE VON
PFLANZENASCHE 159 V 6.3 EINFLUSS DER NAEHRELEMENTE AUF DAS WACHSTUM DER
PFLANZEN 161
V 6.3.1 VISUELLE SYMPTOME EINES NAEHRSTOFFMANGELS (MANGELKULTUREN) 161
7 PHOTOSYNTHESE I:
ENERGIEUMWANDLUNG 165 A THEORETISCHE GRUNDLAGEN 165 7.1 EINLEITUNG 165
7.2 CHLOROPLASTEN ALS ORGANELLEN DER PHOTOSYNTHESE 165 7.3 CHLOROPHYLLE
UND CAROTINOIDE 167
7.4 LICHTABSORPTION UND ENERGIELEITUNG IN DEN PIGMENTANTENNEN 1 70 7.5
Z-SCHEMADES PHOTOSYNTHETISCHEN ELEKTRONENTRANSPORTS 173 7.6
PHOTOPHOSPHORYLIERUNG - BILDUNG DES ENERGIEAEQUIVALENTS 1 78 B VERSUCHE
181
V 7.1 CHLOROPLASTEN ALS ORGANELLEN DER PHOTOSYNTHESE 181
V 7.1.1 LICHTMIKROSKOPISCHE BEOBACHTUNG VON CHLOROPLASTEN 181 V 7.2
ISOLATION UND TRENNUNG DER CHLOROPLASTENFARBSTOFFE (CHLOROPHYLLE UND
CAROTINOIDE) 183 V 7.2.1 EXTRAKTION DER PHOTOSYNTHESEPIGMENTE AUS
BLAETTERN - GE-
WINNUNG EINES ROHCHLOROPHYLLEXTRAKTS 183 V 7.2.2 TRENNUNG DER
BLATTPIGMENTE DURCH AUSSCHUETTELN UND VERSEI- FUNG DES CHLOROPHYLLS 184 V
7.2.3 PAPIERCHROMATOGRAPHISCHE TRENNUNG DER CHLOROPLASTENFARB-
STOFFE 186
V 7.2.4 CHROMATOGRAPHIE MIT TAFELKREIDE 189 V 7.2.5
DUENNSCHICHTCHROMATOGRAPHISCHE TRENNUNG DER CHLOROPLAS- TENFARBSTOFFE 191
V 7.3 LICHTABSORPTION DER CHLOROPLASTENFARBSTOFFE 194 V 7.3.1
LICHTABSORPTION DURCH EINE ROHCHLOROPHYLLLOESUNG (VERGLEICH DICKER UND
DUENNER CHLOROPHYLLSCHICHTEN) 194
IMAGE 6
XII INHALTSVERZEICHNIS
V 7.3.2 LICHTABSORPTION DURCH VERSCHIEDEN DICKE BLATTSCHICHTEN 196 V
7.3.3 LICHTABSORPTION DURCH EINE CAROTINLOESUNG 197 V 7.4 EIGENSCHAFTEN
DES CHLOROPHYLLS 198 V 7.4.1 CHLOROPHYLLABBAU DURCH SAEUREN -
PHEOPHYTINBILDUNG; KUP-
FERCHLOROPHYLL 198
V 7.4.2 UMFAERBEN VON BLAETTERN BEIM KOCHEN (PHEOPHYTINBILDUNG) 200 V
7.4.3 FLUORESZENZ VON CHLOROPHYLL IN LOESUNG (IN VITRO) 201 V 7.5
PHOTOCHEMISCHE AKTIVITAET 202 V 7.5.1 FLUORESZENZ VON CHLOROPHYLL AN
BLAETTERN (IN VIVO), STEIGERUNG
DER CHLOROPHYLLFLUORESZENZ DURCH HEMMUNG DER PHOTOSYN- THESE MIT
HERBIZIDEN SOWIE DYRCH TIEFE TEMPERATUR 202 V 7.5.2 PHOTOREDUKTION VON
METHYLROT DURCH CHLOROPHYLL UND ASCOR- BINSAEURE 204
V 7.5.3 EINFACHER VERSUCH ZUR HILL-REAKTION MIT DCPIP (DICHLOR-
PHENOLINDOPHENOL) ALS ELEKTRONENAKZEPTOR 206 V 7.5.4 EINFACHER VERSUCH
ZUR HILL-REAKTION MIT FERRICYANID ALS ELEKTRONENAKZEPTOR 209
8 PHOTOSYNTHESE II: SUBSTANZUMWANDLUNG UND OEKOLOGIE DER PHOTOSYNTHESE
211 A THEORETISCHE GRUNDLAGEN 211 8.1 EINLEITUNG 211
8.2 CO2-ASSIMILATION (CALVIN-BENSON-ZYKLUS) 212 8.3 LICHTATMUNG
(PHOTORESPIRATION) 215 8.4 C4-PFLANZEN218 8.5
CRASSULACEEN-SAEURESTOFFWECHSEL (CAM) 222 8.6 ANPASSUNG AN DIE
LICHTBEDINGUNGEN 225 B VERSUCHE 226 V 8.1 NACHWEIS DES BEI DER
PHOTOSYNTHESE GEBILDETEN SAUERSTOFFS 226
V 8.1.1 PFLANZEN MACHEN *VERBRAUCHTE" LUFT WIEDER *FRISCH" 226 V 8.1.2
*NAGELPROBE": ABHAENGIGKEIT DER SAUERSTOFFBILDUNG VOM LICHT 229
V 8.1.3 NACHWEIS DER SAUERSTOFFBILDUNG MIT INDIGOCARMIN 231 V 8.1.4
MESSUNG DER PHOTOSYNTHESEINTENSITAET MIT DER AUFSCHWIMM- METHODE 232 V
8.2 NACHWEIS DER PHOTOSYNTHETISCH GEBILDETEN STAERKE IN BLAETTERN 235
V 8.2.1 CHLOROPLASTEN ALS ORT DER PHOTOSYNTHETISCHEN STAERKEBILDUNG 235 V
8.2.2 ABHAENGIGKEIT DER STAERKEBILDUNG VOM LICHT 236
IMAGE 7
INHALTSVERZEICHNIS XIII
V 8.2.3 ABHAENGIGKEIT DER STAERKEBILDUNG VOM KOHLENDIOXIDGEHALT DER
LUFT 239
V 8.2.4 STAERKENACHWEIS AN PANASCHIERTEN BLAETTERN 241 V 8.3 BEOBACHTUNGEN
UND EXPERIMENTE BEI C4-PFLANZEN 243 V 8.3.1 VERGLEICHENDE ANATOMISCHE
UNTERSUCHUNG DER BLATTQUER- SCHNITTE VON C3- UND C4-PFLANZEN 243
V 8.3.2 STAERKEBILDUNG IN MAISBLAETTERN 245 V 8.3.3 NACHWEIS DES
NICHTZYKLISCHEN ELEKTRONENTRANSPORTS IN DEN MESOPHYLLCHLOROPLASTEN VON
MAISBLAETTERN MITHILFE DER HILL- REAKTION 247
V 8.3.4 NACHWEIS DER UNTERSCHIEDLICHEN PHOTOSYNTHESE-EFFEKTIVITAET
VON C3- UND C4-PFLANZEN 249 V 8.3.5 KOHLENDIOXID-KONKURRENZ ZWISCHEN C3-
UND C4- PFLANZEN 252 V 8.4 EXPERIMENTE ZUM
CRASSULACEEN-SAEURESTOFFWECHSEL (CAM) 254
V 8.4.1 KOHLENDIOXID-FIXIERUNG DER CAM-PFLANZEN BEI NACHT 254 V 8.4.2
DIURNALER SAEURERHYTHMUS DER CAM-PFLANZEN: PH-BESTIMMUNG IM ZELLSAFT 256
V 8.4.3 DIURNALER SAEURERHYTHMUS DER CAM-PFLANZEN: DUENNSCHICHT-
CHROMATOGRAPHIE DER SAEUREN DES ZELLSAFTES 259 V 8.5 ANPASSUNG HOEHERER
PFLANZEN AN DIE LICHTBEDINGUNGEN 262 V 8.5.1 VERGLEICHENDE ANATOMISCHE
UNTERSUCHUNG VON SONNEN- UND
SCHATTENBLAETTERN 262
9 DISSIMILATION I:
GLYKOLYSE UND GAERUNG (ANAEROBE DISSIMILATION) 265 A THEORETISCHE
GRUNDLAGEN 265 9.1 EINLEITUNG 265 9.2 BEREITSTELLUNG DES
AUSGANGSSUBSTRATS 266
9.3 GLYKOLYSE 266 9.4 GAERUNG (ANAEROBER STOFFWECHSEL) 271 B VERSUCHE 274
V 9.1 VERSUCHE ZUR GLYKOLYSE 274
V 9.1.1 ENTSTEHUNG VON REDUKTIONSAEQUIVALENTEN IM VERLAUF DER GLY- KOLYSE
274 V 9.2 ALKOHOLISCHE GAERUNG 276 V 9.2.1 SUBSTRATABHAENGIGKEIT DER
ALKOHOLISCHEN GAERUNG 276
V 9.2.2 ENTSTEHUNG VON KOHLENDIOXID BEI DER ALKOHOLISCHEN GAERUNG 278
IMAGE 8
XIV INHALTSVERZEICHNIS
V 9.2.3 NACHWEIS VON ACETALDEHYD ALS ZWISCHENPRODUKT DER ALKOHOLI- SCHEN
GAERUNG 280 V 9.2.4 NACHWEIS VON ETHANOL DURCH VERBRENNEN 281 V 9.2.5
NACHWEIS VON ETHANOL MIT KALIUMDICHROMAT 282 V 9.2.6 TEIGLOCKERUNG DURCH
HEFE 284 V 9.2.7 TEMPERATURABHAENGIGKEIT DER HEFE-ENZYME 285
V 9.2.8 ENERGIEAUSBEUTE GAERENDER HEFEPILZE 287 V 9.2.9 HERSTELLUNG VON
MET 289 V 9.2.10 SCHAEDIGENDE WIRKUNG VON ALKOHOL 291 V 9.3
MILCHSAEUREGAERUNG 294 V 9.3.1 HERSTELLUNG VON JOGHURT 294 V 9.3.2
DARSTELLUNG VON MILCHSAEUREBAKTERIEN AUS JOGHURT 295
V 9.3.3 HERSTELLUNG VON SAUERKRAUT 297 V9.4 ESSIGSAEUREBILDUNG 299 V
9.4.1 HERSTELLUNG VON WEINESSIG 299
10 DISSIMILATION II: ATMUNG (AEROBE DISSIMILATION) 303 A THEORETISCHE
GRUNDLAGEN 303 10.1 EINLEITUNG 303
10.2 MITOCHONDRIEN 303 10.3 UMWANDLUNG VON PYRUVAT IN ACETYL-COENZYM A
304 10.4 CITRATZYKLUS 305 10.5 ENDOXIDATION, ATMUNGSKETTE 306 10.6
ALTERNATIVE WEGE DER NADH-OXIDATION IN PFLANZLICHEN
MITOCHONDRIEN (UEBERLAUFMECHANISMEN) 309 B VERSUCHE 311 V 10.1
KOHLENDIOXIDENTSTEHUNG UND SAUERSTOFFVERBRAUCH BEI DER ATMUNG 311
V 10.1.1 SICHTBARMACHEN DER ATMUNG 311 V 10.1.2 KOHLENDIOXIDENTSTEHUNG
BEI DER ATMUNG: QUALITATIVER NACHWEIS 313 V 10.1.3
KOHLENDIOXIDENTSTEHUNG BEI DER ATMUNG: QUANTITATIVER
NACHWEIS 315
V 10.1.4 NACHWEIS DES SAUERSTOFFVERBRAUCHS UND DER KOHLENDI-
OXIDPRODUKTION BEI DER ATMUNG DURCH DEN KERZENTEST 317 V 10.1.5 NACHWEIS
DES SAUERSTOFFVERBRAUCHS UND DER KOHLENDI-
OXIDPRODUKTION VON WEIZENKEIMLINGEN DURCH DAS WAR- BURG-MANOMETER 319
IMAGE 9
INHALTSVERZEICHNIS XV
V 10.1.6 VERGLEICH DER RESPIRATIONSQUOTIENTEN VON KOHLENHYD- RATREICHEN
UND FETTREICHEN KEIMLINGEN 321 V 10.1.7 GEGENUEBERSTELLUNG VON ATMUNG UND
PHOTOSYNTHESE 322 V 10.2 EINZELNE REAKTIONSSCHRITTE DER ATMUNG 323
V 10.2.1 MODELLVERSUCH ZUR OXIDATION DES PYRUVATS 323 V 10.2.2
MODELLVERSUCH ZU DEN WASSERSTOFFUEBERTRAGENDEN ENZY- MEN IM CITRATZYKLUS
324 V 10.2.3 MODELLVERSUCH ZUR ATMUNGSKETTE 326 V 10.3 WAERMEABGABE BEI
DER ATMUNG 329
V 10.3.1 WAERMEABGABE BEI DER ATMUNG 329
11 PHYTOHORMONE 331 A THEORETISCHE GRUNDLAGEN 331 11.1 EINLEITUNG 331
11.2 AUXINE333
11.3 GIBBERELLINE 336 11.4 CYTOKININE 338 11.5 ABSCISINSAEURE 339 11.6
ETHYLEN 340 11.7 WEITERE GRUPPEN VON PHYTOHORMONEN 342 B VERSUCHE 343 VI
1.1 AUXINE343
V 11.1.1 EINFLUSS VON IES AUF DAS STRECKUNGSWACHSTUM 343 V 11.1.2
ADVENTIVWURZELBILDUNG DURCH IES 346 V 11.1.3 EINFLUSS VON IES AUF DIE
APIKALE DOMINANZ 348 V 11.1.4 HEMMUNG DES BLATTABWURFS DURCH IES 350 VI
1.2 GIBBERELLINE 352
V 11.2.1 WIRKUNG VON GIBBERELLINEN AUF DAS LAENGENWACHSTUM BEI
ZWERGERBSEN 352 V 11.3 CYTOKININE 354 V 11.3.1 VERZOEGERUNG DER
BLATTSENESZENZ DURCH CYTOKININE 354
V 11.3.2 DER KOTYLEDONEN-BIOTEST 356 VI 1.4 ABSCISINSAEURE 357 V 11.4.1
HEMMUNG DER SAMENKEIMUNG DURCH ABSCISINSAEURE 357 V 11.5 ETHYLEN 359
V 11.5.1 ETHYLEN-BIOTEST: DREIFACH-REAKTION 359 V 11.5.2 FOERDERUNG DES
BLATTFALLS DURCH ETHYLEN 360 V 11.5.3 FOERDERUNG DER FRUCHTREIFUNG DURCH
ETHYLEN 362
IMAGE 10
XVI INHALTSVERZEICHNIS
12 SAMENBAU UND SAMENKEIMUNG 365 A THEORETISCHE GRUNDLAGEN 365 12.1
EINLEITUNG 365 12.2 BAU UND ENTWICKLUNG DER SAMEN 365
12.3 SAMENKEIMUNG 369 B VERSUCHE 373 V12.1 BAU DER SAMEN 373 V 1 2.1.1
BAU DER SAMEN DER FEUERBOHNE 373
V 12.2 QUELLUNG 374 V 12.2.1 BEOBACHTUNG DER QUELLUNG BEI KRESSESAMEN
374 V 12.2.2 QUELLUNG ALS REIN PHYSIKALISCHER PROZESS 375 V 12.2.3
DEMONSTRATION DES QUELLUNGSDRUCKS 376 V12.3 KEIMUNG 377
V 12.3.1 DARSTELLUNG VERSCHIEDENER KEIMUNGSSTADIEN 377 V 12.3.2
EPIGAEISCHE UND HYPOGAEISCHE KEIMUNG 378 V 12.3.3 ABHAENGIGKEIT DER KEIMUNG
VON DER SAUERSTOFFVERSORGUNG 380
V 12.3.4 NACHWEIS VON DEHYDROGENASEN IN KEIMENDEN GETREIDE- KOERNERN 381
V 12.3.5 ABBAU VON STAERKE BEI DER KEIMUNG 383 V 12.4 SPERRMECHANISMEN
DER KEIMUNG 385
V 12.4.1 KEIMUNGSHEMMUNG DURCH SPERRSCHICHTEN UND INHIBITOREN IM SAMEN
385 V 12.4.2 KEIMUNGSHEMMENDE WIRKUNG DES FRUCHTFLEISCHS 386 V 12.4.3
EINFLUSS AETHERISCHER OELE AUF DIE KEIMUNG 387 V 12.5 DER OEKOLOGISCHE
VORTEIL DER SAMENRUHE 388
V 12.5.1 RESISTENZ VON WEIZENKOERNERN GEGENUEBER TEMPERATUR- EXTREMEN 388
13 PHYSIOLOGIE DER BEWEGUNGEN 391 A THEORETISCHE GRUNDLAGEN 391 13.1
EINLEITUNG 391 13.2 BEWEGUNGEN LEBENDER ORGANE 392
13.3 SONSTIGE BEWEGUNGEN 399 13.4 BEWEGUNGEN IN DEN ZELLEN 400 13.5
FREIE ORTSBEWEGUNGEN (LOKOMOTIONEN) 401 B VERSUCHE 403 V 13.1
PHOTOTROPISMUS 403
V 1 3.1.1 LICHTINDUZIERTE KRUEMMUNGSBEWEGUNGEN BEI ERBSENKEIM- LINGEN 403
IMAGE 11
INHALTSVERZEICHNIS XVII
V 13.1.2 PHOTOTROPE KRUEMMUNG BEI SENFKEIMLINGEN 404 V 13.1.3 VERSUCHE
ZUM RESULTANTENGESETZ 406 V 13.2 GRAVITROPISMUS 407 V 13.2.1 VERLAGERUNG
VON AMYLOPLASTEN UNTER DEM EINFLUSS DER
SCHWERKRAFT 407
V 13.2.2 GRAVITROPE KRUEMMUNG VON SPROSSACHSE UND WURZEL 409 V 13.2.3
GRAVITROPISCHE KRUEMMUNGSVERSUCHE AM KLINOSTATEN 410 VI 3.3
CHEMOTROPISMUS 412 V 13.3.1 CHEMOTROPISMUS VON KEIMWURZELN 412 VI 3.4
NASTIEN413
V 13.4.1 THERMONASTISCHE BEWEGUNGEN BEI TULPENBLUETEN 413 V 13.4.2
SEISMONASTISCHE BEWEGUNGEN BEI DER MIMOSE 414 V 13.4.3 THIGMONASTISCHE
BEWEGUNGEN DER BLAETTER DER VENUSFLIE- GENFALLE 416 V 13.4.4
THIGMONASTISCHE RANKENBEWEGUNGEN BEI ERBSENKEIMLIN-
GEN 419
V 13.5 QUELLUNGSBEWEGUNGEN (HYGROSKOPISCHE BEWEGUNGEN) 420 V 13.5.1
QUELLUNGSBEWEGUNGEN BEI KIEFERNZAPFEN 420 V 13.6 BEWEGUNGEN IN DEN
ZELLEN 421 V 13.6.1 PLASMASTROEMUNG IN ZELLEN DER WASSERPEST 421
V 13.6.2 CHLOROPLASTENBEWEGUNG BEI MOUGEOTIA 422 V 13.6.3 LICHTBEDINGTE
POSITIONIERUNG DER CHLOROPLASTEN VON MOOSBLAETTCHEN 424
LITERATUR 427
INDEX 431 |
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