Praxis der Bioprozesstechnik: mit virtuellem Praktikum
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Heidelberg
Spektrum, Akad. Verl.
2011
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| Beschreibung: | VIII, 180 S. Ill., graph. Darst. 1 DVD (12 cm) |
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IMAGE 1
INHALT
VORWORT V 3.2.2
3.2.3
1 BIOREAKTORTECHNIK L 3.2.4
1.1 BIOREAKTORTYPEN 1
1.2 RUEHRKESSELBIOREAKTOREN - AUFBAU UND 3.2.5 INSTRUMENTIERUNG 2
1.2.1 AUFBAU 2 3.3
1.2.2 INSTRUMENTIERUNG VON BIOREAKTOREN 5 1.3 AUSLEGUNG UND SCALE-UP VON
3.3.1
BIOREAKTOREN 7 3.3.2
3.3.3
2 CHARAKTERISTIKA VON 3.3.4
RUEHRKESSELBIOREAKTOREN IL 3.4
2.1 AUFGABEN EINES GERUEHRTEN BIOREAKTORS 11 3.4.1
2.2 WAERMEUEBERTRAGUNG IN RUEHRKESSELBIOREAKTOREN 12 3.4.2
2.2.1 GRUNDLAGEN 12
2.2.2 EXPERIMENTELLE BESTIMMUNG DES 3.5 WAERMEDURCHGANGSKOEFFIZIENTEN 15
2.3 SAUERSTOFFEINTRAG 17 3.5.1
2.3.1 GRUNDLAGEN 17
2.3.2 MODELLVORSTELLUNGEN 18 3.5.2
2.3.3 SAUERSTOFFEINTRAG IN BIOREAKTOREN 19 3.5.3 2.3.4 EXPERIMENTELLE
BESTIMMUNG DES SAUERSTOFFTRANSPORTKOEFFIZIENTEN 22 3.5.4 2.3.5
ABSCHAETZUNG DES K L A- WERTES UEBER
KORRELATIONSBEZIEHUNGEN 23 3.5.5
2.4 SIMULATIONSEXPERIMENTE 24
SYMBOLVERZEICHNIS 28
4
3 GRUNDLAGEN KINETISCHER MODELLE 29 3.1 EINFUEHRUNG IN DIE MODELLBILDUNG
29 4.1 3.2 ABLEITUNG GRUNDLEGENDER KINETISCHER 4.2 PARAMETER FUER
UNSTRUKTURIERTE MODELLE. 30 4.3 3.2.1 CHARAKTERISTISCHE PHASEN EINER
BATCH-
KULTUR VON MIKROORGANISMEN 30
LIMITIERUNG UND INHIBIERUNG VON ZELLWACHSTUM 31
AUSBEUTE- UND UMSATZKOEFFIZIENTEN 33 SUBSTRATAUFNAHME WAEHREND EINER
BATCH-KVLTUR 34
PRODUKTBILDUNG WAEHREND EINER BATCH-KULTUR 35
LIMITIERUNGS- UND INHIBIERUNGS- EFFEKTE BEI ESCHERICHIA COLI 35
SUBSTRATHEMMUNG UND -LIMITIERUNG 36 WACHSTUMSHEMMUNG DURCH METABOLITE 37
SUBSTRATAUFNAHME 38
SCHLUSSFOLGERUNGEN 39
MODELLIERUNG DES WACHSTUMS VON SACCHAROMYCES CEREVISIAE 39
PHYSIOLOGIE UND METABOLISMUS VON SACCHAROMYCES CEREVISIAE 39
UNSTRUKTURIERTES WACHSTUMSMODELL FUER SACCHAROMYCES CEREVISIAE 42
ZELLWACHSTUM UND PRODUKTIVITAET VON HYBRIDOMA-ZELLEN 47
ZELLSPEZIFISCHE WACHSTUMSRATE BEI SUBSTRATLIMITIERUNG 48
INHIBIERUNG DURCH AMMONIUM 50 ZELLSPEZIFISCHE SUBSTRATAUFHAHME- UND
METABOLITENPRODUKTIONSRATEN 51 ZELLSPEZIFISCHE PRODUKTIONSRATEN FUER
MONOKLONALE ANTIKOERPER 53 SCHLUSSFOLGERUNGEN 54
SYMBOLVERZEICHNIS 55
BETRIEBSWEISEN FUER BIO- REAKTOREN 59
SATZ-BETRIEB (BATCH) 60
ZULAUF-SATZ-BETRIEB (FED-BATCH) 60 KONTINUIERLICHER BETRIEB OHNE
ZELLRUECKHALTUNG 61
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/1012863972
DIGITALISIERT DURCH
IMAGE 2
VIII
INHALT
4.4 KONTINUIERLICHER BETRIEB MIT ZEILRUECKHALTUNG (PERFUSION) 63
4.5 DIALYSEKULTUR 64
4.6 VARIANTEN DER/ED-FRAFC/I-STEUERUNG 68 4.6.1 FUETTERUNGSSTRATEGIEN
OHNE ZUSAETZLICHE MESSDATEN AUS DEM PROZESS 69
4.6.2 STRATEGIEN MIT ZUSAETZLICHEN INFORMATIONEN AUS DEM PROZESS 73 4.6.3
MODELLGESTUETZTE PROZESSFUEHRUNGS- STRATEGIEN 82
SYMBOLVERZEICHNIS 86
5 EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNG, KINETIK UND MODELLBILDUNG 89
5.1 GRUNDLAGEN UND RANDBEDINGUNGEN ZU DEN BEISPIELORGANISMEN 89
5.1.1 SACCHAROMYCES CEREVISIAE 89
5.1.2 ESCHERICHIA COLI 90
5.1.3 HYBRIDOMA-ZELLEN 91
5.2 EXPERIMENTE ZUM WACHSTUMS- VERHALTEN DER BEISPIELORGANISMEN 91 5.2.1
ZIELSETZUNG 91
5.2.2 QUANTITATIVE BESCHREIBUNG VON ZELLWACHSTUM UND PRODUKTBILDUNG BEI
VERSCHIEDENEN PROZESSFUEHRUNGEN 92
5.2.3 EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNGEN MIT SACCHAROMYCES CEREVISIAE 102
5.2.4 EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNGEN MIT ESCHERICHIA COLI 122
5.2.5 EXPERIMENTE ZU PROZESSFUEHRUNGEN MIT HYBRIDOMA-ZELLEN 125
5.3 EXPERIMENTE ZUR BESTIMMUNG KINETISCHER PARAMETER 135
5.3.1 EINFUEHRUNG IN DIE MODELLBILDUNG 135 5.3.2 SACCHAROMYCES CEREVISIAE
137 5.3.3 ESCHERICHIA COLI 137
5.3.4 HYBRIDOMA-ZELLEN 138
5.4 EXPERIMENTE ZUR OPTIMIERUNG VON FED-BATCH-PIOZESSEN 141
5.4.1 ZIELSETZUNG 141
5.4.2 SACCHAROMYCES CEREVISIAE 141 5.4.3 ESCHERICHIA COLI 142
5.4.3 HYBRIDOMA-ZELLEN 143
FORMELVERZEICHNIS 150
6 AUTOMATION VON BIOREAKTOREN 151 6.1 AUFGABEN DER AUTOMATION VON
BIOREAKTOREN 151
6.2 REGELKREISE 151
6.2.1 STETIGE REGLER 153
6.2.2 REGELN ZUM EINSTELLEN VON REGLERPARAMETERN 160
6.2.3 UNSTETIGE REGLER 163
6.3 SIMULATIONSUEBUNGEN 164
LITERATUR 172
INDEX 175 |
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