Au service du château: l' architecture des communs en Ile-de-France au XVIIIe siècle
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Veröffentlicht: |
Paris
Publications de la Sorbonne
2008
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Schriftenreihe: | Série histoire de l'art
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Histoire de l'art—
17
Université Paris
I
Panthéon-Sorbonne
Au service du château
Larchitecture des communs
en Île-de-France au xvine siècle
Christophe Morin
Préface de Daniel Rabreau
Ouvrage publié avec le concours du
Comité scientifique de l'université Paris
I
Panthéon-Sorbonne, du Centre Ledoux
(université Paris
I
Panthéon-Sorbonne),
de l'association GHAMU et du Centre national du livre
Publications de la
Sorbonne
Sommaire
Préface
.11
Introduction
.17
Programmes et fonctions
1. Le service de la bouche
.25
Parties constitutives
:
le propre et le sale
.28
Cuisines et dépendances
.28
Fournih et fumées
.35
L'eau à la bouche
.41
Emplacement et recommandations
.47
Contexte
.47
Communs en sous-sol
.51
Communs en aile
.63
Rapport à la salle à manger
.70
Transformation du château et implantation de la bouche
.74
2.
Les lieux de conservation
.79
Les orangeries
:
entre agrément et utilité
.79
Un programme traditionnel
.79
Construction et utilisation
.87
Utilisation et fonctionnement des orangeries
.91
Orientation et implantation
.101
Les glacières
:
une dépendance du service de la bouche
.107
Intendance et gestion
.110
Remplissage
.112
Construction et implantation
.113
La glacière au jardin
.115
3.
Habitation et abri
.119
Les espaces des domestiques
. 119
Des situations variées
. 121
Différents types de personnels
. 124
Chez le roi et les princes
. 130
Théorie et pratique (conditions de vie)
. 137
Pour les animaux
:
écuries, chenil et faisanderies
. 141
Les écuries
:
une dépense obligatoire
. 141
Les remises à carrosses
. 153
Chenil et faisanderies
. 156
Construction, composition
et effets
architecturaux
4.
Les dépendances d'utilité
:
un écrin
pour le corps de logis
.161
Le corps de logis intégré à une composition d'ensemble
.163
Genèse d'un modèle canonique
.163
Le critère de convenance
.167
Le choix du site et ses implications
.169
«
Périr en symétrie
»,
plans centrés et vide axial
.172
Les dépendances d'utilité
:
autour et alentour de la maison
.184
De la cour au jardin
.184
Les accès au château
.187
Mise en uvre de la construction des dépendances d'utilité
.191
Le parti de l'harmonie
.191
Hiérarchie des bâtiments
.192
Le style des communs
. . 195
Le décor et la question des ordres
.195
Les entrées à la mode
.208
Le retour au vernaculaire
. .212
5.
La fiction d'habiter une petite maison
.215
L'émergence des maisons de campagne
:
modèle bourgeois ou aristocratique
?.217
De nouvelles valeurs (1700-1750)
. 217
Une architecture en trompe-l'il
(1750-1789).221
Les créations royales
. 224
Choisy-le-Roi
:
inflation des bâtiments
.224
Bellevue
:
l'impossible «petite maison royale»
.229
Pourquoi le Petit
Trianon
offre-t-il une solution
idealei
.232
Du château au pavillon isolé
. 234
Anglomanie etpalladianisme
. .234
Attachement aux formes traditionnelles: le cas de Canon
.237
Abandon de la séquence d'accès
. .238
Valeur symbolique des bâtiments d'utilité
Tr¿MP?f^
VERSAILLAIS
:
ARCHITECTURE, DÉCOR
T GENEALOGIE DES FORMES
. 247
Le cas de Chantilly
.
248
Les écuries d'un cadet
:
L'Isle-Adam
.'.256
Les écuries des ducs
¡
les château de Thouars, Bizy et La Roche-Guyon
'.'.'. '. '.'.'. . 260
Les écuries de Thouars
. 261
Les écuries de Bizy
. . 262
Le cas de La Roche-Guyon
(1745-1747). . .267
7·
Mise en scène du pouvoir aristocratique
.275
Les
«
enseignes de la féodalité
».276
Le
«
pigeonnier à pied
».276
La tour, la muraille et le fossé
.280
La cour d'honneur
.284
Banalités et justice
.287
La chapelle
castrale
.289
Du château au village
.293
La maîtrise du territoire
.293
Cohabitation des trois ordres dans le village
.297
Du village au lotissement de cour
.300
«
Êdilitéseigneuriale
».305
Conclusion
.311
Liste des abréviations
.315
Sources manuscrites
.316
Sources imprimées
.323
Bibliographie
.328
Annexes
.347
Définitions
.349
Descriptions
.388
Documents
.423
Illustrations et crédits photographiques
.443
Index
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